28Jul
Joghurt ist eine fermentierte Sojamilch, Nussmilch, oder jede andere Milchprodukt.Joghurt-Kulturen sind die bei der Herstellung von ihnen verwendeten Bakterien.Seine Textur und tang kommen aus der Fermentation von Laktose durch diese Bakterien.Diese essbaren und vielseitiges Produkt kann verwendet werden, folgendes tun:
- 1Senkung des CholesterinspiegelsWerbung
- 2Hilfe Kinder und Erwachsene gleichermaßen mit Laktose-IntoleranzWerbung
- 3stärkt das Immunsystem
- 4Durchfall Lindert
- 5Treats Hefe-Infektionen
- 6für Gesichts( DIY)
- 7Lindert Sonnenbrand Schmerzen
- 8machen Joghurt Käse Kann helfen, und vieles mehr!
Es gibt mehrere Möglichkeiten, um auf Hilfe, wie Joghurt auf eigene Faust zu machen.Es kommt in verschiedenen Formen und können leicht hergestellt und zu Hause aufbewahrt.
- 1 Zur Herstellung von Joghurt - Riss Pot-Methode
- 1.1 Zutaten
- 1.2 Schritte
- 1.1 Zutaten
- 2 HeizkissenZur Herstellung von Joghurt
- 2.1 Zutaten
- 2.2 Schritte
- 2.1 Zutaten
- 3 Zur Herstellung von Joghurt im Kühler
- 3.1 Zutaten
- 3.2 Benötigte Ausrüstung
- 3.3 Schritte
- 3.1 Zutaten
- 4 Joghurt machen in den Sun
- 4.1 Zutaten
- 4.2 Schritte
- 4.1 Zutaten
- 5 Joghurt machen in eine Thermos
- 5.1 Zutaten
- 5.2 Schritte
- 5.1 Zutaten
- 6 Joghurt im Ofen
- 6.1 Zutaten
- 6.2 Schritte
- 6.1 Zutaten
- 7 Tipps & amp; Tricks
- 8 Fragen und Antworten
- 8.1 Hat Sojamilch fermentiert funktioniert genauso wie normale Milch, wenn Joghurt zu machen?
- 8.1 Hat Sojamilch fermentiert funktioniert genauso wie normale Milch, wenn Joghurt zu machen?
- 9 Kommentare
Joghurt machen - Riss Pot-Methode
Zutaten
- 18 Tassen Ihrer Wahl von Milch
- 21/2 Tasse Joghurt mit lebenden Kulturen
- 3Crock Pot
- 4Badetuch
- 5Sieb
- 6Mull
Schritte
- 1Gießen Sie die Milch in den Topf Topf helfen.
- 2es zu niedrig und kochen für 2 1/2 Stunden Set helfen.
- 3Nach dem Kochen schalten Sie es aus und legen Sie sie beiseite für 3 Stunden helfen.( Setzen Sie den Deckel nicht entfernen.)
- 4Fügen Sie 1/2 Tasse Joghurt mit lebenden Bakterien und setzen Sie den Deckel wieder auf Hilfe.
- 5Nehmen Sie das Badetuch helfen und wickeln Sie es um den Topf Topf .Dies wird die lebenden Kulturen ausbreiten machen.
- 6Lassen Sie es für 8 bis 12 Stunden sitzen helfen.
- 7Zu dieser Zeit helfen, sollte der Joghurt eine laufende Konsistenz sein.Also, wenn Sie möchten, dass Ihre Joghurt ein bisschen dicker zu sein, ist es durch die in das Sieb ausgekleidet cheesecloth laufen.
- 8Legen Sie das Sieb über eine Schüssel und lassen Sie den Joghurt Tropf helfen.
- 9helfen lassen es für eine Stunde abtropfen mehr gibt Ihnen einen griechischen Joghurt Konsistenz, die sehr dick ist.
kann Ihnen helfen, die angespannte Flüssigkeit speichern und fügen Sie ihn in Ihre Smoothies.Es gibt wirklich keinen Abfall, wenn Joghurt zu machen.
Heizkissen Joghurt machen
Zutaten
- 11/2 Liter MilchWerbung
- 23 Esslöffel Joghurt( plain)
- 3Ein 10 Liter-Lager Topf
- 4A 5 Liter-Topf mit Deckel
- 5Ein Löffel( Kunststoff oder Metall tun wird)
- 6Ein Zeigerthermometer( vorzugsweise mit Clip)
- 7ein Heizkissen
- 8ein Geschirrtuch
Schritte
- 1Vergewissern Sie sich helfen, die Milch bei Raumtemperatur ist.
- 2erstellen Wassermantel helfen.Dieses Verfahren verhindert, dass die Milch aus der Verbrennung und damit spart Zeit und Mühe.Platzieren Sie den größeren Topf in die Spüle, legte die kleinere darin, den größeren Topf mit Wasser füllen, bis es zur Hälfte des einen kleineren erreicht.
- 3helfen, jede mögliche Kontamination zu nehmen, sterilisieren die Ausrüstung, die Sie verwenden müssen.
- 4Boil Wasser mit dem Wassermantel Ansatz, gießen Sie die Milch in den kleineren Topf helfen.
- 5Clip das Thermometer in den kleineren Topf helfen.
