طهي قديم الطراز عشاء عيد الميلاد

لا يوجد شيء مثل عشاء عيد الميلاد الطراز القديم إلى قلوب دافئة وشحذ شهية العائلة والضيوف في يوم عيد الميلاد. إن الطراز عشاء عيد الميلاد القديم قد تذكر الجميع العطلات والأوقات الماضية عندما كانت أحبائهم معا.إذا كنت ترغب في إنشاء الطراز القديم عشاء عيد الميلاد قراءة هذا العام لبعض الأفكار وصفة من شأنها أن تساعدك على تهيئة الساحة للاحتفال رائع.

عيد الميلاد العشاء وجبة تقليدية التي قد تبقي طهاة مشغول في جميع أنحاء العالم.وينبغي أن يستند لديك عشاء عيد الميلاد من الطراز القديم على المكان الذي، أو أسلافك، هم من.مرات عديدة سيتم إعداد الأطعمة نفسها في البلدان التي يمكن أن ترتبط ارتباطا وثيقا أو تسويتها من قبل الناس من جميع أنحاء المناطق نفسها.

آسيا

1. 1
   الهند .

   برياني مع الدجاج أو لحم الضأن / لحم الضأن والدجاج والكاري لحم الضأن، ثم مع الكعك أو الحلوى مثل الخير.البرياني هو الطبق مع الأرز واللحوم والتوابل والخضروات والفاكهة في بعض الأحيان.لديها العديد من الطرق المختلفة لإعداد بأنها المكونات يمكن أن تختلف تبعا للمنطقة في الهند.

   إعلان

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   لبنان .

   محمص تركيا( أو بطة) مع تبولة والحلويات مثل كعكة العسل و"BUCHE دي نويل" يمكن الاطلاع على الجداول يومين على التوالي، ليلة 24 ديسمبر ووقت الغداء يوم 25 ديسمبر.

   إعلان

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   الفلبين .لحم الخنزير

   ، كازو دي بولا، أطباق المعكرونة المختلفة، وفواكه، وtsokolate يمكن العثور على العديد من الجداول حوالي منتصف ليلة 24 ديسمبر.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

أوروبا

1. 1
   المملكة المتحدة .يؤكل

   هذه الوجبة في منتصف النهار أو بعد الظهر على 25، فإن معظم الجداول يكون الديك الرومي أو الأوز أو بعض الدواجن الأخرى باعتبارها حجر الزاوية.وسيتم تقديم الدواجن المحمص مهيب في كل مجدها الذهبي، يرافقه حشو جوزي، صلصة التوت البري، والخضروات الجذرية تفحم، وبراعم بروكسل، وجلد سخية من المرق.للحد من وجبة، وسوف يكون هناك بودنغ البرقوق غنية حقا، تعيين مشتعلة مع براندي.وعلى الرغم من كل هذه تشكل وليمة كاملة حقا، فإن بعض الطهاة جعل الخنازير في بطانية، والنقانق صغيرة ملفوفة في لحم الخنزير المقدد، كطبق جانبي، وببساطة ليس هناك رفض هذه القطع اللذيذة.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   النمسا .

   السمك المقلي، تورتى زاخر، وكعك عيد الميلاد يمكن أن تؤكل، وتشمل العديد من الأطباق الشوكولاته عيد الميلاد الحلي صالحة للأكل.محور عشاء عيد الميلاد يمكن أن يكون أوزة أو لحم الخنزير خدم مع جلوهوين، Rumpunsch، وموس الشوكولاته.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3 جمهورية
   التشيك .

   الجمهورية التشيكية المقلي سمك وبطاطس ومجموعة كبيرة ومتنوعة من كعك عيد الميلاد للضيوف.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   الدنمارك .

   تفحم لحم الخنزير مع cracklings أو أوزة أو بطة وعادة ما يكون بمثابة اللحم احتفالي.يمكن عمل اللحم مع البطاطا( مسلوقة، بالكراميل، أو تفحم)، الملفوف الأحمر، والمرق.الحلوى يمكن أن يكون Risalamande، وخدم بودنغ الأرز مع صلصة الكرز أو صلصة الفراولة.أحيانا يكون هناك اللوز كله مخبأة داخل الحلوى.الشخص الذي يرى انه يحصل على الحاضر اضافية.وغالبا ما يتم تقديم مشروبات عيد الميلاد مثل Glögg والبيرة عيد الميلاد التقليدية التي عادة ما يخمر خصيصا لهذا الموسم.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
5. 5
   فنلندا .

