Hervir los huevos

Los huevos duros son una opción asequible y saludable que casi cualquier persona puede hacer.No es necesario ser un genio de la cocina para que ellos, tampoco.Sólo es necesario para perfeccionar el tiempo.Pueden ser utilizados en las recetas o se comen como aperitivo, como parte de una comida, o en la calle.Puede hacer huevos hervidos unos extra y mantenerlos en la nevera durante un desayuno o merienda rápida.Las personas de todas las edades pueden disfrutar de ellos.Además, son fáciles de hacer y más sanos que los huevos fritos.Si te gustan los huevos pasados ​​por agua dura, suave-hervido, o en algún punto intermedio, siga esta guía para hacer los huevos pasados ​​por agua más perfectos para su gusto.

El huevo pasado por agua perfecto tiene un tacto sedoso, liso y blanco y una crema, yema similar a la crema.El huevo duro perfecto tiene una firma, pero no correoso blanco, y una yema suave, simplemente cocidos sin tinte verde alrededor del exterior.El tinte verde puede aparecer cuando los huevos han sido recocido y el azufre en el blanco reacciona con el hierro en la yema.Algunas personas, como sus huevos justo en medio de los dos.El tiempo y la temperatura tienen que ser el adecuado, o bien sus huevos no va a salir perfecto.Usted puede hacer un tipo o ambos al mismo tiempo.Basta con retirar los huevos pasados ​​por agua del agua con una espumadera antes de que los otros se termine de cocinar.huevos pasados ​​por agua se comen para el desayuno con tostadas, y que a menudo son servidos con ramen de estilo japonés.Los huevos duros se comen a menudo frío o utilizar en ensaladas u otras recetas.¿Qué tipo de huevo para elegir depende de su preferencia y el menú.

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   Dependiendo de la cantidad de huevos que desea hacer, llene un medio o una olla grande con aguay llevarlo a un ebullición suave.

   Inicio de los huevos en el agua hirviendo en lugar de frío hará que sean más fáciles de pelar.No deje que el agua hierva demasiado vigorosamente, o se puede hacer que las cáscaras de huevo se agrieten.Medio-alto calor es ideal.

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   Bajo los huevos en el agua hirviendo con un espumadera.

   Añadir los huevos con cuidado de no romper las conchas.

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   Deje que los huevos hervir durante unos 30 segundos, y luego baje el fuego a bajo .

   cubra la olla con una tapa para mantener el calor.Al girar el fuego a fuego lento le ayudará a mantener las claras de cocción demasiado rápido antes de que las yemas, que pueden hacer ellos correoso y crear un olor desagradable.

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   Para los huevos pasados ​​por agua, dejar que los huevos se cocinan de 4 a 5 minutos .

   Estos huevos son perfectamente preparado cuando el blanco es en su mayoría firme y la yema de huevo es de color naranja o amarillo oscuro, brillante y similar a la crema.Se puede servir huevos pasados ​​por agua en una taza.Use una cuchara para hacer una pequeña grieta en la parte puntiaguda del huevo.Si usted tiene las tijeras de huevo, se puede utilizar para cortar la cáscara.Asegúrese de que el agujero es lo suficientemente grande como para que pueda adaptarse a una cuchara o tostadas rebanadas en él antes de servir.

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   Para los huevos cocidos-medianas, dejar que los huevos se cocinan de 7 a 8 minutos .

   Estos huevos son perfectamente preparado cuando el blanco está completamente cocida y la yema aparece densa y ligeramente húmedo con un color amarillo o naranja oscuro.El centro puede ser cocinado ligeramente menor que los bordes exteriores.Estos huevos son grandes cuando se comen solos con sal, pimienta u otros condimentos, o pueden ser cortadas y se utilizan para adornar otros platos como ensaladas.

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   Para huevos duros, cocinar los huevos para el 11 y 12 minutos .Huevos duros

   son perfectamente preparado cuando los blancos están completamente cocinada, pero no correoso, y la yema de huevo se cuece completamente, amarillo claro y firme sin ningún tinte verde en el exterior.Los huevos son demasiado cocido si tienen claras de caucho, verde alrededor de la yema y un fuerte olor.Si esto sucede, cocinar los huevos durante un minuto o dos menos que la próxima vez.Al igual que los huevos cocidos-medianas, huevos duros se pueden comer solos o utilizan en las recetas tales como huevos rellenos o ensalada de huevo.

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   vierte el agua caliente e inmediatamente colocar los huevos en un recipiente grande lleno de agua helada .

   dejar que se enfríe durante unos minutos antes de pelar.La diferencia de temperatura hace que los huevos para reducir el tamaño dentro de la cáscara, lo que hace que sean más fáciles de pelar.

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   Toque los huevos suavemente sobre la encimera y rodar en sus manos para aflojar la cáscara .

   Pelar los huevos bajo agua corriente fría.

   sido útil esta etapa?Sí |No |Necesito ayuda Consideraciones
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• Si usted vive a una altitud elevada, puede tener un ligero efecto sobre el tiempo que tardapara hervir huevos, y pueden tardar unos minutos más tiempo para cocinar.La temperatura inicial de los huevos, el tamaño de la olla y la cantidad de agua también puede hacer una diferencia.Los tiempos de cocción en el artículo se basan en los huevos simplemente sacados de la nevera.
• Puede tomar varios intentos antes de encontrar el momento perfecto para sus huevos.Mantenga nota de exactamente cuánto tiempo ha cocinado los huevos para que pueda ajustar el tiempo que sea necesario en el futuro.
• huevos duros se mantendrá durante un máximo de una semana en el refrigerador si se deja en sus conchas.los huevos pelados, huevos pasados ​​por agua y los huevos cocidos medianas deben consumirse el mismo día.huevos
• más frescos pueden ser más difíciles de pelar que los un poco mayores, lo que puede ayudar a mantenerlos en la nevera durante una semana después de la compra antes de cocinarlos.Beneficios

Un gran huevo hervido tiene alrededor de 80 calorías y 6 gramos de proteína completa.Este es un número ideal de calorías para un pequeño refrigerio, y la proteína ayudará a sentirse lleno.Si desea bajar las calorías aún más, simplemente saca la yema, donde la mayor parte de las calorías que están contenidos.Los huevos duros son ideales para personas que quieren perder peso, y que se adapten a la perfección una baja en carbohidratos o una dieta paleo.Son una gran fuente de vitaminas del grupo B, y también proporcionan el yodo, el selenio y la vitamina D, que son nutrientes difíciles de encontrar en los alimentos.Los huevos también le proporciona calcio, hierro y fósforo.La mayor parte de la grasa de los huevos es monoinsaturada y poliinsaturada, que es bueno para su salud.Estas grasas pueden ayudar a mantener su nivel de glucosa en sangre y los niveles de colesterol estable.

• Si tiene problemas con cualquiera de estos pasos, hacer una pregunta para obtener más ayuda, o mensaje en la sección de comentarios.