Masak ayam Tinola

Chicken Tinola adalah bom!Saya pertama kali mencicipi hidangan ini ketika saya mengunjungi Filipina pada tahun 2011. Hal itu disajikan kepada kita dalam apa yang mereka sebut "turo-turo", berdiri di mana Anda dapat makan makanan lengkap beras dan viand( pokok di setiap rumah Filipino) bersamajalan-jalan tapi tidak mahal seperti yang dari restoran.

saya bertanya tentang bagaimana jenis ayam rebus dimasak, dan belajar bagaimana memasak itu.Saya kemudian secara bertahap pindah ke salah satu resep Filipina ke yang lain.

Ayam Tinola adalah seperti "Sinigang" yang terkenal.Mereka berdua semur di mana Anda dapat menggunakan salah babi atau ayam tetapi masih akan terasa enak.

Filipina secara alami makanan yang inovatif dan mereka biasanya menggunakan bahan-bahan apa saja yang melimpah di daerah mereka, yang dalam hal ini ada sedikit perbedaan Bahan tapi over-semua rasa pada dasarnya adalah sama.

ini adalah resep yang telah diwariskan dari generasi ke generasi, disempurnakan oleh waktu dan disesuaikan dengan selera Filipina.Itu sebabnya jika Anda seorang juru masak yang baru, orang yang ingin mengesankan seseorang dengan memasak mereka, atau hanya ingin tahu dan ingin menikmati kebaikan pekat hidangan Filipina ini, di sini adalah pedoman yang bisa Anda ikuti untuk memasak otentikgaya Filipina Chicken Tinola.

resep ini akan menghasilkan 2-3 orang

1. 1
   1/2 kilogram( 1 pon) dari daging ayam( bagian dari ayam akan lakukan, tapi bagi saya saya lebih suka paha dan kaki)

   Iklan

   Apakah langkah inibermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   3 sendok makan( 45 ml) minyak goreng

   Iklan

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   5 siung bawang putih, kupas dan cincang

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   1 menengah bawang berukuran, iris tipis

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
5. 5
   3 inci( 7 cm) berukuran jahe, kupas dan iris tipis-tipis

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
6. 6
   4 cangkir( 1 liter) dari kaldu ayam atau air

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
7. 7
   1 menengah sayote berukuran atau pepaya hijau, kupas dan potong dadu

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
8. 8
   Sejumlah Dahon ng sili a.k.a Chili Daun

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
9. 9
   3 buah Siling Sigang( Green cabai panjang)

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
10. 10
    3 sendok makan( 45 ml) saus ikan atau PATI

    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

1. 1
   Dalam casserole atau pot, panaskan minyak goreng.

   Iklan

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   Ketika minyak goreng panas, tambahkan bawang putih dan tumis sampai berwarna cokelat keemasan.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   Ketika bawang putih adalah cokelat keemasan tambahkan bawang dan tumis sampai bawang tembus atau jelas.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   Ketika bawang jelas, tambahkan jahe dan tumis sampai Anda dapat mencium aroma indah dari bawang putih, bawang merah, dan jahe gabungan.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
5. 5
   Tambahkan daging ayam ke casserole dan kecap ikan, aduk dan biarkan masak ayam sampai daging tidak lagi merah muda.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
6. 6
   Ketika daging dimasak dan rasa saus ikan;merembes ke ayam, tambahkan kaldu ayam atau air dan sayote atau pepaya dan biarkan mendidih selama 10 menit atau sampai sayote dimasak.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
7. 7
   Setelah sayuran yang dimasak, tambahkan sili DAHON ng dan siling sigang.

   Biarkan mendidih selama 3 menit.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
8. 8
   Tambahkan kecap ikan atau garam untuk menyesuaikan rasa.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
   Iklan

• Anda dapat menambahkan beberapa batang sereh( tanglad) untuk rasa lemon.
• Anda juga bisa menggunakan bayam jika Anda tidak ingin rasa daun cabai.
• Untuk membuat otentik Ilocano Chicken Tinola, tambahkan daun malunggay( daun kelor).
• Jika Anda memiliki masalah dengan langkah-langkah ini, mengajukan pertanyaan untuk bantuan lebih lanjut, atau posting di bagian komentar di bawah.