Kog mexicansk- stil Rice

mexicanske køkken er en favoritspisestue fornøjelse for millioner verden over.Det kan fremstilles i en ris komfur eller i en traditionel dyb pot samt.Det lækre forberedt begge veje.Mens i Texas, jeg lærte at lave mad Arroz a la Mexicana i en overdækket dyb gryde fra en dame født i Ciudad Juarez.Der er variationer af denne skål, afhængigt af det område af Mexico.

I en mexicansk restaurant du vil nyde denne skål med Frijoles( refried bønner), et spejlæg( huevo frito), og / eller avocado.Så det er bare en, som jeg kender og vil gerne dele med dig, takket være Josephina "Josie" Trevino.

Den anden opskrift kan tilberedes og let kogt uden omrøring nødvendig i en ris komfur.Tak, Mariane Betoca, for denne er nem at fix opskrift.Jeg håber, at du forsøger både opskrifter og nyde både så meget som jeg har gennem årene!! Buen Provecho, Amigos!

Du kan bruge smør, margarine eller svinefedt i stedet for olie.Du kan også bruge lingotes de pollo, eller kylling guldbarrer i stedet for kylling bouillon til at forbedre smagen af ​​din mexicanske stil ris.

Du skal bruge en stor gryde eller "Jarra" at tilberede denne lækker ret.Det vil foder op til seks sultne mennesker.Denne velsmagende mexicansk stil parabol kan være forberedt inden for 30 minutter.

Nødvendigt udstyr

1. en
   Stor tunge gryde eller traditionelle mexicanske Jarra( store ler gryde)

   Annonce

   Var denne trinnyttig?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Stor madlavning pan

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   En slev eller stor ske

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Strainer

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Food blender eller foodprocessor

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   Fork

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Ingredienser

1. en
   1 ½ kopper medium eller langkornet hvide ris.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   To store hakkede friske tomater.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Tre spiseskefulde vegetabilsk olie .

   anbefaler jeg ekstra jomfru olivenolie, da det er den sundeste madolie.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Tre kopper kylling bouillon eller kylling guldbarrer.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   To fed finthakket hvidløg.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   Tre Serrano peber

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   En gulerod, finthakket

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
8. 8
   Fire ounces ærter

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
9. 9
   En kvist frisk koriander

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
10. 10
    One hakket mellemstort løg

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Steps at forberede

1. en
   Placer ris i en stor skål.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Hæld varmt vand på ris, indtil den er helt dækket .

   Rør et par gange, og derefter sætte den til side i flere minutter.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Efter flere minutter, sætte en si i en vask .

   Hæld ris og vand i si, som du hælde koldt vand over det, indtil risen er kølet.Tillad ris lufttørre.Det behøver ikke at være helt tør før næste trin.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   I en stor gryde, varme olien på en mellemlang indstilling og tilføje din ris omhyggeligt.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Kog i ca 10 minutter, eller indtil ris er lys brun .

   Sørg for at røre med jævne mellemrum.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   Når kogt til en lys brun, omhyggeligt hæld olien fra kogte ris .

   Du ønsker måske at gøre dette med en slev eller stor ske.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   Hæld de hakkede tomater, løg og hvidløg i foodprocessor og blend indtil det er en glat konsistens .

   Derefter hæld det over kogte ris, stadig i gryden.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
8. 8
   Rør det hele over medium varme i flere minutter, indtil alle af blandingen er absorberet af ris .

   Sørg for, at det ikke er stikning til bunden af ​​din gryde.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
9. 9
   Hæld bouillon, hakkede gulerødder og ærter på ris og rør indtil blandet godt .

   Nu dækker gryden.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
10. 10
    På et medium indstilling, koge blandingen, indtil suppen er helt absorberet .

    Dette vil tage flere minutter.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
11. 11
    Brug en gaffel til at kontrollere ris for at være sikker på, at suppen er fuldt absorberet .

    Hvis ikke, fortsætte madlavning til et lavt niveau, indtil væsken er absorberet.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
12. 12
    Når bouillon eller bouillon absorberes, holde ris dækket, og sæt den af ​​varmen til afkøling.

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
13. 13
    Tilføj salt smag, som du fnug op ris med gaflen .

    Læg Serrano peberfrugter på toppen, og pynt med koriander.Risen er nu klar til servering.God fornøjelse!! Disfrutalo!

    Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Dette er en bekvem måde at tilberede mexicanske stil ris i en riskoger med en let-til-forberede opskrift.Det er også som krydrede som lækker ris du få i en mexicansk restaurant.Køkken forberedelse og madlavning til din middagsbordet tager kun omkring 25 minutter.Denne opskrift vil også indgå op til seks personer.

Ingredienser

1. en
   1 ½ kopper langkornet ris

   Annonce

   Var dennetrin til hjælp?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   1 fed hakkede hvidløg

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   3 kopper kylling bouillon eller kylling guldbarrer

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   6 ounces tomatpuré

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   2 overdænge spiseskefulde smør

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   4 ounces hakkede serrano peber

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   Pinch af rød peber flager og en knivspids stødt sort peber

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
8. 8
   1/2 hakkede løg

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
9. 9
   en kvist koriander til pynt ris

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Steps at forberede

1. en
   Rør alle ingredienserne i en stor skål, undtagen koriander, indtil grundigt blandet.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Hæld alle de blandede ingredienser i din riskoger.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Kog indtil kylling bouillon absorberes, og fjern låget.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Lad risene køle af et par minutter.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Place den mexicanske stil ris i en stor skål .

   Pynt med koriander kvist.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   Fluff ris som du tilføjer ris til at smage.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
7. 7
   Du er nu klar til at tjene en lækker mexicansk stil risret til dine glade spisere !

   Det er lækkert og krydrede!!Esta delicioso y sabroso!

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
   Annonce

• Hvis du har problemer med nogen af ​​disse trin, stille et spørgsmål om mere hjælp, eller post i kommentarfeltet nedenfor.