Tedd Chahan

Chahan a japán változata sült rizs, amely befolyásolja a kínai konyha.Ez szorosan kapcsolódik a kínai Chao Fan.Chahan sült rizs készült hideg rizst, amelyet keverjük sült egy wokban.A hideg rizst gyakran keverik kockázott rántotta, zöldségek és húsok.A zöldségek közé tartoznak, de nem kizárólag, a sárgarépa, zeller, kukorica, zöldborsó és a zöld hagyma, míg a hús, amely hozzáadódik lehet csirke, sertés, kolbász, sonka, szalonna vagy spam.Ezután fűszerezett fűszerek, mint a szójaszósz, bors, olívaolaj és a kedvéért.Az egyik legjobb kísérete számára ez a recept Sertés Tonkatsu, a sült karaj japán stílusú barbecue szósz.

Hozzávalók

1. 1
   1/3 csésze vaj

   Reklám

   Vajon ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
2. 2
   ¼ csésze fehér hagyma, darált

   Reklám

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
3. 3
   2 evőkanál sárgarépát, darált

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
4. 4
   1/3 csésze darált sertés-

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
5. 5
   2 evőkanál paprika, darált

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
6. 6
   1 teáskanál japán szójaszósz

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
7. 7
   2 evőkanál fehér cukor

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
8. 8
   1 tojás felvert

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
9. 9
   3 csésze főtt rizs hideg

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
10. 10
    ¼ teáskanál só

    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
11. 11
    ¼ teáskanál bors

    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem

Eljárások

1. 1
   Helyezze a wok tetején a kályha kis tüzet.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
2. 2
   Melt a vajat.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
3. 3
   Hozzáadjuk a darált hagymát, sárgarépát és paprika.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
4. 4
   hozzá a darált sertés- és keverjük folyamatosan, amíg a hús színe megváltozik.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
5. 5
   hozzá a kaliforniai paprikát, majd a japán szójaszósz és a cukor .

   keverék jól a hozzávalókat.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
6. 6
   Verte a tojás, és add meg a wokban .

   Keverjük, amíg a tojás koagulál és a többi összetevő vannak bevonva.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
7. 7
   Adjuk hozzá a főtt rizst hideg és keverék is, amíg a rizs van bevonva a többi összetevő.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
8. 8
   Sóval és borssal

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem

Hozzávalók

1. 1
   2 nagy darab karaj

   Reklám

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
2. 2
   1 csésze sűrített tej

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
3. 3
   ½ csésze univerzális liszt

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
4. 4
   só, bors, ízlés szerint

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
5. 5
   1 tojás

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
6. 6
   1 csésze Panko( japán zsemlemorzsa)

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
7. 7
   olaj a sütéshez

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem

Eljárások

1. 1
   Távolítsuk el a csont, bőr és zsír a karajt.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
2. 2
   szelet mindegyik szelet két részre.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
3. 3
   puhít a szelet - ezt a rácsfallal minta késsel .

   Ehhez mindkét oldalon.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
4. 4
   pácoljuk egy csésze sűrített tej 15 percig.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
5. 5
   Por és dörzsölje mindkét oldalán sóval és borssal.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
6. 6
   Kabát a szelet univerzális liszt.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
7. 7
   Verte a tojás .

   Kabát a szelet a felvert tojással.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
8. 8
   majd kenjük meg a japán zsemlemorzsa .

   Ügyeljen arra, hogy mindkét fél egyenletesen bevonva liszt és zsemlemorzsa.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
9. 9
   Heat egy serpenyőben közepes lángon .

   hozzáadása ¾ csésze olaj.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
10. 10
    Fry mindkét oldalon, amíg aranybarna .

    Az ideális ideje főzni karaj kb 3-4 percig mindkét oldalán.Ez elég hosszú a sertéshús puhít, de még mindig szaftos.Over-főzés vezet száraz karaj.

    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
11. 11
    Amikor kész, helyezze a szeletek egy papírtörlővel bélelt lemez vagy rack felesleges olajat.

    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem

Hozzávalók

1. 1
   2 evőkanál Worcestershire szósz

   Reklám

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
2. 2
   1 evőkanál japán szójaszósz

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
3. 3
   1 evőkanál rizs borecet

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
4. 4
   1 evőkanál cukor

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
5. 5
   ¼ teáskanál fokhagyma por

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
6. 6
   1 teáskanál méz mustár

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
7. 7
   1/3 csésze ketchup

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem

Eljárások

1. 1
   Egy kis tálban össze az összes hozzávalót.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
2. 2
   Keverjük, amíg jól keverik .

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
3. 3
   azonnal fel kell használni .

   Ha nem, akkor tárolja a mártás egy légmentesen záródó tartályba és hűtőszekrényben.Ez tart egy hónapig.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem

Élvezni ezt japán konyha

1. 1
   Helyezze a Chahan egy tálba.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
2. 2
   Top sült rizs a Tonkatsu.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
3. 3
   ködszitálás a Tonkatsu mártást a karaj.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
4. 4
   esznek a pálcika.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
   Reklám

• Ha nem találja Panko( japán zsemlemorzsa), használhat bármilyen zsemlemorzsa, hogy rendelkezésre állnak.
• Ha nincs japán szójaszósz, akkor használja a helyi szójaszósz, ami elérhető.
• használata nélkül hőmérő, akkor lehet mondani, ha az olaj készen áll a sütéshez flicking néhány csepp vizet. Ha sistereg, akkor jó menni.
• fotók fenti csak minta márka a hozzávalókat.Ez nem azt jelenti, hogy ugyanaz a márka van szükség előkészítése recept.Bármikor megváltoztathatja a dolgokat aszerint, amit szeretne.
• A kép csak minta fotók, hogyan kell végrehajtani az egyes eljárásokat.
• Ha problémája van ezekkel lépést, egy kérdést több segítséget, vagy írjon a hozzászólások szakaszt alább.