Főzzük ököruszályleves

esős napokon, semmi sem lehet a megnyugtató, mint elkényezteti magát egy forró vagy meleg kényelmes étel.Akkor valószínűleg már a saját listáját a "téli receptek" szem előtt tartva, de az én esetemben, semmi sem tudja verni egy régi pörkölt recept, hogy anyám mindig előkészíti a hideg éjszakák, különösen most, hogy az ünnepek jönnek.

beszélek egy nagyon finom marhahús leves - ököruszályleves.Sok a világ, az emberek jöttek fel a különböző változatai ez az étel.Az enyém egy régi típusú lassú főzés, ami meglehetősen hosszú folyamat.Azonban, ahogy egyesek fogalmazott: "A türelem erény", és higgye el, hogy ez a változat ököruszályleves valóban megéri a várakozást.Plusz, mint már mondtam, ez egy régi recept, amely már tesztelték több generáció.

Most annyira a beszéd;itt az ideje, hogy a dolgokat kezdett.

Mielőtt elkezdené főzés, akkor először meg kellelőkészíti a szükséges hozzávalókat.

• 1 kiló ökörfark, darabokra vágva, vagy a kívánt méretet
• 1 csésze liszt
• 2 evőkanál étolajat
• 1 fehérhagyma, darált
• 4 gerezd fokhagyma
• 5 csésze vizet, vagy marhahúsleves
• 2 teáskanál só( attól függően, hogy a preferencia)
• ¼ teáskanál bors( ízlés szerint)
• 2-3 evőkanál paradicsompüré
• 1 babérlevél
• 1 marha-húsleves kocka
• ½ teáskanál kakukkfű( vagy bazsalikom)
• 2 közepes sárgarépa, kockára vágott
• 1 szár zeller, kockára vágott( a hozzáadott íz)
• Petrezselyem( az íz és prezentáció)

1. 1
   Egyenletesen kenje be a ökörfark lisztben, amely sóval ésbors .

   Fry közepes lángon, amíg aranybarna nem lesz.

   Reklám

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
2. 2
   Drain azt egy papírtörlővel, hogy távolítsa el a felesleges olajat .

   
   
   

   Reklám

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
3. 3
   Ugyanezzel serpenyőben, pároljuk a hagymát, majd az első a fokhagymát( Ez megakadályozza égő a fokhagymát, ami így a leves a keserű íze.)
   
   

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
4. 4
   Add a paradicsompüré, kakukkfű, babérlevél, petrezselyem, só, bors ízlés szerint.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
5. 5
   Ezután tegye a ökörfark vissza a serpenyőben, és folytassuk a keverést, amíg minden jól elkeverjük .

   
   
   

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
6. 6
   Lassan hozzáadjuk a vizet és a marha-húsleves kocka( de ha már használja marhahúsleves, akkor nem kell, hogy tegye a kocka) .

   
   
   

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
7. 7
   Cover serpenyőben, és pároljuk a 3-4 órát, vagy amíg a hús lesz nagyon érzékeny vagy leesik .

   
   
   

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
8. 8
   Tedd a répát és a zellert .

   Főzzük legalább öt percig, vagy csak addig, amíg a zöldségek puhák ahhoz, hogy harapni, majd tálaljuk.
   
   

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
9. 9
   Lehet tegye petrezselyem a tetején hozzáadott bemutatása .

   kenyér is kiegészíti ezt a levest nagyon jól.
   
   

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
10. 10
    Ez a recept is, hogy 5-6 adag.

    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
    Reklám

• Ha azt szeretnénk, hogy egy ízletes leves, akkor pároljuk a ökörfark húst a lassú főzés.Ily módon, akkor lehetővé teszi a húst zsendül, és ugyanabban az időben, kihozva extra ízt a csontok és a csontvelőben.
• Csak abban az esetben, ha nem találja ökörfark húst, akkor helyettesítsük be a rövid bordák, húsos borjú- vagy marhahús nyakát, de nem várhatjuk el, hogy legyen, mint ízletesek, mint egy ököruszályleves.
• Ha azt szeretnénk, hogy egy kiegészítő rúgás a levest, akkor tegye pirospaprika pehely vagy paprika.
• vörösbor is be kell építeni a marha-állomány további ízét.(Ne aggódj az alkoholtartalom. Feloldódik, ahogy főzzük, és csak az íze marad.)
• Eltekintve kenyér, krumplipüré is jól megy ez az étel.

Mennyibe kerül egy kiló ökör farka?

nem tudom, hogyan kell kitalálni font versus kilos- Egy kilogramm 2,2 font.

Oxtails venni, hogy mennyi ideig kell főzni a kukta?

Főzési ideje ökörfark egy kukta

Brown a ökörfark 10 percig először.Keverjük össze a folyadékot ökörfark valamint a fűszerek, miután befejezte megbarnult a húst.Add mindent, de a zöldségeket és főzzük 40 percig.Ezután adjuk hozzá a zöldségeket és főzzük 20 percig, vagy amíg meg nem puhul, és a ökörfark könnyen jön le a csont.

• Ha problémája van ezekkel lépést, egy kérdést több segítséget, vagy postai úton a hozzászólások szakaszt alább.