Cook kuře Tinola

Chicken Tinola je bomba!Poprvé jsem ochutnal tento pokrm, když jsem navštívil Filipíny v roce 2011 to bylo podáváno na nás, co nazývají "Turo Turo-", stánek, kde si můžete jíst kompletní jídlo z rýže a Viand( běžné v každé domácnosti filipínský) podélulice, ale není drahé jako restaurace.

ptal jsem se o tom, jak je tento typ kuřecí ragú vařené, a naučil vařit.Pak jsem se postupně přesunul k jedné filipínské recept na druhou.

Chicken Tinola je stejně jako slavný "SINIGANG".Oba jsou husté, ve kterých můžete použít buď vepřové nebo kuřecí maso, ale to bude ještě dobrý vkus.

Filipínci jsou přirozeně potraviny inovativní a oni obvykle používají bez ohledu na látkami jsou hojné v dané oblasti, což v tomto případě existují malé rozdíly o složkách, ale přes to vše chuť je v podstatě stejný.

To je recept, který se dědí z generace na generaci, k dokonalosti podle času a navrženy tak, aby filipínský chuti.Proto, pokud jste nový kuchař, člověk, který by chtěl zapůsobit na někoho s jejich vařením, nebo prostě zvědaví a chtěli vychutnat soupy dobrotu tohoto filipínské pokrmu, zde je návod, který můžete sledovat vařit autentickéFilipínský styl Chicken Tinola.

Tento recept přinese 2-3 osoby

1. 1
   1/2 kg( 1 libra), kuřecího masa( jakákoli část kuřete bude dělat, ale pro mě raději stehna a nohy)

   Reklama

   byl tento krokochotný?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
2. 2
   3 polévkové lžíce( 45 ml) oleje na vaření

   Reklama

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
3. 3
   5 stroužků česneku, oloupané a mleté ​​

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
4. 4
   1 středně velké cibule, nakrájené na tenké

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
5. 5
   3 palce( 7 cm) velikosti zázvoru, oloupané a nakrájené na tenké

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
6. 6
   4 šálky( 1 litr) z kuřecího vývaru nebo vody

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
7. 7
   1 středně velkou sayote nebo zelené papáji, oloupané a nakrájené na kostičky

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
8. 8
   hrstka Dahon ng sili známý též jako Chili Listy

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
9. 9
   3 kusy Siling Sigang( Green dlouho chilli)

   byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
10. 10
    3 polévkové lžíce( 45 ml) rybí omáčky či Paříži

    Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc

1. 1
   V kastrolu nebo hrnce, zahřejte olej na vaření.

   Reklama

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
2. 2
   Když je olej na vaření je horký, přidejte v česneku a osmahneme, až je zlatohnědá.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
3. 3
   Když česnek dozlatova přidejte cibuli a zpěnit, dokud cibule jsou průsvitné nebo jasné.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
4. 4
   Když cibule jsou jasné, přidejte zázvor a zpěnit, dokud můžete cítit nádhernou vůni česneku, cibule, zázvor a kombinované.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
5. 5
   Přidejte kuřecí maso do kastrolu a rybí omáčkou, promíchejte a nechte kuřete vaříme, dokud maso není růžové.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
6. 6
   Když je maso vařené a aroma rybí omáčky;to prosakuje na kuře, přidejte kuřecí vývar nebo vodu a sayote nebo papája a nechat ji dusíme asi 10 minut, nebo dokud sayote je vařená.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
7. 7
   Po vegetariáni jsou vařené, přidejte DAHON ng Sili a Siling sigang .

   Let it dusíme další 3 minuty.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
8. 8
   Přidat rybí omáčku nebo sůl pro upravení chuti.

   Byl tento krok užitečné?Ano |Ne |Potřebuji pomoc
   Reklama

• můžete přidat několik stonků z citronové trávy( tanglad) pro citrónovou příchutí.
• Dalo by se také použít špenát, pokud nechcete chuť chilli listů.
• Aby autentický Ilocano Chicken Tinola, přidejte malunggay listů( moringa listy).
• Máte-li problémy s některou z těchto kroků, položit otázku o další pomoc, nebo poštou v sekci komentáře níže.