Koch Schweinesteak

Ein Schweinesteak im Allgemeinen aus dem Schulterbereich des geschnittenSchwein, aber es kann auch aus der Lende oder Bein gezogen werden.Eine Schulter Steak ist aus dem gleichen Grundschnitt genommen, die typischerweise in Schweinefleisch gezogen verwendet wird.Diese besondere Abschnitt eine höhere Konzentration an Kollagen vorhanden und erfordert in der Regel eine längere Garzeit oder die Verwendung von Marinaden es weich machen.Aus diesem Grund werden sie oft in Gerichten verwendet, die geschmort oder gedünstet.Obwohl es ein bisschen länger dauern kann, ein Schweinesteak, zu kochen, kann nicht für die Gesamt Geschmack Inhalt zu schlagen.

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   45 ml( 3 Essl.) Speiseöl

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2. 2
   1 Kilo( 2 lbs.) Schweinefleisch, in Streifen geschnitten

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3. 3
   175 ml( 3/4 Tasse) calamansi Saft

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4. 4
   3 Gramm( 1 TL) gemahlener Pfeffer

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5. 5
   150 ml( 2/3 Tasse) ml Sojasauce

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6. 6
   3 Knoblauchzehen, fein gehackt

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7. 7
   1 mittelgroße Zwiebel, in Ringe geschnitten

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   In einer großen Schüssel, kombinieren die Sojasauce, calamansi Saft und Knoblauch helfen.

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   Legen Sie das Fleisch in eine mit Reißverschluss Aufbewahrungstasche und gießen in der Marinade helfen.

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3. 3
   Seal Beutel sorgfältig und in den Kühlschrank für 1 bis 2 Stunden helfen.

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4. 4
   helfen Nachdem das Fleisch mariniert, eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Öl.

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   Saute die in Scheiben geschnittene Zwiebel helfen, bis sie klar geworden, und sie dann beiseite stellen.

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6. 6
   In der gleichen Pfanne helfen, braten Sie das Schweinefleisch es einmal drehen, so dass es auf beiden Seiten gleichmäßig gebräunt ist.

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   Sobald das Schweinefleisch ist gebräunt, gießen Sie die restliche Marinade in die Pfanne geben und helfen, den Boden Pfeffer hinzuzufügen.

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8. 8
   Simmer für 20 bis 30 Minuten oder bis das Schweinefleisch ist die gewünschte Zartheit helfen.

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9. 9
   die Zwiebeln hinzufügen und servieren mit Reis und Gemüse helfen.

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