   في عشاء عيد الميلاد فنلندا مستعدة إلى حد كبير نفس في الدنمارك.لديهم اسما خاصا للجدول عيد الميلاد، Joulupöytä، الذي يستضيف عادة مجموعة من الأطعمة.يمكن أن يكون المشروبات الكحولية أو غير الكحولية.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
6. 6
   فرنسا .

   حفلات العشاء طويل مع عائلة تعرف باسم réveillon وعادة ما يتضمن العديد من الأشياء المفضلة المعاصرة من دول مثل المملكة المتحدة، كندا، والولايات المتحدة.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
7. 7
   ألمانيا .

   الأطباق الرئيسية خدم وعادة ما تكون أوزة مشوية والكارب المشوي، ولكن يمكن أيضا عرض خنزير الرضاعة أو بطة.وتشمل الأطباق الجانبية نموذجية البطاطا المشوية ومختلف أشكال الملفوف مثل اللفت، وبراعم بروكسل، والملفوف الأحمر.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
8. 8
   أيسلندا .

   الطبق الرئيسي يختلف، ولكن Hamborgarhryggur يمكن أن يكون الأكثر شيوعا.وتفحم أطباق مشتركة لعبة أخرى.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
9. 9
   أيرلندا .عشاء

   الايرلندي عيد الميلاد عادة ما يكون له تركيا، ولحم الخنزير، وبراعم بروكسل، البطاطا المشوية، وحشو والعديد من أنواع مختلفة من الخضروات.للتقليد القديم كان من المحتمل أن تضمن بطة أو أوزة.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
10. 10
    ليتوانيا وروسيا البيضاء وأوكرانيا .وخدم

    اثنا عشر أطباق نباتية عادة عشية عيد الميلاد( 24 ديسمبر) وأوكرانيا وروسيا البيضاء( 6 يناير).وذلك لأن أيام 40 السابقة عيد الميلاد هو وقت الصيام من اللحوم ومنتجات اللحوم.وعادة ما يتم كسر هذا الصوم في يوم عيد الميلاد.
    

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
11. 11
    البرتغال .

    المغلي سمك القد المجفف المملح، وترافق مع الملفوف المسلوق والبطاطس المسلوقة، والبيض المسلوق والحمص والبصل والبقدونس وغيرها. . جميع ترافق مع كميات سخية من زيت الزيتون.

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
12. 12
    رومانيا .

    الرومانيين تخدم مجموعة متنوعة من أطباق اللحوم لتناول العشاء في عيد الميلاد.ويمكن أن تشمل هذه المصارين، والدهون، والعضلات.Cozonac عادة خبز ويمكن ملء مع المكسرات والزبيب والشوكولاته، الخ. .

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
13. 13
    سلوفينيا .

    الأطباق النموذجية هي potica، pečenka والديك الرومي المشوي.النبيذ بحث سبل تطوير وشراب البيض يمكن أن تقدم مع الطعام، وبعض العائلات جعل البسكويت عيد الميلاد.

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
14. 14
    اسبانيا .

    عادة ما يكون له العديد من الدورات التي قد تبدأ مع بعض المقبلات بسيطة أو المقبلات، الدورة الأولى، الطبق الرئيسي، وتليها الحلوى والقهوة أو المشروبات بعد العشاء.

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

أمريكا الشمالية

1. 1
   الولايات المتحدة الأمريكية .وعادة ما تؤكل

   عشاء عيد الميلاد احتفالي في مساء 24.وكثير من الأسر الجلوس لتناول وجبة احتفالية، ثم يرسل الأطفال إلى السرير حتى أن بابا أن يأتي وملء جوارب بهم.واعتمدت الكثير من القائمة الأمريكية التقليدية من البريطانيين، ولكن ربما بسبب عيد الشكر مع تركيا التقليدية يمكن أن يكون الأخير جدا، العديد من العائلات تختار لها لحم الخنزير على 25. ديسمبر

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   كندا .

