Cook- Beef Caldereta

Caldereta eines meiner Lieblingsgerichte ist in der ganzen Welt.Ich habe zuerst das Privileg, dieses Gericht der Verkostung auf den Philippinen, wenn wir meine Schwiegereltern besucht.Sie nennen es "kaldereta" mit einem "K".Das herzhafte Mahlzeit verwendet in der Regel Ziegen Fleisch, aber für diejenigen, die nicht so exotische Esser wie die Filipinos sind, können Sie Rind, Schwein oder Huhn statt verwenden.Es ist ein rappelvoll Mahlzeit, die Tomatensauce, Leber zu verbreiten, und Gemüse wie Kartoffeln und Karotten enthält.Dies ist ein weiterer Hauptfigur in der Filipino Haushalt während der Feiern wie Geburtstage, Taufen und sogar Stadtfeste, die nie ohne diese sehr außergewöhnliche Gericht gehen kann.

Die beste Variante caldereta für meine Familie zu helfen und mich ist das Rindfleisch caldereta, vor allem, wenn mein Mann für uns, diese sehr spezielles Gericht kocht.Er bekam das Rezept von meiner Mutter-in-law.Zu seinen Spezialitäten, ich habe nur einen Favoriten, und das ist, wenn er Rindfleisch caldereta kocht.Wenn das Rindfleisch ist so zart und saftig, dass es buchstäblich im Mund schmilzt, wenn die Karotten und Kartoffeln halb gekocht sind und noch etwas Knirschen packen.Yum!Mein Mund beginnt zu Wasser nur Gedanken über die saftig fleischige Güte dieses Gericht zu bieten hat.Aber natürlich will ich nicht, das mir alle zu halten, lassen Sie mich das Rezept teilen für andere diese schmackhafte Mahlzeit zu genießen.

1. 1
   Zutaten helfen:

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   1. 1 kg Rindfleisch,( Caldereta geschnitten) oder schneiden sie es in Quadrate 2 "dick
   2. 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
   3. 1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Schalen
   4. 3 in Scheiben geschnittenWasser
   5. 1 mittlere rote Paprika, in feine Streifen schneiden
   6. 1 kleine Packung Tomatensauce
   7. 1 kleine Dose oder Lebercreme oder einen Mixer verwenden roh zu mischen1 / 4. Leber
   8. 3 Stück Lorbeerblätter oder dahon ng Lorbeer
   9. 2 mittelgroße Kartoffeln in Quadrate schneiden
   10. 2 mittelgroße Möhren in Dreiecke geschnitten
   11. 1 kleine Dose gekochte grüne Erbsen
   12. 1/2 Tasse
   13. Salz Speiseöl und gemahlener Pfeffer

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   Methode helfen:

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   1. In einem mittelgroßen Topf erhitzen, Speiseöl und braten Sie die Kartoffeln biswenden sie sich hellbraun.Dann danach, braten die Karotte, bis sie dunkel orange.Strain und beiseite stellen.
   2. Im gleichen Topf anbraten Knoblauch, bis sie goldbraun verwandelt.Fügen Sie die Zwiebeln und anbraten bis die Zwiebeln durchscheinend oder caramelizing sind.
   3. Fügen Sie die Rindfleisch Quadrate, umrühren und lassen für etwa 5-8 Minuten köcheln lassen.
   4. Wasser hinzu, bis das Rindfleisch.30 Minuten kochen, bis das Fleisch weich wird.Wenn Sie einen Druckkochtopf verwenden, dann lassen Sie es 30 Minuten lang kochen.Aber wenn Sie einen regulären Topf verwenden möchten, lassen Sie es für 1 bis 2 Stunden kochen, jede Überprüfung jetzt und dann zu sehen, ob das Rindfleisch weich und zart ist.
   5. Sobald das Rindfleisch ist zart, legte in der Tomatensauce und Leber zu verbreiten.Umrühren und verlassen für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
   6. Nach 5 Minuten die Karotten, Kartoffeln, Erbsen, Lorbeerblätter und Paprika.Rühren Sie und lassen Sie für ca. 3 Minuten köcheln lassen.
   7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und optional Chilischoten für einen kleinen Tritt in den Eintopf.

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3. 3
   es helfen dienen, während es heiß ist!

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4. 4
   die extra Reis Vergessen Sie nicht helfen!Genießen Sie

   !

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