Bisa Kacang Merah

Ini perasaan yang memuaskan untuk berjalan ke pantry dan melihat botol rumah diawetkan makanan.Hal ini sangat nyaman untuk memiliki makanan siap di tangan untuk malam ketika makanan cepat diperlukan.Melestarikan makanan Anda sendiri jauh lebih sehat juga, karena tidak ada tambahan buatan rasa, warna, atau pengawet.Anda mungkin berpikir bahwa sulit dan mahal untuk dapat makanan disiapkan sendiri, tapi tidak, terutama setelah membuat investasi awal dari tekanan pabrik pengalengan dan guci.Jika Anda bisa memasak, Anda tidak akan memiliki kesulitan belajar bagaimana bisa.

Louisiana kacang merah atau kacang panggang hanya dua hal yang dapat Anda telah siap dan siap di dapur Anda untuk memperbaiki makan malam yang cepat.

1. 1
   Setiap kali Anda sedang mempersiapkan kacang kering untuk memasak, Anda ingin memilah-milah mereka dan memilih setiap yang rusak atau berubah warna.

   batu Kadang-kadang sedikit mendapatkan dikemas dengan kacang, sehingga melihat hati-hati bagi mereka juga.

   Iklan

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   malam sebelum Anda ingin dapat kacang, tuangkan dua pon kacang kering diurutkan ke dalam saringan dan bilas mereka secara menyeluruh .

   Tempatkan kacang diurutkan dan dibilas menjadi crockpot besar, 5 atau 6 liter crockpot diperlukan.Anda akan membutuhkan lebih banyak ruang daripada yang Anda pikirkan karena biji akan memperluas karena mereka menyerap cairan.Menutupi kacang dengan air.Jangan menyalakan crockpot, tapi memungkinkan kacang untuk merendam semalam atau 8 sampai 12 jam.

   Iklan

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   Keesokan paginya, menguras semua air dari kacang dan bilas mereka .

   Anda juga mungkin ingin berkumur crockpot juga.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   Tambahkan kacang kembali ke crockpot dan tutup dengan 2 liter kaldu sapi .

   ( kaldu daging sapi menambah kedalaman lain rasa untuk kacang Anda, bukan hanya air biasa.) Putar crockpot yang tinggi dan memungkinkan biji untuk melunakkan bahkan lebih.Anda ingin mereka menjadi cukup hanya tentang soft untuk makan.Tambahkan lebih banyak kaldu sapi yang diperlukan.Ini akan memakan waktu sekitar tiga sampai empat jam, mengingat bahwa waktu akan bervariasi tergantung pada beberapa crockpot tertentu.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
5. 5
   Uji kacang setiap tiga puluh menit atau lebih untuk melihat bagaimana mereka datang bersama .

   Kulit retak adalah petunjuk yang baik bahwa kacang sudah siap untuk digunakan.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

1. 1
   Seperti resep apapun, mengumpulkan bahan-bahan Anda membuat memasak mudah.

   ini membutuhkan pemikiran sedikit, tapi itu sepadan dengan usaha.Jika Anda ingin dapat kacang panggang, Anda akan membutuhkan 2 pon kacang kering( dibilas, direndam, dan melunak dari langkah di atas), 1 cangkir saus tomat, 1 cangkir gula merah, 2 sendok makan mustard, 1 sendok makan saus Worcestershire, 1 pounddimasak dan hancur daging, dan 1 sendok teh saus panas.

   Iklan

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   Jika Anda ingin membuat gaya Louisiana kacang merah, Anda akan membutuhkan 2 pon kacang kering( dibilas, direndam, dan melunak dari langkah di atas), 1 hamsteak, 2 pon massal sosis( panas atau ringan, tergantung selera Anda), 2 cangkir paprika hijau, 4 batang seledri, 6 bawang, 2 sendok teh thyme, 8 daun salam, 1 sendok teh lada merah( atau sesuai selera), dangaram dan merica( secukupnya) .

   Anda mungkin ingin menunggu dan tambahkan garam pada akhir proses memasak.Ham dan sosis sudah memiliki banyak garam di dalamnya.Anda mungkin perlu menambahkan hanya satu sendok teh.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

1. 1
   Rendam guci pengalengan Anda dalam air panas dan mencuci hati-hati .