   لديه الكثير من الأطعمة نفس الأميركيين والبريطانيين.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   المكسيك .قد تختلف الأطعمة

   التقليدية حسب المنطقة، ولكن عادة ما تشمل مكسيكية، أتول، بوزولي، birria، مينودو، romeritos، الباكالاه، والديك الرومي المحشو.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

أوقيانوسيا

1. 1
   نيوزيلندا وأستراليا .

   ديك إلى حد كبير نفس القائمة مثل أمريكا الشمالية وبريطانيا.ومع ذلك، نظرا لأنها تقع في نصف الكرة الجنوبي وعيد الميلاد هو في فصل الصيف، وأنها قد تكون اللحوم وغيرها من المواد الغذائية الباردة.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة أمريكا

جنوب

1. 1
   البرازيل .ويمكن أن تشمل كميات كبيرة من المواد الغذائية و

   متنوعة الخضروات الطازجة والفاكهة والمكسرات فاتنة البرازيل.يرافق هذه قد تكون الأطباق من التوابل والأرز، والملونة، وأطباق مليئة لحم الخنزير وسلطة طازجة تقدم مع الديك الرومي المحمر.بعض أجزاء من البرازيل قد يعد لحم الخنزير المشوي، الدجاج المشوي أو السمك.قد يكون الحلويات مثل الليمون لاذع، فطيرة الجوز، كعكة الشوكولاته وأيضا بانيتون، من بين أمور أخرى متاحة.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   بيرو .

   على غرار البرازيل التي تخدمها بانيتون مع الحلوى غالبا ما يرافقها الشوكولاته الساخنة.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

جميع الأسر الخاصة عزيز عيد الميلاد عشاء وصفاتهم، وهذه صفات تضفي لمسة فريدة خاصة بها على الأطباق التقليدية. عائلة واحدة قد ترغب في القيام به حشو مع السجق الإيطالية الساخن، وأسرة أخرى قد ترغب في الموسم تركيا مع القليل من حريف.هناك، ومع ذلك، فإن بعض العناصر الأساسية جدا التي يمكن أن تكون موجودة في أي عشاء عيد الميلاد.وفيما يلي بعض عناصر القائمة التقليدية التي يمكن العثور عليها في الجداول في جميع أنحاء العالم.

تركيا يمثل تحديا دائما لطهي الطعام. لشيء واحد، فإنه من الصعب بما فيه الكفاية للتأكد من أن مثل قطعة ضخمة من الدواجن سيكون لونها بنيا ذهبيا في الخارج، ورطبة بعد من خلال طهي في الداخل.لجعل هذه المهمة أكثر تعقيدا، والناس عادة شواء لحم الديك الرومي كلها مرة واحدة فقط أو مرتين في السنة.

نصائح لمساعدتك على تحقيق تركيا الكمال عيد الميلاد هذا العام

1. 1
   ذوبان الجليد الطيور ببطء ودقة .

   إعلان

   1. للقيام بذلك، تأكد من ذوبان الجليد لأول مرة في الثلاجة بحيث defrosts تدريجيا، دون ناز من العصائر لها.
   2. إذا كان لديك طائر كبير لأن لديك الكثير من الناس يأتون لتناول العشاء، قد تحتاج ما يصل إلى أربعة أيام لذوبان الجليد الطيور بشكل صحيح.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   ما لا يقل عن 24 ساعة قبل التحميص الطيور، الموسم بسخاء لجعل اللحوم استيعاب النكهات.

   1. يمكنك فرك جيدا مع الملح والفلفل، ومهما كانت الأعشاب التي تريد استخدامها.
   2. هل هذا داخل، خارج، وتحت الجلد من تركيا.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   قبل الشواء، وأعتبر أن من الثلاجة والسماح لها الجلوس في المطبخ حتى يصل الأمر إلى درجة حرارة الغرفة.سوف

   يساعد هذا الديك الرومي المشوي على نحو أكثر توازنا، وتساعد على ضمان ينضج في الداخل.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   الاستثمار في أفضل ميزان حرارة اللحم تستطيع .

   الحصول على واحد التي يمكن أن يغرق بسهولة في سمكا جزء من تركيا مع العلم أنه سوف تقوم بعملها.هناك موازين الحرارة الرقمية في السوق الآن، وهذه قد تسمح لك لمراقبة درجة الحرارة الداخلية من تركيا دون فتح باب الفرن.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة و
5. 5
   معظم الطهاة يتفقون على أن تحميص تركيا بك في 375-425 درجة سوف أعطيك الطيور تفحم تماما.

