Lage brød og smør pudding med Stem Ginger

I huset vårt har vi en "ingefær monster" som gjør demme ingefær - de runde baller av ingefær bevart i sirup - forsvinner før den kan brukes imatlaging eller baking.Med dette i tankene, jeg revidert min vanlige brød og smør pudding oppskrift for å inkludere stilk ingefær, og i prosessen gjorde "ingefær monster" veldig glad.Hvis du har en elsker av ingefær i familien, gjør dette mens de er ute, og lukten i huset vil trekke dem med nesen inn på kjøkkenet.Når de smaker dette, vil du få alt du ønsker fra dem, spesielt hvis du lover å gjøre det igjen snart!

• en krukke( 280 g) stammer ingefær
• 9 skiver av hvitt brød eller 6 store croissanter
• 75 g( 1/4 av en kjepp) smeltet smør, pluss ekstra for buttekokekaret
• 420 ml( 1 ¾ kopper) melk
instagram viewer
• 280 ml( 3/4 kopp) tunge( pisking) krem ​​
• 3 store egg
• 60 g( 4 ss.) sukker
• 60 g( 4 ss.) rosiner, dynket i varmt vanneller brandy for en time

1. en
   Smør en Quart ildfast form og Forvarm ovnen til 325 grader F.

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   Ta demme ingefær ut av glasset( lagre sirup) og satt i food processor( eller bruk en kniv), hogge fint.

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   Sett ingefær sirup i en bolle, tilsett melk, fløte, sukker og egg .

   Mix inntil ingrediensene til kremen er godt kombinert.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   Cut hver brødskive i fire trekanter,( hvis du bruker croissanter, halvert på langs) .

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
5. 5
   Ordne brød eller croissanter i et lag i bunnen av kokekaret .

   Drypp med en tredjedel av smeltet smør.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
6. 6
   Dryss over halvparten av den hakkede ingefær og halvparten av rosiner .

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
7. 7
   bygge et nytt lag og duskregn resten av smøret, så dryss de rester ingefær og rosiner over brød eller croissanter.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
8. 8
   forsiktig helle vaniljesaus blandingen over brød / croissanter og presse dem ned vel så brødet absorberer vaniljesaus blandingen .

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
9. 9
   La dette stå i minst 30 minutter, eller bedre, over natten .

   ( Standing natten gir en veldig glatt vaniljesaus.)

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
10. 10
    Sett en plate eller noe lignende på toppen av brød / croissanter å veie dem ned .

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
    Annonse

Alternativ:

• Du kan også strø en håndfull hakkede nøtter på toppen av pudding før baking.

• Stek i 45 minutter eller til bare satt og gyllenbrune på toppen.Test ved å stikke en kniv i sentrum, og hvis det kommer ut ren, er det gjort.Det er OK for vaniljesaus å vingle litt;den vil fortsette koke selv etter å ha blitt fjernet fra ovnen).

• Serveres varm med krem ​​eller iskrem.

• Ginger har alle slags helsemessige fordeler også, så regelmessig legge den til hva du spiser.Her er bare noen av de helsemessige fordelene ved å spise ingefær - beroligende en urolig mage, lettelser magekramper, bedre sirkulasjon, lindre smertefulle luftveis eller arthritic forhold, og bidrar til å forholde seg til forkjølelse, influensa og allergi symptomer.

• Selv om du ikke har en "ingefær monster", gi din familie og venner en virkelig godbit ved å gjøre dette.Brød og smør pudding er en av de fantastiske desserter å komme hjem til på en kald vinter dag og tillegg av ingefær gjør det som mye mer spesielle.

• Så, hva venter du på - få baking!
• Hvis du har problemer med noen av disse trinnene, stille et spørsmål om mer hjelp, eller legge i kommentarfeltet nedenfor.