   Anda dapat membeli sikat yang akan mencapai semua jalan ke bawah tabung.Kedua liter dan pint ukuran botol akan bekerja ketika pengalengan kacang merah.Anda dapat memilih ukuran botol yang ingin Anda gunakan tergantung pada ukuran keluarga Anda.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   Periksa guci untuk memastikan mereka sangat bersih dan tidak memiliki retak atau chip .Chips

   di kaca di sekitar tepi tabung akan mencegah penyegelan yang tepat.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   Jika Anda tidak terbiasa dengan pengalengan, artikel bagus untuk membantu Anda mulai dengan dasar-dasar dapat ditemukan di sini Can Sendiri Makanan Aman.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

1. 1
   Siapkan pabrik pengalengan tekanan Anda sesuai dengan instruksi produsen .

   Sangat penting bahwa Anda mengikuti instruksi tersebut persis untuk memastikan penyegelan yang tepat dari guci untuk mencegah pembusukan makanan Anda.Anda harus menggunakan pabrik pengalengan tekanan saat pengalengan apa pun yang mengandung daging atau makanan asam rendah.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   Baca melalui petunjuk tekanan pabrik pengalengan Anda benar-benar sehingga Anda tahu langkah-langkah yang berbeda yang perlu Anda ambil saat memproses makanan Anda.

   Setiap merek pabrik pengalengan dan ukuran bervariasi sedikit di arah.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

1. 1
   Jika Anda hanya pengalengan kacang, ini akan menjadi waktuuntuk melanjutkan dengan proses pengalengan.

   Langsung ke depan untuk "Mengisi Jars" bagian.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   Namun, jika Anda ingin dapat kacang panggang, ini adalah ketika Anda akan menambahkan bahan tambahan untuk kacang polos Anda.

   Cut 1 pon daging potong dan goreng dengan satu cangkir bawang merah cincang, menguras minyak dan tambahkan daging dan bawang campuran tepat ke crockpot dengan kacang.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   Juga tambahkan 1 ½ cangkir gula merah( Anda juga bisa menggunakan molase atau kombinasi molase dan gula merah), 2 sendok teh garam, 2 sendok teh mustard,1 sendok teh saus Worcestershire, dan 1 sendok teh saus panas.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   Campur semua bahan bersama-sama secara menyeluruh .

   Taste untuk melihat apakah perlu ada penyesuaian sesuai dengan selera Anda.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
5. 5
   Loncat ke depan untuk "Mengisi Jars" untuk bisa panggang kacang .

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

1. 1
   Anda juga bisa memilih untuk bisa bergaya Louisiana kacang merah .

   ini sedikit pedas, dan dengan penambahan beras, membuat makanan lengkap.Pertama-tama, pastikan crockpot Anda cukup besar untuk menampung semua kacang dan sisa sisa bahan.Jika Anda tidak yakin, mentransfer biji dari crockpot untuk panci saham yang lebih besar, letakkan di atas kompor, dan kemudian tambahkan sisa bahan.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   Masak sampai sosis massal, pastikan untuk memecahnya menjadi potongan-potongan kecil seperti memasak .

   Tiriskan minyak dari sosis dan kemudian menambahkan daging dikeringkan dengan kacang.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   Potong sayuran dan ham dan menambahkannya ke panci .

   Tambahkan semua bumbu dan bumbu.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   Aduk semua bahan untuk campuran semuanya bersama-sama dengan baik .

   Biarkan campuran panas melalui.Anda tidak perlu memasak sayuran benar-benar pada saat ini karena mereka akan terus memasak selama proses pengalengan.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
5. 5
   Karena semua makanan yang aman untuk dimakan pada saat ini, ini adalah saat yang tepat bagi Anda untuk mencicipi menguji Anda gaya Louisiana kacang merah .