- 6Hitze die Milch auf 185 Grad F helfen, es für Joghurt Kulturproduktion vorbereitet zu haben.
- 7häufig die Milch zu verhindern Stir helfen in den Boden des Topfes kleben.
- 8helfen, wie es die richtige Temperatur erreicht, schaltet sich das Feuer aus und kühlen es für schnellere Ergebnisse zu 110 Grad F in kaltes Wasserbad nach unten.
- 9helfen, wenn die Milch die richtige kühl erreicht Temperatur nach unten, in den Joghurt gießen und rühren Sie die Mischung.
- 10den Topf mit einem Deckel zu helfen.
- 11Nehmen Sie die Heizkissen helfen und setzen Sie ihn auf Medium, legen Sie es auf einem Schneidebrett und legen Sie den Milchtopf oben drauf.
- 12decken Sie es mit einem Geschirrtuch helfen, es zu halten wärmer, und für den Joghurt zu Kultur für 7 Stunden warten.
- 13Nach 7 Stunden, schalten Sie das Heizkissen aus und entfernen Sie den Topf von ihm helfen.
- 14Nehmen Sie den Deckel ab und rühren Sie den Joghurt helfen und für Gerinnen überprüfen.
- 15Gießen Sie den Joghurt in saubere Behälter mit eng anliegender Deckel helfen.
- 16Kühlen Sie das fertige Produkt im kältesten Teil des Kühlschranks helfen.
Am Tag nach helfen, sollte der Joghurt dicker sein.Fügen Sie in einigen gehackte Früchte und genießen Sie die Früchte Ihrer Arbeit!
Zur Herstellung von Joghurt im Kühler
Zutaten
- 1Eine Gallone MilchWerbung
- 2eine halbe Tasse Joghurt( als Vorspeise)
Benötigte Ausrüstung
- 1Schmortopf über einen großen Topf
- 2Thermometer
- 3Cooler helfen - mittelgroße
- 44 Quart Einmachgläser mit einem Pint Glas
- 5Lebensmittel Trichter
- 6Gießpfanne
Schritte
- 1Gießen Sie die Milch in einem sauberen Schmortopf und setzen Sie ihn auf mittlerer Hitze helfen.Rühre die Milch von Gerinnen zu halten, bis es die Temperatur von 180 Grad erreicht hat.
- 2es von der Hitze nehmen helfen und lassen Sie es auf 115 Grad abkühlen.Es dauert lange Zeit, es natürlich tun, damit Sie es in ein kaltes Bad zu setzen möchten, dies zu tun.Allerdings müssen Sie die Temperatur genau und stoppen das kalte Bad so schnell zu überwachen, wie es die richtige Temperatur erreicht hat.
- 3einige der Milch in den Joghurt Löffel helfen, gut mischen, bevor es in den Topf legen.
- 4Gießen in heißem Wasser in Ihrem Kühler helfen, bis er aus der Quart jar etwa auf halbem Weg erreicht.Schließen Sie es mit dem Deckel.
- 5Nehmen Sie Ihre Quart Gläser und Schöpfkelle die gekochten Milch helfen, tun sie bis zum Rand nicht füllen.Lassen Sie etwa 2 Zoll von Kopf space.Seal eng mit den Lidern.
- 6Setzen Sie die Gläser Milch in den Kühler helfen.Cover mit einem Handtuch es sitzen zu lassen und Inkubation für 8 bis 24 Stunden ungestört.
Zur Herstellung von Joghurt in die Sonne
Zutaten
- 11 Liter Milch helfen, erwärmt
- 23 Esslöffel Naturjoghurt
Schritte
- 1Gießen Sie die erwärmte Milch in einem Topf oder Topf mit einem Glasdeckel helfen.
- 2in den Joghurt hinzufügen helfen, es gut mischen.
- 3Platz unter der Sonne an einem warmen Sommertag, aber nicht an einem sehr heißen Tag, obwohl helfen.
- 4der Topf für 5 Stunden in der Wärme der Sonne sitzen lassen helfen.
Zur Herstellung von Joghurt in einer Thermos
Zutaten
- 11 1/2 Tassen frischen helfen
- 21/3 Tasse Milchpulver
- 31 1/2 Esslöffel Joghurt
- 4A 500 ml Thermos
- 5Badetuch
Schritte
- 1In einem Topf gießen in der frischen Milch und Milchpulver und mischen sie zusammen mit einem Schneebesen zu helfen.
- 2Hitze den Topf in 180 Grad F
- 3Hilfe Nachdem er die gewünschte Temperatur erreicht hat, nehmen Sie es von der Hitze entfernt und abkühlen lassen bis 115 Grad F.
- 4Wasser aufkochen und gießen es über die Thermos helfen, füllen Sie es auf und legte den Deckel auf.
- 5helfen Wenn die Milch abgekühlt ist, in den Joghurt hinzufügen und es zusammen mischen.Ja |Nein |Ja |Nein |Ja |Nein |Ja |Nein |Ja |Nein |Ja |Nein |Ja |Nein |Ja |Nein |Ja |Nein |Ja |Nein |Ja |Nein |Ja |Nein |Ja |Nein |Ja |Nein |Ja |Nein |Ja |Nein |Ja |Nein |