Fare un appetitoso buffet di Capodanno

salutoil nuovo anno è qualcosa che tutti vogliono fare con un sacco di merry-making e di fraternità. Ci può essere un partito senza l'attrazione principale - quello di un appetitoso buffet di Capodanno, in modo che gli amici e la famiglia può iniziare l'anno con un ambiente di prosperità?

Per quanto riguarda i cuochi sono interessati, non vi è una maggiore flessibilità nella preparazione del cibo per Capodanno che per Natale o del Ringraziamento feste.cibi tradizionali grazia le tabelle per le feste di Capodanno in tutto il mondo, ma per la maggior parte, altri alimenti possono essere serviti al loro posto, senza persone che pensano un importante reato è stato commesso.

Un buon numero di piatti serviti a Capodanno si suppone di portare fortuna e prosperità per la gente che partecipare in loro.

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   Veggie fortuna .

   Verdi si suppone di essere fortunati, perché sono il colore simbolico del denaro.Fagioli, in particolare i tipi rotonde come lenticchie e piselli dagli occhi neri, si suppone anche per assomigliare soldi( monete questa volta).

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   dai mari .

   pesce è considerato cibo fortunato;le sue scale assomigliano denaro, e nuota nelle scuole, che è il simbolo di abbondanza.

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   salute e ricchezza .

   tagliatelle sono offerte desiderabili per il menu di Capodanno perché i loro filamenti rappresentano una lunga durata.Cereali come il riso o orzo significare la prosperità.

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   in sovrappeso, ma buona .

   maiali sono considerati forme di realizzazione di abbondanza perché crescono rotondo.Così, il maiale è considerato buona fortuna per cene di Capodanno.

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   dolce magnete .

   frutti sono considerati attirare la buona sorte in molte culture in tutto il mondo.Ad esempio, in alcune aree in Spagna, Portogallo e Messico, a persone di mezzanotte si mangia un dolce d'uva per ogni colpo di clock.Questo dovrebbe portare buona fortuna per tutti i 12 mesi dell'anno.Melograni, come fichi, sono considerati portatori di buona fortuna, perché i loro molti semi si distinguono per la prosperità.

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   Anelli di Fortune .

   Una torta a forma di anello, a volte con favori infilati dentro) dovrebbe portare abbondanza durante il nuovo anno, e in alcuni luoghi del mondo, non importa quanto sia semplice cena di Capodanno è, deve avere un buon numero di turnofrutta.

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• Negli Stati Uniti, in particolare nel Sud, alcuni piatti rendono in cima alla lista come alimenti da servire per Capodanno.L'elenco comprende fagioli con l'occhio e cavolo, pane di mais, braciole Johns, prosciutto, carne di maiale e hoppin '.
• In Italia, la cena della vigilia di Capodanno è tutto che rappresenta l'abbondanza che le persone desiderano avere nel prossimo anno.Risotto, lenticchie e uva passa sono parte della tariffa attraverso tabelle in Italia.Due dei piatti più popolari per questa speciale occasione sono cotechino, una salsiccia di maiale pesante, e lo zampone, una salsiccia fatta da ripieno e asciugatura piedino di maiale.Entrambi sono tagliati per assomigliare monete, e servito con le lenticchie.
• Ci sono innumerevoli idee si possono raccogliere da luoghi in tutto il mondo per creare un buffet sorprendente e appetitoso del nuovo anno.Continua a leggere per un menu che unirà piatti da diversi paesi - uno che presenterà un melange di sapori per un vero e colorato e irresistibile buffet di Capodanno.

Ecco una serie veramente di piatti per accontentare tutti, onorando la tradizione con gli alimenti che presumibilmente attirare la buona sorte.È possibile selezionare quelli che si pensa sarà più appropriato per la propria festa, o servire tutti e incoraggiare tutti a provare ogni piatto.

È possibile sostituire i propri piatti per quelli sopra elencati, o snellire il numero ad una più modesta.Ciò che conta è che avete una raccolta di alimenti che incarnano lo spirito con cui il nuovo anno è positivo.Qui ci sono ricette per alcuni dei piatti del menu.

Avrete bisogno di:

• 12 jumbo gamberetti
• 12 fette di pancetta sottile si possono trovare
• Salt
• stuzzicadenti
• antiaderente padella

• Shell i gamberi e rimuovere le vene, ma lasciare le code su.
• Sciacquare bene in acqua fredda corrente.
• Lay pancetta su un tagliere pulito.
• involucro di pancetta attorno al gambero, a partire dalla fine della coda.Cercate di avvolgere in modo uniforme, leggermente sovrapposte.
• Sear entrambe le estremità del gambero in una padella antiaderente per 30 secondi su ogni lato.
• Cuocere in forno a 350 gradi per 8 minuti.
• Togliere dal forno, impalare con stuzzicadenti e si stese su carta assorbente.
• Disporre su un piatto da portata e servire.

Avrete bisogno di:

• 24 grandi funghi( almeno 1 ½ pollici di diametro)
• 1 cucchiaio d'olivaolio
• 1 tazza di spinaci, pomodori secchi 1/3 tazza scongelati e tritati
• , tritato tazza
• ½ panna
• ½ tazza di parmigiano grattugiato
• sale epepe qb

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   Preparare la cappelle dei funghi.

   • Preriscaldare il forno a 375 gradi.
   • Rimuovere funghi steli e mettere da parte.cappelle dei funghi
   • Bake( STEM lato verso il basso) in una teglia unta bassa per 10 minuti.
   • Lasciare funghi raffreddare.Capovolgere quindi il loro lato stelo è alto.

