להשתמש באלטרנטיבות טעם בבישול

כאשר מתכון קורא לשימוש רוחות או טעם שעשויים להיות קצת מחוץ לתקציב שלך, אתה צריך כמה חלופות.בעוד שכמה עשוי לשנות את פרופיל הטעם מעט, אחרים לא הולכים להיות שונה כפי ניכר.

1. 1
   לא אוהב תמצית שקדים מרה שלך עוגיות ועוגות?

   ניתן להשתמש תמצית שקדים או תמצית וניל להחליף אותו במתכון.אתה רק צריך להשתמש קצת יותר של כל לקבל את אותה תוצאה.

   פרסומת

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
2. 2
   אמרטו יכול להיות מוחלף עם תמצית שקדים - ½ כפית תמצית שקדים יהיה שווה אמרטו 2 כפות.

   פרסומת

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
3. 3
   אניס נקרא לעיתים קרובות עבור במתכונים, אך הוא יכול להציע טעם עז של ליקריץ שחור.

   עבור שליטה טובה יותר, להשתמש תמצית אניס 1 כפית על כל 2 כפות של זרעים טחונים.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
4. 4
   באר יכול להיות מוחלף בבישול מתכונים באמצעות תערובת של נזיד בשר בחלקים שווים, מרק עוף, פטריות מרק ג'ינג'ר אייל מיץ ענבים לבן.

   instagram viewer

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
5. 5
   ברנדי יכול להיות מוחלף על ברנדי תמצית.יחס

   לכך היא 1 כף תמצית ברנדי עבור כל 5 כפות ברנדי.כדי להוסיף לפרופיל הטעם, אתה יכול להוסיף כפית הווניל.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
6. 6
   שמפניה קל להחליף בתוך המתכון.

   מערבב חלקים שווים של ג'ינג'ר אייל, סיידר תפוחים התוסס, מיץ חמוציות ומיץ ענבים לבן מבהיק.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
7. 7
   קינמון יכול להיות מוחלף באמצעות שמן קינמון.

   עבור כל כפית של קינמון, השתמש 1/8 כפית שמן במקומו.זה ייתן את הטעם שאתה מחפש, מבלי הקינמון הטחון בצלחת.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
8. 8
   קפה וליקרים לא צריך להיות בתוך צלחת.במקום

   , לערבב כפית קפה נמס עם 2 כפות מים ומוסיפים 1/2 כפית תמצית שוקולד לתוכו על כל 2 כפות ליקר.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
9. 9
   ג'ינג'ר יכול להיות מוחלף עם מיץ ג'ינג'ר - 2 כפיות של מיץ שווים לאונקייה של ג'ינג'ר לתת לך את הטעם, מדוע שיתוסף את נתחי מזוןבצלחת.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
10. 10
    חיקוי תמצית וניל נחשב לא מילה גסה על ידי טבחים מסוימים, אבל זה אופציה זולה כאשר אתה על התקציב.רוב האנשים

    במבחן טעים עיוור גם לא יודעים את ההבדל, כך לזכור את זה כאשר אתה אפיית פינוקי החופשה.

    היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
11. 11
    לימון תמצית ניתן להשתמש בו במקום את גרידת בתוך המתכון.יחס

    לכך היא 1 כפית תמצית על כל 2 כפיות גרידת במתכון.זה יכול לעזור לך להימנע חצץ שיכול לפעמים להופיע frostings ופשטידות בעת השימוש הדבר האמיתי.

    היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
12. 12
    נוזלי עשן הוא משהו שאנשים בדרך כלל אוהבים או שונאים .

    אם אינך נמצא בעיטה צמחונית, אתה יכול לקבל את אותו טעם מעושן מן קרסול בשר חזיר מעושן ואתה גם לקבל קצת תוספת חלבון בצלחת.

    היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
13. 13
    אורנג לחלץ יכול לשמש במקומו של קליפת תפוז, אפילו רוחות כמו גרנד מרנייה עשוי תפוזים .

    פשוט להשתמש כפית תמצית זו במקום כף גרידה או רוחות ולא יהיה לך מאפים שעדיין לטעום מדהים.

    היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
14. 14
    שנאפס נענע קרם דה מנט ישמש מתכונים חג רבים.

    עבור כל 2 כפות של שנאפס או קרם דה מנט, השתמש כפית תמצית מנטה לקבל את אותה תוצאה.

    היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
15. 15
    רום גם יהיה גדול מאפים.

    למרבה המזל, יש לך אלטרנטיבה.עבור כל 3 כפות רום, אתה יכול להשתמש כפית תמצית רום עבור אותו הטעם.

    היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
    פרסומת

• היזהר בעת הוספת בטעמים תחליף.מוסיף קצת בכל פעם, כדי לקבל את פרופיל הטעם אתה מחפש.
• אם יש לך בעיות עם כל אחד משלבים אלה, לשאול שאלה לקבלת עזרה נוספת, או לפרסם בסעיף ההערות למטה.