27Jul
mexicana es uno de los favoritosplacer de comer a millones en todo el mundo.Se puede preparar en una olla de arroz o en una olla profunda tradicional.Se preparó deliciosa en ambos sentidos.Mientras que en Texas, aprendí a cocinar Arroz a la Mexicana en una olla profunda cubierta de una señora nacida en Ciudad Juárez.Hay variaciones de este plato, dependiendo de la región de México.
En un restaurante mexicano podrá saborear este plato con frijoles( frijoles refritos), un huevo frito( huevo frito), y / o el aguacate.Por lo tanto, este es sólo uno que sé y me gustaría compartir con ustedes, gracias a Josefina "Josie" Treviño.
La otra receta se puede preparar fácilmente y cocinado sin agitación necesaria en una olla de arroz.Gracias, Mariane Betoca, para esta receta fácil de arreglar.Espero que intenta ambas recetas y disfrutar tanto de todo lo que tengo lo largo de los años!! Buen Provecho, Amigos!
Usted puede utilizar la mantequilla, la margarina, la manteca de cerdo en lugar de aceite.También puede utilizar lingotes de pollo, pollo o lingotes en lugar de caldo de pollo para mejorar el sabor de su arroz a la mexicana.
- 1 Pasos
- 1.1 Equipo necesario
- 1.2 Ingredientes
- 1.3 pasos para preparar
- 1.1 Equipo necesario
- 2 Cómo cocinar el arroz estilo mexicano en una olla de arroz
- 2.1 Ingredientes
- 2.2 pasos para preparar
- 2.1 Ingredientes
- 3 Comentarios
Pasos
Usted necesitará una olla grande o "jarra" para cocinar este delicioso plato.Se alimentará hasta seis personas con hambre.Este sabroso plato de estilo mexicano se puede preparar en 30 minutos.
Equipo necesario
- 1Olla grande para trabajo pesado o tradicional mexicana jarra( gran olla de barro)Publicidad
- 2grande olla de cocciónPublicidad
- 3Un cucharón o cuchara grande
- 4Tamiz
- 5 batidoraAlimentos o procesador de alimentos
- 6Tenedor
Ingredientes
- 11 ½ tazas de medio o arroz blanco de grano largo.
- 2Dos grandes tomates frescos picados.
- 3Tres cucharadas de aceite vegetal .recomiendo el aceite de oliva virgen extra, ya que es el aceite de cocina saludable.
- 4Tres tazas de caldo de pollo o lingotes de pollo.
- 5Dos dientes de ajo finamente picado.
- 6Tres pimientos Serrano
- 7Una zanahoria, finamente picado
- 8Cuatro onzas de guisantes
- 9Una ramita de cilantro fresco
- 10Una cebolla picada medio
Pasos para preparar
- 1Coloque el arroz en un tazón grande.
- 2verter agua caliente sobre el arroz hasta que esté cubierta por completo .Stir unas cuantas veces y, a continuación, la puso a un lado durante varios minutos.
- 3Después de varios minutos, puse un colador en una fregadero.Verter el arroz y el agua en el colador a medida que vierte agua fría sobre ella hasta que se enfría el arroz.Permitir que el arroz se seque al aire.No tiene que estar completamente seca antes del siguiente paso.
- 4En una sartén grande, caliente el aceite a un ajuste medio y agregar el arroz con cuidado.
- 5Cocer durante unos 10 minutos, o hasta que el arroz es de color marrón claro.Asegúrese de agitar periódicamente.
- 6Una vez cocinado a un color marrón claro, con cuidado vierta el aceite de la arroz cocido.Es posible que desee hacer esto con una cuchara o cuchara grande.
- 7Vierta los tomates picados, la cebolla y el ajo en un procesador de alimentos y mezcla hasta que sea un consistencia suave.A continuación, se vierte sobre el arroz cocido, todavía en la sartén.
- 8Stir todo a fuego medio durante varios minutos hasta que toda la mezcla es absorbida por el arroz.Asegúrese de que no se pegue en el fondo de la sartén.
- 9Verter el caldo, las zanahorias picadas y los guisantes en el arroz y revolver hasta que bien mezclado.Ahora se tapa la sartén.
- 10Con un ajuste medio, cocine la mezcla hasta que el caldo se absorba completamente .Esto tomará varios minutos.
- 11Use un tenedor para comprobar el arroz para asegurarse de que el caldo se absorba completamente .Si no es así, continuar la cocción en un ajuste bajo hasta que se absorba el caldo.
- 12Una vez que el caldo o consomé se absorbe, mantener el arroz cubierto y hacerla estallar el calor para enfriar.
- 13Añadir sal a gusto a medida que esponjar el arroz con el tenedor.Coloque los chiles serranos en la parte superior, y decorar con cilantro.El arroz está listo para servir.Disfruta!! Disfrutalo!
Cómo cocinar el arroz estilo mexicano en una olla de arroz
Esta es una manera conveniente para cocinar el arroz estilo mexicano en una olla de arroz con un fácil depreparar la receta.También es tan sabrosa como el delicioso arroz que se obtiene en un restaurante mexicano.la preparación de la cocina y la cocina a la mesa de la cena sólo se tarda unos 25 minutos.Esta receta también se alimentará hasta seis personas.
Ingredientes
- 11 ½ tazas de arroz de grano largoPublicidad
- 21 diente de ajo cortado en dadosdiente
- 33 tazas de caldo de pollo o lingotes de pollo
- 46 onzas de pasta de tomate
- 5cucharadas soperas de mantequilla 2
- 64 onzas de pimientos serrano en dados
- 7pizca de hojuelas de pimiento rojo y una pizca de pimienta molida negro
- 81/2 cebolla picada
- 91 ramita de cilantro para adornar el arroz
Pasos para preparar
- 1Revuelva todos los ingredientes en un recipiente grande, excepto el cilantro, hasta que se mezcle bien.
- 2Vierta todos los ingredientes mezclados en su olla de arroz.
- 3Cocine hasta que se absorba el caldo de pollo, y luego retire la tapa.
- 4Deje que el arroz se enfríe durante unos minutos.
- 5Coloque el arroz a la mexicana en un gran plato de .Guarnicióncon la ramita de cilantro.
- 6Fluff el arroz a medida que agrega el arroz al gusto.
- 7Ahora ya está listo para servir un delicioso plato de arroz estilo mexicano a sus comedores felices !Es delicioso y sabroso!!This delicioso y sabroso!Publicidad
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