   إذا تم طهي الديك الرومي الخاص بك عند درجة حرارة أعلى، قد تحصل الجلد الذهبي جميل ولكن اللحوم بشكل مخيف وردي.أقل من هذا، الطيور قد يستغرق وقتا طويلا لطهي الطعام.سوف تكون جافة وصعبة قليلا.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
6. 6
   لا تفريط تركيا بك .

   وكقاعدة عامة، فإن ل، 10-18 باوند تركيا غير محشوة تحتاج 3-3 ساعات ونصف الساعة لطهي الطعام في حين أن تركيا محشوة وزنها نفسها سوف يستغرق 3 ¾ إلى 4 ساعات ونصف الساعة لطهي الطعام.نلقي نظرة فاحصة على التعليمات التي تأتي مع تركيا ومتابعتها.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
7. 7
   رفع تركيا قبالة صينية من خلال وضعه على رف عند الشواء أنه .

   السماح للهواء بالتوزيع في حين أنها تطبخ وتحسين فرصها في الحصول على البني بالتساوي، والجلد متموج.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
8. 8
   السماح الخاص بك الطيور للراحة لبضع دقائق قبل نحت ذلك .

   القطع في اللحم مباشرة بعد إزالة الطيور من الفرن سيجعل العصائر الاعادة تركيا ونزولا على طبق.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

هنا هي بسيطة ولذيذة وصفة الديك الرومي لديك عشاء عيد الميلاد من الطراز القديم.

هو ما تحتاج إليه:

• 1 تركيا كلها( حوالي 18 دولارا)
• 2 كوب ملح
• ½ كوب زبدة ذاب
• 2 بصل كبيرة، مقشرة ومفرومة( أي نوع)
• 4 فصوص من الثوم، مفروم غرامة
• 4 الجزر، مقشرة ومفرومة
• 4 سيقان الكرفس المفروم
• 1 غصن الزعتر الطازج
• 1 كوب الجافة النبيذ الأبيض( جيديحتاج ما يكفي للشرب)
• عاء كبير
• مقلاة كبيرة( أن تكون كبيرة بما يكفي لاستيعاب تركيا والخضروات)

:

1. 1
   فرك تركيا مع الملح العادي تماما، ومكان بشكل كبير الأسهم وعاء.

   الغلاف تركيا مع الماء البارد وتترك في الثلاجة لمدة 8 إلى 12 ساعة.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   سخن الفرن .

   1. شطف تركيا جيدا، وفرشاة مع نصف من الزبدة المذابة.
   2. تقسيم الخضروات والاشياء تجويف مع نصف.إدراج الزعتر وورق الغار في تجويف كذلك.
   3. مبعثر النصف الآخر من الخضار حول المقلاة، وتغطي مع النبيذ الأبيض.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   لاي الجانب تركيا الثدي أسفل على الرف لا يقل عن 2 بوصة بعيدا عن الجزء السفلي من عموم.

   بعد 2 ساعة، وتحويل تركيا لذلك هو الثدي حتى الجانب، فرشاة مع الزبدة المتبقية ويشوى لل1 ½ إلى 2 ساعات أكثر.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   عندما ميزان الحرارة وضعت في الجزء سمكا من الفخذ يسجل 180 درجة فهرنهايت، ويتم تركيا بك .

   إزالة من الفرن وترك الباقي لمدة نصف ساعة قبل نحت.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

هو ما تحتاج إليه:

• ½ كوب زبدة
• 2/3كوب طحين لجميع الأغراض
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 4 أكواب عموم المرق( أو معرفة الخيارات المتاحة دون وصفة)
• صلصة عموم
• خفقت، ملعقة، أو شوكة

الاتجاهات:

1. 1
   استنزاف عموم المرق والتوتر من خلال منخل ناعم بعد الانتهاء من تركيا الطبخ.

   دعونا نجلس وإزالة أي دهون من الجزء العلوي من المرق.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   قياس السائل حتى يكون لديك 4 أكواب .

   إذا لم يكن لديك ما يكفي من المرق، واستخدام مرق الدجاج.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم، وإضافة الدقيق .

   خفقت جيدا على نار متوسطة منخفضة حتى تدمج جيدا.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   ببطء إضافة السائل مع التحريك لإذابة أي كتل .نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |