Tee marenki kakku Mascarpone ja mansikat

marenki on makea jälkiruoka, jokaalkunsa Sveitsissä.On yleisesti koostuu valkuaiset kanssa tomusokeria.On olemassa paljon reseptejä, jotka voidaan tehdä marenki kuten marenki evästeet ja Pavlova.Lisäksi se voidaan helposti infusoida eri makuja koska pohja itsestään on vain neutraali maku, joka on vain makea, koska sokeripitoisuus.

Tässä resepti, mansikka on vaatinut.Se kontrasti makeus marenki luonnon hapanimelä maku tuoreita mansikoita.Sen mukana tulee myös mansikkasiirappia, mutta voit aina jättää käyttää sitä, jos et tuntuu.

marenki

1. 1
   6 kpl( 250 grammaa) valkuaiset

   mainos

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
2. 2
   2 kuppia( 250 grammaa) tomusokeri

   Mainos

   Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
3. 3
   ripaus Jodisuolan

   Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
4. 4
   1 tl sitruunamehua

   Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
5. 5
   1 tl balsamiviinietikkaa

   Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
6. 6
   1 tl Perunatärkkelys

   Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa

mascarponevaahtoa

1. 1
   1 pack( 250 grammaa) Mascarpone juustoa

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
2. 2
   1 paketti( 250 g) Kerma 30% rasvaa kerma( kermaa)

   Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa

mansikkasiirappia

1. 1
   1 1/2 kupillinen tuoreiden mansikoiden, viipaloitu

   Oli tämä vaihehyötyä?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
2. 2
   2 kuppia vettä

   Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
3. 3
   3/4 cup valkoisen sokerin

   Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
4. 4
   sitruunankuorta 1/3 sitruunaviipale

   Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa

Koristekastikkeet

1. 1
   tuoreiden mansikoiden

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa

marenki

1. 1
   kanssa sähkövatkain keskinopeudella, piiska munanvalkuaistaja suola vaahdoksi piikkien muodossa .

   Kun jäykkä huiput ovat muodostaneet, lisätä sekoittimen nopeus korkea ja hitaasti syke sokeri kunnes piikkien ottaa kiiltävän ilmeen.Lisää sitruunan mehu, tärkkelys ja etikka ja sekoita hyvin.

   Mainos

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
2. 2
   Line kaksi suurta paistaminen arkkia kanssa pergamentti paperilla ja leikata sopimaan tiiviisti osaksi pohjaan .

   piirtää ympyrän noin 25 cm halkaisijaltaan kullekin arkille pergamentti paperia.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa
3. 3
   Aseta puoli marenki keskelle kunkin ympyrän ja levitä koskemaan koko ympyrän pinta-ala.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa
4. 4
   Uuni 180 astetta .

   Vähennä 150 asteeseen ja paista 30 minuuttia marenki.Sammuta uuni ja anna marenki vielä 30 minuuttia jäähtyä.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua

mascarponevaahtoa

1. 1
   Vatkaa kermaa vaahdoksi piikkien muodossa .

   Varovasti kertaiseksi mascarpone.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua

mansikkasiirappia

1. 1
   Pese ja viipaloi mansikat puoli pituus viisasta.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
2. 2
   Vuonna syvä potin, lisätä viipaloidut mansikat yhdessä sokeri, vesi ja sitruunan kuori ja kiehauta keskilämmöllä.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
3. 3
   Kun se saavutti täyden kiehua, sammuta lämpöä ja anna hautua noin 10 minuuttia, kunnes se paksunee.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
4. 4
   Vaikka simmers, mash mansikat vapauttamaan kaikki sen mehut.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
5. 5
   Katkaise lämpö ja siirtää neste siivilän läpi poistaa siemenet mansikat.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
6. 6
   Anna sen jäähtyä ennen käyttöönottoa steriloitu purkki.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa

1. 1
   Levitä 1/2 mascarponevaahtoa pohjaan kerros marenki.

   Mainos

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa
2. 2
   Aseta toinen kerros marenki seoksen päälle ja levitä loput mascarponevaahtoa päälle.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa
3. 3
   Leikkaa mansikat pieniksi paloiksi ja paikka kakun.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
4. 4
   Kaada tarpeeksi määrä mansikkasiirappia mukaan mieleisekseen.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa
   Mainos

Huomautus: Kuvat edellä ovat vain näyte merkit aineista.Tämä ei tarkoita, että samoja merkkejä tarvitaan valmisteltaessa tätä resepti.Voit aina muuttaa asioita omien tarpeiden mukaan.

Kuvat ovat vain näyte kuvat miten toteuttaa tiettyä menettelyä.

• Jos sinulla on ongelmia mitään näistä vaiheista, kysyä lisää apua, tai postittaa kommentit osiosta.