Opret din egen kaffe Blend

Hvorfor ville du ønsker at oprette din egen kaffeblanding? Tænk på det som at have den samme motivation, da du oprettede den firestjernede fad til glæde for din familie og venner.Denne gang du opretter din egen signatur blanding til din egen smag.Forestil dig at nyde en kop kaffe, der udelukkende kan havde på din plads, fylde huset med de rige aroma af de fineste ristede bønner.Lad ikke idéen skræmme dig, fordi, på et øjeblik, kan du være en barista i dit eget hjem.

Blending en enkelt oprindelse kaffe sammen med en komplementerende udvalg kan give dig en kop kaffe med forbedret smag.Dette er en af ​​grundene til, at kaffeproducenter og kaffebrænderier skaber kaffeblandinger.Bortset fra at have en signatur fusion, oprette din egen kaffeblanding tillader dig at have en konsekvent kop profil på reducerede omkostninger.

Økonomisk det giver mening, hvis du ristning kommercielt.Kombinere billigere kaffe med speciale bønner kan nedbringe prisen på dine kaffeprodukter.kvaliteten af ​​kaffebønner, kan imidlertid variere mellem bedrifter og regioner.Den eneste måde at opfylde kundernes forventninger til at have den samme ensartet smag fra en kop til den næste er at minimere forskellene mellem de blandede kaffe sorter.Selv om resultatet er ofte kedelig, eller som de stilfuldt kalder det "afbalanceret" kaffe, det lykkes at skabe en unik smagsprofil.Heri ligger den sande dramaserier kaffe blanding "den natty trick for at kombinere de unikke kvaliteter af flere kaffe til at komme med en helt ny kaffe, der er endnu bedre end sine kilder

Ikke kun håndværker roasters er melding kaffebønner til at skabe deres underskrift blanding. med speciale kaffe nu en del af fine køkken, og med tilgængeligheden af ​​kaffeprodukter og grundlæggende udstyr til kaffe,det bliver almindeligt for mange mennesker til at være mere eksperimenterende i brygning hus cappuccino og fancy kaffe cocktails. Men selv hvis du har investeret i state-of-the-art udstyr, du stadig nødt til at være udstyret med det grundlæggende i kaffe varianterog kop kvaliteter, der vil passe til dine personlige kaffe præferencer

Fordig at oprette en café værdig blanding derhjemme kræver en vis grundlæggende viden om kaffe geografi, botanik, og kemi "oprindelsen, kvaliteter, og hvordan de vil reagere, når de kombineres. Forståelse disse egenskaber vil sætte dig ud til din blanding lidenskab derhjemme.

• Arabica Bean:? bøsningen dyrkes i næsten alle dele af verden og sine bønner hvad komponere over 70 procent af allekaffedrikke.Det er meget flavorful, men det indeholder mindre koffein.Den jordbund, klima, og selv bladene kan påvirke smagen af ​​Arabica.Det forklarer, hvorfor der er massevis af smag forbundet med Arabica bønner.For eksempel er de glatte, blomstermotiver etiopiske Arabica bønner er meget forskellig fra den bitre smag kenyanske Arabica bønner, fordi de er fra forskellige oprindelser.

• Robusta Bean: Også kendt som Canephor er Robusta bønne findes over hele verden, men er for det meste dyrkes i Asien.Sammenlignet med Arabica, Robusta-bønner har mindre olie, men med mere koffein som har tendens til at give den sure og bitre smag.På trods af disse kvaliteter, er bønnerne bruges til blandet kaffe og så dyre stege for gourmet kaffe, ligesom Kona og Java.

Nøglen til at finde den rigtige formel for din egen signatur blanding er tålmodighed.Giv dig selv spillerum til at begå et par fejl og fejre succes som du eksperimentere med snesevis af opskrifter til at blande kaffe.Du vil opdage, at den største udfordring er, hvordan man opnå konsistens.Ikke desto mindre kan du overveje at prøve at brygge disse blandinger at få fornemmelsen før alvorligt formulere din egen blanding.