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   Preparare il ripieno .

   • Tritare funghi steli.Utilizzando una padella grande, soffriggere deriva per 5 minuti.
   • Aggiungere gli spinaci;soffriggere per 2 minuti.
   • successivo, mettere i pomodori e mantenere rosolare per 2 minuti.
   • poi si fondono nella crema.Fate bollire la miscela per 3 o 4 minuti prima di togliere dal fuoco.
   • mettere da parte fino abbastanza fresco da gestire.

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   da montare e cuocere:

   • Mettere un cucchiaino di ripieno all'interno di ogni fungo.
   • Top con abbondante parmigiano.
   • Cuocere in forno per 12 minuti.Servite subito.
     Nota: Per fare prima del tempo, completare i passaggi 1 e 2. tappi in frigorifero e riempimento separatamente.Togliere dal frigorifero almeno un'ora prima della cottura poi completare il passaggio 3. Si può fare i punti 1 e 2 un giorno o due prima del vostro partito.

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Avrete bisogno di:

• 1 grossa cipolla gialla tritata
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 3 spicchi d'aglio, tritati
• 4 tazze di acqua
• 1 può( 14-once) brodo vegetale
• 1 tazza di lenticchie secche, sciacquati e imbevuto
• 1 carota media, cubetti
• 1 piccolo peperone verde, tagliata a cubetti
• ½ cucchiaino di origano secco
• ½ cucchiaino di basilico essiccato
• ¼ di cucchiaino schiacciato peperoncino
• 1 può( 14-once) pomodori a cubetti
• 1 può( 6-once) di pomodoro incollare
• ½ cucchiaio di succo di limone

Procedura:

• Soffriggere la cipolla e l'aglio in un forno olandese;aggiungere i prossimi 8 ingredienti.
• Portare il contenuto della pentola a ebollizione e poi abbassate la fiamma e lasciate cuocere per 20 minuti( fino a quando le lenticchie sono cotti, ma tenero non del tutto).
• A questo punto, aggiungere tutti gli altri ingredienti prima sobbollire il piatto per 15 minuti pieni, o almeno fino a quando le lenticchie sono tenere.

Questo piatto è meglio mangiato con il riso, tradizionalmente accompagnamento per le lenticchie.Alcune famiglie amano cucinare la zuppa di lenticchie con osso di prosciutto o salsiccia italiana, nel qual caso le carni sono saltati per 15 minuti subito dopo la cipolla e l'aglio, e tutti gli altri ingredienti vengono aggiunti nella stessa sequenza.

Avrete bisogno di:

• 4 grandi spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaio di senape
• 2 cucchiaini di rosmarino essiccato
• 1 1/2 cucchiaini di sale grosso
• 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
• 1 disossato lombo di maiale arrosto( circa 2 chili)

procedura :

• Preriscaldate il forno a 400 gradi F.
• linea una teglia rettangolare con un foglio.
• Unire i primi cinque ingredienti in una ciotola, poi strofinare miscela tutto il lombo di maiale.
• Luogo lombo in teglia, parte grassa verso il basso.Arrosto per 30 minuti, girare la carne in modo che il lato grasso è alto, e inserire carne termometro verso il centro.
• Tenere la torrefazione carne di maiale in forno per 25-30 minuti o fino a quando il termometro si legge 155.
• Una volta fatto, è il momento di prendere l'arrosto dal forno.E 'meglio lasciare riposare in una tenda stagnola per un po' o circa 10 minuti.
• taglio carne di maiale a fette ½ pollice trasversali.Disporre su un piatto da portata e coprire con un foglio di tenda per tenere in caldo.
• Versare succhi dalla padella in una piccola casseruola e tenere in caldo a fuoco basso.Drizzle su fette di carne.

Ogni otto bicchieri, è necessario:

• 8 colpi al gusto di arancia liquore
• 8 cucchiainimiele
• 8 piuttosto grandi fragole fresche, top tagliati
• 1 magnum di champagne, ben freddo

procedura :

• Utilizzando un robot da cucina, messo in tutti gli ingredienti( liquore, miele efragole) da elaborare fino a che liscio.
• riempire i bicchieri refrigerati circa un terzo pieno con il composto di fragole.
• Follow-up con champagne al segno 3/4.

Avrete bisogno di:

• ¼ tazza pastorizzato albumi liquido
• 2 libbre senza semi uva( tagliato in piccolicluster, rifilatura fuori tutto extra steli)
• 1 tazza superfine di zucchero semolato

procedura:

pennello
• ogni cluster con albume d'uovo.
• Let impostato sulla cremagliera impostare su carta di cera.
• Tenere ognuno dallo stelo e girare mentre spolverata con lo zucchero per rivestire completamente.
• Agitare fuori zucchero in eccesso.
• Lasciare grappoli ad asciugare sulla cremagliera, scoperto, a temperatura ambiente.Questo richiederà da 2 a 3 ore.

Con questo appetitoso buffet di Capodanno si è pronti per iniziare l'anno con il botto!Quando la vostra famiglia e gli amici si riuniscono sull'ultimo mezzanotte dell'anno per accogliere una nuova, tutti saranno di buon umore quando l'orologio segna le 12!

• In caso di problemi con uno di questi passaggi, fare una domanda per ulteriori informazioni, o per posta nella sezione commenti qui sotto.