Επαγγελματικά Ανοίξτε και σερβίρετε ένα μπουκάλι σαμπάνια ή αφρώδη οίνο με Ξύλινα Cork

Όταν πρόκειται για το άνοιγμα ένα μπουκάλισαμπάνια ή οποιοδήποτε αφρώδη ποτό που παραδοσιακά σφραγισμένο και τυλιγμένο, οι άνθρωποι αρχίζουν να παίρνουν τα κρύα πόδια, φοβούμενοι το μύθο ότι ο φελλός πρόκειται να πεταχτεί έξω και να χτυπήσει κάποιον στο μάτι.Αυτό οφείλεται εν μέρει στο γεγονός ότι ανοίγοντας ένα μπουκάλι σαμπάνια είναι συχνά μέρος ενός εορτασμού και οι άνθρωποι έχουν την αντίληψη που υποτίθεται ότι πρέπει να γίνει με ένα δυνατό θόρυβο( που συχνά αποκαλείται "η ποπ").Αυτό είναι, όμως, δεν είναι ο μόνος τρόπος ή ο καλύτερος τρόπος για να το κάνουμε.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι όσο μεγαλύτερη είναι η ποπ της φιάλης, το πιο σφυρίζω η πραγματική ποτό θα χάσουν.Το Fizz ή οι αποκαλούμενες φυσαλίδες στο ποτό προέρχονται από το διοξείδιο του άνθρακα μέσα στο υγρό υπό υψηλή πίεση.Όταν η φιάλη ανοιχθεί, αυτή η πίεση πέφτει και το αέριο απελευθερώνεται με τη μορφή φυσαλίδων.Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, μετά από ανακίνηση ένα μπουκάλι ή αφήνοντας σε ζεστό μέρος, η αρχική μεταβολή της πίεσης είναι υψηλότερη, καθιστώντας την απανθράκωση πιο γρήγορα, και προκαλώντας το ίδιο το ποτό για να γίνει επίπεδη γρηγορότερα.

στο παρακάτω άρθρο, θα πάμε για να σας δείξει βήμα προς βήμα πώς να ανοίξει σωστά ένα μπουκάλι σαμπάνια ή αφρώδη ποτό για την επόμενη γιορτή σας.

Όταν τελειώσετε, θα είστε σε θέση να το κάνουμε σαν επαγγελματίας, ακόμα και χωρίς να κάνει έναν ήχο, ο οποίος είναι ο σωστός τρόπος για να ανοίξει μπουκάλια.Έχουμε ακόμη βάλει μαζί ένα βίντεο, στο τέλος αυτού του οδηγού για να σας δείξει ακριβώς πώς το κάναμε, και πώς μπορείτε να το κάνετε πάρα πολύ.

Πριν ξεκινήσετε

Πριν ανοίξετε ένα μπουκάλι σαμπάνια θα πρέπει να είναι σωστά διατηρημένα με απλή ψύξη, όμως, κρατώντας το στην κατάψυξη για πάρα πολύ καιρό θα κάνει παγώσει και να προκαλέσει το μπουκάλι να εκραγεί.Η πρότασή μας είναι να το θέσουμε απλά στο ψυγείο για μερικές ώρες ή σε ένα κουβά με παγωμένο νερό( νερό και πάγο).

Πράγματα που θα χρειαστείτε:

• Ένα μπουκάλι σαμπάνια ή οποιοδήποτε αφρώδη ποτό
• Ένα παγωμένο κουβά( προαιρετικό)
• Ένα λευκό πανί ή ύφασμα πετσέτα( προαιρετικό)
• Σαμπάνια φλάουτα

1. 1
   Πάρτε το μπουκάλι και σκουπίστε με την πετσέτα, αν έχει στο νερό ή υπάρχει υγρασία, κρατώντας ελαφρά κλίση, δείχνει μακριά από τον εαυτό σας ή οποιονδήποτε στην αίθουσα .

   Αφήστε την πετσέτα μεταξύ του χεριού σας και το κρύο μπουκάλι.

   Διαφήμιση

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
2. 2
   Βγάλτε το περιτύλιγμα φύλλο από την κορυφή του μπουκάλι.

   Τα περισσότερα μπουκάλια έχουν μια μικρή καρτέλα που δείχνει τη θέση για το πιο αποτελεσματικό άνοιγμα.

