Faire Limoncello

Cette liqueur a une saveur citronnée intense et peut être servi comme cocktails avant le dîner ou un digestif après le dîner boisson.Essayez-le - vous ne serez pas déçu.

• rend un peu plus d'un litre de temps
• Préparation: 15 minutes, et au moins un mois pour perfuser

1. 1
   6citrons non cirées - le zeste et le jus

   Publicité

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
2. 2
   150 ml( .264 pintes) d'eau

   Publicité

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
3. 3
   200 g( .441 livres)( 0,2 Kilos) lanceur( super fine) sucre

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
instagram viewer
4. 4
   700 ml( 1,232 pintes)( 40-80 pour cent la preuve) vodka

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide

1. 1
   Dans une casserole, mélanger le sucre et l'eau .

   Remuez pour dissoudre le sucre et porter lentement à ébullition.

   Publicité

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
2. 2
   Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ cinq minutes ou jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir légèrement .

   Laisser refroidir.

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
3. 3
   Alors que le sirop est encore légèrement tiède, ajouter le jus de citron et le zeste .

   Combinez la vodka et le sirop de citron dans un récipient assez grand pour contenir tout et bien mélanger.Verser dans des bouteilles ou des bocaux stériles et scellés.

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide

1. 1
   Laissez les bouteilles dans un endroit frais et sombre pendant quatre à six semaines .

   Pendant la première semaine, tourner ou agiter les bouteilles tous les jours en douceur.

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
2. 2
   Il est en fait prêt à boire droit après avoir fait, mais il améliore avec d'âge.

   Ainsi, après environ un mois, filtrer le liquide dans des bouteilles propres.

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
3. 3
   Limoncello est mieux servi très froid, donc pour obtenir les meilleurs résultats, mettre les lunettes et le limoncello dans le congélateur pendant quelques heures avant que vous êtes prêt à servir.

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
   Publicité

Plutôt que zesting les citrons, ils peuvent être pelées avec un couteau éplucheur( peeling seule la partie extérieurepeau, et doucement couper la moelle loin).Ensuite, couper la peau en julienne très minces.Faire cuire les bâtonnets de zeste de citron dans le mélange eau / sucre jusqu'à ce que le sirop épaississe légèrement puis ajouter le jus de citron.Continuer avec la cuisine directions à partir du numéro 3 en avant.

• Si vous avez des problèmes avec l'une de ces étapes, poser une question pour plus d'aide, ou post dans la section des commentaires ci-dessous.