1. en
   Mokka-Java Blend :

   Denne klassiske kombination er lavet af 1/3 Yemen Mocha og 2/3 Sumatra Mandheling, både ristet ved fuld city.Blandingen resulterer i en glat, rig, fuld krop kaffe med dyb kakao smag.

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Kona-Columbian Blend :

   Denne gourmet kaffe blanding er en kombination af den milde smag af Kona kaffe og den rige kroppen af ​​colombianske Supremo.En kop giver dig en smag af to forskellige dele af verden.

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Black and Tan :

   Kombiner lige dele mørke-ristede og lys-ristede colombianske kaffe at bringe de kvaliteter af bønner ristet på forskellige niveauer.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Oprettelse af din egen blanding er ikke noget forskellig fra, hvordan du varierer måling af ingredienser, når du tilbereder eller brygge din kaffe.Må ikke lade sig skræmme af de tekniske samtaler om, hvordan at blande en sort med hvilken.Den bedste ting at gøre, er at have det sjovt og eksperimentere, indtil du har perfektioneret en kop profil kan du virkelig ringe til din egen.

1. en
   Brew din base kaffe på den måde, du typisk brygge din daglige kaffe .

   Basen kaffe udgør det meste af smagen.Et godt udgangspunkt er at måle foden ved 50 procent til blive styrket af de komplementære sorter, du vælger næste.

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Tænk over hvordan du gerne vil forbedre smagen af ​​din base kaffe.

   Vælg en anden komplementær række baseret på surhed eller tang .

   Den supplerende sorter skal tegne sig for omkring 25 procent af blandingen.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Hvis du vælger at være mere vovede, kan du vælge en flavored sorter at tilføje mere profil til din kaffe .

   Hold aromatiseret sorter under 25 procent, fordi ud over dette, vil smagen overskygge basen og den supplerende sorter.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Brew en kop hver kaffe sort .

   Overfør dem til en overdækket beholder til at holde dem varme.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Efter brygning alle kaffe prøver, begynder at blande en eller to blandinger oprindeligt .

   Lav et referat af målinger og nøgletal, du brugte for hver kop.Tøv ikke med at variere proportioner og nappe de procentsatser, afhængigt af hvordan din palet foretrækker det.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   Gør det til et punkt til at smage blandingen hver gang andelen justeres .

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   Når du bliver tilfreds med en bestemt blanding ratio, starte hele proceduren og brygge det ved hjælp af formlen du har optaget for at se, om de samme kvaliteter bevares .

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
8. 8
   Blending to eller flere kaffe sorter er en kunst at gifte kaffebønner med bønner af forskellig oprindelse til at bringe det bedste kvaliteter af hver .

   Kommercielle roasters bruger så meget tid på at lære, hvordan kaffe kan blive matchet med hinanden for at forbedre deres individuelle smag, så de producerer karakteristiske smag, der er stærkt efterspurgte i kaffe-drikke verden.Du behøver dog ikke at være ekspert kaffe håndværker til at oprette din egen blanding.Det er nok til at have passion for kaffe og en eventyrlyst til at eksperimentere med hjem blanding, og tage kaffe drikker til et andet niveau.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
   Annonce

• Betragt det tidspunkt på dagen, hvor du vil drikke din kaffe.Hvis du planlægger at have det med eller efter middagen, bruge tunge Java til din base.På den anden side, hvis du ønsker at bruge den til at kvikke op i starten af ​​dagen, skal du vælge en glat, cremet brasiliansk for din kaffe blanding.

• Jo mere surhed der er i din kaffe, jo mere du bliver livlig og livlig.Hvis du ønsker at forblive aktive i løbet af dagen, så prøv at drikke en kop Tarrazu fra Costa Rica.For mere subtilitet, bo besked ved at drikke Sulawesi kaffe.