   Διαφήμιση

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
3. 3
   Κρατήστε τη φιάλη στο κάτω μέρος με το ένα χέρι και αφαιρέστε την άκρη του muselet, επίσης γνωστή ως κλουβί καλωδίων, κάθετα προς το μπουκάλι.

   Τότε το στρίβει αριστερόστροφα έξι φορές με το άλλο.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
4. 4
   Για δυναμικό μείωσης και της ασφάλειας του θορύβου, καλύπτουν την εκτεθειμένη φελλό με τη λευκή πετσέτα .

   Μπορείτε επίσης να βάλετε το χέρι σας πάνω από αυτό για να βεβαιωθείτε ότι ο φελλός δεν απροσδόκητα βγει.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
5. 5
   γυρίστε αργά το μπουκάλι με το χέρι στο κάτω μέρος του, κρατώντας ένα σφιχτό πιάσιμο για το φελλό στην κορυφή, έτσι ώστε να μην κινείται .

   Αν στροφή δεν λειτουργήσει, τότε περιστρέψτε απαλά το μπουκάλι στο πλάι, διατηρώντας μια σφιχτή λαβή στην κορυφή, καθώς αυτό θα χαλαρώσει το φελλό.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
6. 6
   Μόλις αισθανθείτε κτίριο πίεση στο φελλό, περιστρέψτε αργά το μπουκάλι.

   Αυτό θα προκαλέσει το μπουκάλι και φελλό για το διαχωρισμό, αφήνοντας σας με το μπουκάλι στο ένα χέρι και το φελλό στο άλλο.Η πιο αργά μπορείτε να το κάνετε αυτό, τόσο λιγότερο ακούγεται ότι θα κάνει.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
7. 7
   Τώρα εξυπηρετούν το ποτό κρατώντας το μπουκάλι στο κάτω μέρος, καθώς αυτό θα σας δώσει περισσότερο έλεγχο πάνω του όταν ρίχνει .

   Μπορείτε να βάλετε την πετσέτα μεταξύ του χεριού σας και το μπουκάλι για περισσότερη άνεση.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
8. 8
   Όταν τελειώσετε, τοποθετήστε το μπουκάλι πίσω στο παγωμένο κουβά .

   Στη συνέχεια καλύψτε το με την πετσέτα.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
   Διαφήμιση

• Αν εξυπηρετούν το ποτό για κάποιον άλλο, βεβαιωθείτε ότι η ετικέτα είναι στραμμένηκαλεσμένους σας ή οι πελάτες που εξυπηρετούν.
• Υπάρχουν διαφοροποιήσεις σχετικά με τη θέση της λευκή πετσέτα, μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε το ένα πιο άνετο για σας.
• Μπορεί να είναι χρήσιμο να γείρετε το γυαλί που ρίχνει μέσα, ιδιαίτερα τα πρώτα μερικά ποτήρια.
• Αν εξυπηρετούν κάποιον, που μπορεί να θέλουν να κρατήσουν το φελλό αν είναι ένα ειδικό μπουκάλι, όπως κατά τη διάρκεια τελετής γάμου ή επετείου.Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να το βάλετε στο muselet οποίο μπορεί στη συνέχεια να διπλωθεί και να θέσει πάνω στο χείλος του κουβά πάγου.

• Μόλις το muselet είναι απενεργοποιημένη, ο φελλός μπορεί να εμφανιστεί κάθε δευτερόλεπτο.Αυτό ισχύει ακόμα και αν έχετε πολύ προσεκτικοί να μην το ανακινείτε.Δεν μπορείτε ποτέ να ξέρετε όπου το μπουκάλι ήταν πριν το πήρα στα χέρια σας.
• Ποτέ μην στρέφετε το μπουκάλι σε ένα πρόσωπο ή εύθραυστα αντικείμενα( κυρίως γυαλί).Αυτό είναι ένα προληπτικό μέτρο, καθώς θα πρέπει πάντα να έχει τον έλεγχο του φελλού και μπουκάλι όταν το άνοιγμα, αλλά θα πρέπει ακόμα να παρατηρηθεί σε όλους τους χρόνους.
• Εάν έχετε προβλήματα με οποιοδήποτε από αυτά τα βήματα, να θέσω ένα ερώτημα για περισσότερη βοήθεια, ή να δημοσιεύσετε στο τμήμα σχόλιο παρακάτω.