   Merasa bebas untuk menambahkan lebih banyak garam, merica, atau cayenne pepper yang sesuai dengan selera pribadi Anda jika diinginkan.Anda tidak ingin untuk memproses seluruh batch makanan yang Anda tidak suka rasa.Ini adalah di mana Anda akan menambahkan lebih banyak garam, jika perlu.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

1. 1
   Gunakan corong mulut lebar dan sendok untuk membantu Anda mendapatkan makananke dalam guci, membuat sedikit berantakan mungkin .

   Menempatkan guci Anda di handuk saat mengisi mereka membantu untuk menyerap tumpahan dan menjaga botol Anda dari tergelincir dan meluncur di permukaan pekerjaan Anda.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   Anda juga ingin memastikan bahwa ada banyak cairan di setiap jar, bahkan jika tampaknya seperti terlalu banyak .

   Kacang akan terus menyerap cairan karena mereka memproses.Jika Anda memiliki terlalu sedikit cairan dalam botol, kacang akan sangat tebal ketika Anda ingin memanaskan dan memakannya.Pastikan Anda meninggalkan 1 inci dari headspace.Ketika mengisi botol dengan resep khusus ini, mengisi mereka sekaligus memastikan bahwa semua bahan dan cairan didistribusikan secara merata.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   Ambil alat dari kayu atau plastik panjang dan menyodok ke toples beberapa kali untuk menghilangkan udara setiap gelembung .

   Jangan menggunakan logam karena bisa pecah tabung.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   Setelah mengisi guci, bersihkan bibir dengan handuk kertas dicelupkan ke dalam cuka putih.

   ini membantu untuk menghilangkan partikel makanan yang mungkin menjaga tutup dari penyegelan dan juga menghapus semua sisa-sisa lemak dari daging yang juga dapat mencegah tutup dari penyegelan benar.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
5. 5
   Top guci dengan tutupnya dan kencangkan dengan sekrup Band.

   Tempatkan botol di pabrik pengalengan.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

1. 1
   Mengikuti petunjuk produsen Anda untuk pabrik pengalengan tekanan Anda, proses liter ukuran botol selama 95 menit pada 10pon tekanan .

   Proses pint stoples ukuran untuk 75 menit pada 10 pon tekanan.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   Lepaskan guci dari pabrik pengalengan( mengikuti petunjuk produsen) menggunakan jar pengangkat.

   Tempatkan botol di handuk.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   Biarkan botol untuk duduk di atas handuk, jauh dari draft, selama 24 jam .

   Jika guci Anda benar kaleng dan disegel Anda harus mulai mendengar muncul.Selama proses pengalengan, tekanan menumpuk dalam stoples, menciptakan ruang hampa.Sebagai guci dingin, tutup pop ke bawah, menciptakan segel yang diinginkan.Ini suara bahagia kesuksesan setelah pekerjaan Anda.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   Setelah 24 jam dan guci telah didinginkan, menghapus band dari guci dan menguji tutup untuk memastikan mereka dimeteraikan benar .

   Anda tidak harus dapat menghapus tutup dengan tangan Anda.Jika Anda dapat, baik memproses ulang botol menggunakan tutup baru, atau toko di lemari es dan menggunakan dalam beberapa hari.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
5. 5
   Untuk guci yang benar disegel, mencuci bagian luar untuk menghilangkan jejak makanan yang mungkin telah merembes keluar selama pemrosesan, untuk mencegah jamur yang tumbuh di luarjar sementara dalam penyimpanan.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
6. 6
   Menulis di atas tutup apa isi dari tabung berada dan tanggal penyusunan .

   Benar disegel botol bisa bertahan selama bertahun-tahun, tetapi jika Anda dapat banyak dari satu tahun ke tahun berikutnya, Anda ingin menggunakan up makanan kaleng tertua Anda pertama.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
7. 7
   Toko guci Anda di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari sinar matahari langsung.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

1. 1
   Untuk makan kacang panggang, membuka botol, panas melalui, dan menikmati.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   Untuk makan kacang merah, membuka stoples, panas melalui, menghapus daun salam, dan melayani lebih dari nasi putih yang dimasak.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
   Iklan

• Jika Anda memiliki masalah dengan langkah-langkah ini, mengajukan pertanyaan untuk bantuan lebih lanjut, atau posting di bagian komentar di bawah ini.