26Jul
3 díly:
Složení
k obsluze
Komentáře
vepřová steak je obvykle řez od ramene oblastiprase, ale také to může být převzaty z beder nebo nohu.Ramenní steak je převzata ze stejné základní řez, který se obvykle používá v taženém vepřového masa.Tento konkrétní část má vyšší koncentraci kolagenu přítomné a obvykle vyžaduje delší dobu vaření nebo použití marinády ji naklepeme.Z tohoto důvodu se často používají v miskách, které jsou dušeným nebo uvařené.I když to může trvat trochu déle vařit, je vepřový řízek nelze porazit pro celkový obsah příchuť.
Ad
Ingredience
- 145 ml( 3 lžíce). Jedlý olej,Reklama
- 21 kg( 2 libry). Vepřové maso, nakrájíme na proužkyReklama
- 3175 ml( 3/4 šálku) calamansi šťáva
- 43 g( 1 čajová lžička), mletý pepř
- 5150 ml( 2/3 šálku) ml sójové omáčky
- 63 stroužky česneku, mleté
- 71 střední cibule, nakrájené na kroužky
instrukce
- 1Ve velké míse smíchejte sójovou omáčku, calamansi šťávu a česnek.Reklama
- 2Položte maso na zip sáčku a zalijeme marinádou.
- 3Seal tašku pečlivě a chladem po dobu 1 až 2 hodin.
- 4Po marinované maso, teplo velké pánvi na středním plameni a přidejte olej.
- 5podusíme nakrájené cibule, dokud se nestanou jasné a pak je zrušil.
- 6Ve stejné pánvi osmažíme vepřové převést ji kdysi tak, že je rovnoměrně opečené na obou stranách.
- 7Jakmile je vepřové maso opečené, zalijeme zbylou marinádou do hrnce a přidáme mletý pepř .
- 8dusíme 20 až 30 minut nebo dokud vepřové maso je požadovaná něha.
- 9Přidejte cibuli a podáváme s rýží a zeleninou.Reklama
- Máte-li problémy s některou z těchto kroků, položit otázku o další pomoc, nebo poštou v sekci komentáře níže.
