Backen eines großen Rührkuchen

Leicht, luftig und lecker sindperfekte Beschreibungen für einen Biskuitkuchen, sofern Sie die Geheimnisse kennen ein großes zu machen!Beachten Sie, dass Rührkuchen in der Regel nicht für ein Treibmittel rufen Volume zu erstellen.Die perfekte Eiweiß wird als Treibmittel fungieren.Wenn Sie auf peitschte das Eiweiß scheitern, wird Ihr Kuchen nicht so leicht und luftig sein, wie es sollte.

machen ein Biskuitkuchen nach den Anweisungen nicht einfach ist, helfen die Zutaten zu mischen.Das ist ein Teil des Prozesses, natürlich, aber Sie können nicht die leichteste oder fluffiest Kuchen möglich.Die Köche haben alle ihre eigenen Methoden, um die perfekte Umgebung zu schaffen für die Herstellung von Schaum Kuchen und Biskuitkuchen, die sie schwören, dass der Kuchen leichter in der Textur und hervorragend im Geschmack macht.

Need Hier sind Top-Tipps von den Experten für einen großen Schwammkuchen zu schaffen.

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   Mischen Sie die Zutaten so schnell wie können.

   Wenn Sie Draht wischen verwenden, ist es besser für Sie den Teig in eine tiefere Rührschüssel zu platzieren Sie den Teig aus Verschütten zu verhindern, und werden Sie sich wohl machen schnell den Teig in peitschen.Viel Kraft und Kraft wird von Hand in das Mischen benötigt werden.Wenn Sie einen Handmixer oder ein Stand-Mixer auf der Hochgeschwindigkeits setzen es verwenden. Hinweis: Sie müssen nur mit einer Richtung zu mischen und in kreisenden Bewegungen.

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   Mehl sieben helfen, wie Sichten Sie Mehl eine feinere gibt und fügt Luft zu dem Gemisch .

   Viele Bäcker das Mehl und Backpulver zusammen sieben.

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   Richten Sie Ihren Ofen, bevor Sie beginnen.

   starten durch Anordnen richtig die Racks so Ihr Rührkuchen in der Mitte direkt gebacken werden.Dies kann nicht mit neueren Öfen erforderlich sein.

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   Heizen Sie den Backofen helfen, wieder Zeit zu sparen, sondern auch, weil der Kuchen hat den Ofen bei genau die richtige Temperatur zu treffen.

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   Lassen Sie Ihre Zutaten helfen Raumtemperatur zu erreichen, bevor Sie beginnen.

   Eier frisch aus dem Kühlschrank wird nicht so leicht peitschen. Sie die Butter nicht schmelzen, es besser ist, die Butter bei Raumtemperatur vor der Verwendung über Nacht zu verlassen.

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   helfen Apropos Eier, ist es am besten, die frischesten Eier möglich zu verwenden.

   Frische Eier peitscht in einen Schaum schneller und es wird leichter sein, sie zu peitschen mit Zucker. Wie zu bestimmen, ob ein Ei frisch ist oder nicht: Füllen Sie einen tiefen Topf oder Behälter mit Wasser.Schau mal in das Ei.Wenn es an der Unterseite bleibt und legt sich auf den Seiten, ist das Ei sehr frisch.Wenn es auf dem Boden liegt, sondern die Fett Teil steigt leicht nach oben, ist das Ei etwa eine Woche alt.Wenn die Eier Gleichgewicht mit seiner Spitze und das Fett Ende ragte, ist das Ei wahrscheinlich fast drei Wochen alt.Wenn das Ei schwimmt, ist es ein schlechtes Ei betrachtet.

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   Schlagen Sie Eier und Zucker helfen, bis die Mischung fast weiß ist.

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   Fett und säumen Ihre Backformen, bevor Sie Ihren Teig Mischen beginnen.

   Es gibt viele Möglichkeiten, eine Backform fetten. Sie können Kochspray verwenden oder einfach die Backform mit Butter putzen, oder manchmal Öl.

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   Schlagen Sie Ihre Mischung mit Schlägern auf hoher Geschwindigkeit helfen, so viel Luft wie möglich hinzuzufügen;während des Mischvorgangs die Geschwindigkeit verringern, um Medium, um die Luftmenge zu erhalten.

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    Mischen der perfekte Biskuitkuchen bedeutet, dass man durch den Prozess zu helfen, aber nicht so schnell, dass Sie den Teig über mischen.Der Schnitt

    und falten Technik ist in der Regel gefordert, wenn sie zusammen die nassen und trockenen Zutaten vermischen.Es genügt, die nur voll und ganz die Mischung kombinieren, aber nicht über sie zu mischen.

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    helfen, wenn Sie Ihren Kuchen in den Ofen zu bekommen, ist es äußerst wichtig, den Ofen zu öffnen, bevor es getan.

    öffnen und die Ofentür herunter verändert die Temperatur und kann dazu führen, dass Kuchen fallen.

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    Die meisten Rezepte zwei Dosen runden Backen erfordert helfen und wird in der Regel in 25-30 Minuten bereit sein.

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    Ihr Rührkuchen helfen wird eine schöne goldbraun und federnd zur Berührung sein.

    Sobald Sie sie aus dem Ofen ziehen, lassen Sie die Kuchen für ein paar Minuten in der Dose zu kühlen, bevor sie aus, auf Pergamentpapier oder eine Kuchenplatte drehen.

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    Ein dünner Klingen Messer helfen wird, den Kuchen von den Seiten der Dose lösen.

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einen großen Schwammkuchen zu machen ist kein Hexenwerk, aber es kann Sie nehmen ein paarversucht, es richtig zu machen!Bäcker finden Sie die besten Tricks, um köstliche Backwaren sagen ist Ihre Haltung;ein glücklicher Bäcker wird leicht und luftig Biskuitkuchen und andere Leckereien erstellen.Nach allem, wenn Ihre Stimmung leicht und luftig ist, wie könnte Ihre Kreationen etwas weniger sein?Jetzt gehen Sie raus und backen einen tollen Biskuitkuchen!

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