• Udsæt aldrig kaffebønner til luft.Opbevar dem i en lufttæt beholder på et køligt, tørt sted, og bringe dem ud, når det er brygning tid for at bevare deres friskhed og for at minimere fordærv.

• Lad ikke din blended kaffe sidde i mere end en time.Efter dette, er det allerede mistet sine frisk brygget kvaliteter.Brug i stedet det at gøre iskaffe eller kaffe smoothies.

• Rengør altid din kaffe udstyr efter brug.Tillade kaffe rester eller damp plet i udstyr til længe vil fremme bakterievækst og vil også gøre din kaffe bitter.

• Genbrug ikke kaffegrums flere gange.Kun de mudrede og bitre smag efterlades når de er blevet brygget.

• at gøre din hjemmelavede kaffeblanding mere appetitvækkende, lære at lave kaffe kunst.Skabe billeder eller geometriske mønstre på kaffe overflade med skum eller kaffe crema, ved hjælp af kaffe omrører eller en lignende anordning at ætse dit design.

Kan jeg prøve at lave kaffe ud af æbler?

Kan andre frugter gøres til kaffe, også?

Nej, du kan ikke lave kaffe ud af æbler eller andre frugter.Kaffe kommer fra frugten af ​​Coffea plante slægten, hvoraf der er flere sorter.Kaffen plante producerer frugter kendt som kaffe kirsebær eller bær, der indeholder frø.Disse frugter behandles for at adskille frugtkødet fra frøene.Frøene derefter ristes til at producere de kaffebønner, som vi bruger til at lave kaffe.

Hvordan laver min egen signatur kaffe drikke?

Jeg har min sidste eksamen for min barista 101 i næste uge, og vores endelige eksamen er at gøre vores egen signatur drink ved hjælp af espresso som base.Jeg ved ikke, hvad der ellers skal jeg tilføje, for mig at videregive mit emne.

Orange og vanille shots parre store med en espresso.Prøv at signatur en sæson eller lokal smagsstoffer, såsom chokolade, jordbær espresso, hvis du er i et område kendt for jordbær.

Hvordan laver min egen kaffe i krukker?

Jeg vil gerne være i stand til at gøre min egen kaffe kan du fortælle mig processen.Jeg har prøvet: Jeg er lige begyndt, så jeg har ikke begyndte rejsen endnu Mener du den kolde Brew Metode til kaffe?For at gøre en kold bryg kaffe, du ville blande to dele vand til en del kaffegrums.Luk låget på krukken og sæt den i køleskabet og gå væk.12 timer senere, fjernes glasset ud af køleskabet og stamme væsken at fjerne kaffegrums.Man kan enten stamme kaffen ved anvendelse af en si over en skål eller sætte ostelærred eller endda en sok over læben af ​​krukken at stamme.

Hvad er de mindre almindelige typer af kaffebønner, som jeg kan bruge til at gøre min egen kaffeblanding?

Jeg vil gerne gøre en signatur kaffeblanding, at det er virkelig anderledes. . Jeg har prøvet: Jeg har prøvet at købe kommercielle kaffeblandinger.Jeg ønsker ikke min personlige kaffeblanding at smage som du kan købe det i en butik.

Blends fra Etiopien, Tanzania og Uganda er ikke så kommercielt anvendt alligevel har fænomenal smag.Go Kaffe Go er en hjemmeside, der tilbyder op sjældne bønner og sæsonbetonede fund.Tjek dem ud, og du kan komme med din egen unikke blanding snart.

Hilsner, mit navn er Frank, og jeg er grundlægger af Navy Joe Coffee Company?

Hilsner, mit navn er Frank, og jeg er grundlægger af Navy Joe Coffee Company.

VisiHow QnA.Dette afsnit er ikke skrevet endnu.Vil du være med?Klik EDIT at skrive dette svar.

• Hvis du har problemer med nogen af ​​disse trin, stille et spørgsmål om mere hjælp, eller skrive i kommentarfeltet nedenfor.