Peel Ginger nemt

Ginger har mange anvendelsesmuligheder.Det kan gøres til en slik, tilføjet i citron te til at kæmpe mod en kold, eller tilføjet til din stegt mad at pifte det op.Du kan også lave honningkager ud af revet ingefær.Og det er nyttigt til at lindre svimmelhed, kvalme, menstruationssmerter, og gigt.Ingefær bruges også til at erstatte forbindinger, der ikke er godt for helbredet, fordi de er højt indhold af sukker, salt eller fedt.Det er ikke nødvendigt at skrælle ingefær, men er bedst for æstetiske formål at gøre dette.Huden kan også indeholde mange toksiner.

Før, jeg ville skræl ingefær bruge en skrællekniv eller kniv, men nu har jeg opdaget dette - unge, frisk ingefær har tynd hud, så det er let at skrælle i modsætning til den gamle ingefær, der allerede har enhård hud.Med den gamle ingefær, skal du bruge en kniv til at flå det af.De, der vises i Bilka er generelt allerede gammel.Når du skræl ingefær ved hjælp af en kniv, kan du skive det ujævnt og miste en stor del af ingefær.Det er meget svært at skrælle fordi det har flere rødder og ujævn.Når du køber ingefær fra en købmand, skal du kigge efter glat og fast hud.Det er bedre, hvis, før du lægger dem i køleskabet, du bryde rødderne i stykker uden at skrælle dem.Så pak dem individuelt og stramt og gemme dem i fryseren, så de kan vare op til seks måneder.Frysning ingefær gør det sidste i flere måneder og giver dig mulighed for at skrælle og riv det lettere.

Peeling Ginger

Vask ingefær.Hold en rod af ingefær i den ene hånd og en ske i den anden.Forankre ingefær i skærebræt eller holde den.Skrabe ingefær og bruge indersiden af ​​skeen til at skrælle huden.Skrabe fra toppen til bunden.Skeen skal være lavet af metal og ikke plastik.Da spidsen af ​​skeen er mat, kan du skræl ingefær uden at fjerne duften af ​​det.

Slicing en Ginger

Ginger er lidt fiberholdigt.Skær ingefær tværs fiberen.Fibrene er parallelt med retningen af ​​roden og fligene.Skær ingefær til at danne en mønt form.

hakning en Ginger

Hvis opskriften behov hakning, derefter bruge tidligere skiver ingefær, og skær den på tværs til at danne små terninger.Finheden af ​​hakket ingefær afhænger af tykkelsen af ​​den del af mønten formet ingefær.Må ikke hober sig op de mønter, når du hakkekød, da de kan glide og gøre dig skære dig selv.

Rist en Ginger

Brug en microplane rivejern at riv ingefær.Rist det på tværs af fibrene.Du kan gøre brug af microplane at gøre puré ud af ingefær.

Køb Ginger

Når du køber ingefær, skal det være fugtig, fast, og synes tung for sin størrelse.Undgå at købe uudviklede, tør ingefær.Hvis du kun vil have en vis mængde af ingefær, behøver du ikke at købe hele ingefær - du kan bryde roden ud af det.Hvis ingefær er brudt eller er afskåret, det er okay.Hvis du vil gemme ingefær i længere tid, brug pak det ind i plastic eller køkkenrulle, og opbevar i køleskabet.Det kan også være indpakket i plastik og frosset.Nogle mennesker hakkekød deres ingefær før køling og frysning.Ginger høstes i foråret og lysere i februar.Det kan normalt findes i asiatiske butikker.

Serverer 16 stykker

Ingredienser:

• 130 g brun farin
• 120 g blødgjort smør
• 2 æg
• 270 g hvedemel
• 1 spsk sirup
• 1 ½ tsk bagepulver
• 2 spsk sirup
• 2 spsk stødt ingefær
• ¼ tsk salt
• 2 tsk skrællet og revet frisk ingefær
• 80 g ristet flager mandler
• 110 g hakket krystalliseret ingefær

Forberedelse:

1. en
   Forvarm ovnen til 350 grader F / gas mark 4/180 grader C .

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Cream brunt sukker og smør;bland indtil fluffy og lys.

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Tilsæt æggene et ad gangen .

   Pisk dem.Tilsæt derefter sirup og slå igen.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   I en anden skål, bland bagepulver, mel, pulveriseret ingefær og salt .

   Put denne blanding i den våde blanding og rør med den krystalliserede ingefær, mandler og frisk ingefær.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Form dejen til to cylinder figurer .

   Det skal være 5 cm bred og 20 cm lang.Sæt loggen i en bageplade og bages i 30 minutter.Lad det køle af i fem minutter.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   Slice cylinderen dejen i biscotti .

   Vend dejen på hovedet og bage igen i 10-12 minutter.Så lad det afkøle.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp

Gør 4 stykker

Ingredienser:

• 25 g hakket dild
• 10 ghakket estragon
• 4( 720 g) faste hvide fiskefileter, udbenet og uden skind
• revet citronskal af 1 citron
• 25 g skrællet og revet ingefær
• 15 g hakkede mynteblade
• 1 tsk stødt spidskommen
• 3 små knuste fed hvidløg
• ½ tsk stødt gurkemeje
• 30 g rasp
• 2 æg
• 2 tsk solsikkeolie
• 8 mild,lang grøn peber
• Sort peber og salt

Relish:

• 50 g creme fraiche
• 300 g fint revet kogt rødbeder
• ¼ tsk stødt spidskommen
• 2 spsk olivenolie
• 1 spsk hvidvinseddike
• 35 g revet peberrod
• ¾ tsk strøsukker
• Sort peber og salt
• 2 spsk olivenolie

Forberedelse:

1. en
   Forbered relish .

   Sæt rødbeder i dørslag i 30 minutter.Dræn sin saft eller presses ved hjælp af dine hænder.

   Annonce

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
2. 2
   Overfør rødbeder og tilsæt alle øvrige ingredienser i en røreskål .

   Krydr med sort peber og salt.Smag og tilføje flere krydderier, hvis nødvendigt.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
3. 3
   Varm ovnen i 400 grader F / gas mark 6/200 grader C .

   Slice og hak fisken;terninger i 1 til 2 mm terninger.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
4. 4
   Put i en skål og tilsæt ingefær, urter, hvidløg, citronskal, æg, jorden krydderier, rasp, sort peber og 1 ½ tsk salt .

   Mix og adskille i golf-kugle form og størrelse og tromle til at gøre en cirkulær bøffer.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
5. 5
   Steg bøfferne på en pande på høj flamme .

   Når panden er varm, sættes i peber og varme i 15 minutter.Drej bøffer én gang og grill, indtil de bliver forkullet.Sluk flammen og der er afsat patties.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
6. 6
   Put solsikkeolie i gryden .

   Grill fishcakes for fire minutter.Vend dem en gang og sætte gryden i ovnen i otte minutter eller indtil fishcakes er kogt grundigt.Serveres tre fiskefrikadeller og to peberfrugter på hver plade.Tilføj en skefuld rødbeder relish på siden, og det er nu klar til at tjene.

   Var dette skridt hjælpsom?Ja |ingen |Jeg har brug for hjælp
   Annonce

• Hvis du har problemer med nogen af ​​disse trin, stille et spørgsmål om mere hjælp, eller post i kommentarfeltet nedenfor.