לבשל ארוחת ערב חג המולד מיושן

אין כמו ארוחת ערב חג המולד מיושן לחמם את ליבם ואת לגרות את התיאבון של המשפחה ואורחים בחג המולד. ארוחת ערב חג המולד מיושן עשויה להזכיר לכולם חופשי פעמים בעבר כאשר יקיריהם היו יחד.אם אתה רוצה ליצור ערב מיושן מולד השנה לקרוא כדי לקבל כמה רעיונות מתכון שיעזרו לך את במת חגיגה נפלאה.

חג המולד וערב היא ארוחה מסורתית שעשויים לשמור טבחים עסוק בעולם. ערב חג המולד מיושן שלך צריך להתבסס על איפה אתה, או אבותיך, הם מן.פעמים רבות את אותם המאכלים יוכנו במדינות אשר יכולה להיות קשורה באופן הדוק או מתיישבים על ידי אנשים מכל רחבי באותם האזורים.

אסיה

1. 1
   הודו .

   biryani עם עוף או כבש / כבש, עוף כבש בקארי, אחריו עם עוגות או ממתקים כמו Kheer.ביריאני הוא מאכל עם אורז, בשר, תבלינים, ירקות ולפעמים פירות.יש דרכים רבות ושונות כדי להכין אותו כמו החומרים יכולים להשתנות בהתאם לאזור בהודו.

   פרסומת

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
2. 2
   לבנון .טורקיה

   קלויים( או ברווז) עם טבולה ומאפים כגון עוגת דבש "Buche דה נואל" ניתן למצוא באתר טבלאות יומיים ברציפות, בליל 24 בדצמבר בשעות הצהריים ב -25 בדצמבר.

   פרסומת

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
3. 3
   פיליפינים .חזיר

   , queso דה Bola, מנות פסטה שונות, סלט פירות, tsokolate ניתן למצוא שולחנות רבים בסביבות חצות ב -24 בדצמבר.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה

אירופה

1. 1
   בריטניה .ארוחת

   זה נאכלה בצהרי היום או בשעות אחר הצהריים מוקדמים ב -25, ברוב הלוחות יהיו הודו או אווז או עוף אחר כמו מרכזי.העוף הצלוי המלכותי יוגש במלוא דרת הזהב שלה, מלווה מלית אגוזים, רוטב חמוציות, ירקות שורש צלויים, כרוב ניצנים, לעיבוי נדיב של רוטב.כדי מכסה את הארוחה, יהיה פודינג שזיף עשיר באמת, התלקח עם ברנדי.למרות כל אלה מהווים חגיגה מלאה באמת, כמה טבחים יגרמו חזירים בשמיכות, נקניקיות זעירות עטופות בייקון, כמנה צדדית, ויש פשוט לא מסרבים ביטי הטעימות האלה.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
2. 2
   אוסטריה .דגי

   פריד, טורט זאכר, ועוגיות חג המולד יכולים להיאכל, ומעדני שוקולד רבים כוללים קישוטי חג המולד אכילים.חג המולד המרכזי של הערב יכול להיות אווז או פסטרמה מוגש עם Gluhwein, Rumpunsch, ומוס שוקולד.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
3. 3
   צ'כיה .

   צ'כיה יש מטוגן קרפיון וסלט תפוחי אדמה ועוד מגוון גדול של עוגיות חג המולד לאורחים.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
4. 4
   דנמרק .חזיר

   קלויים עם חריקות או אווז או ברווז הוא בדרך כלל שימש בשר חגיגי.הבשר יכול להיות מוגש עם תפוחי אדמה( מבושל, בקרמל, או קלויים), כרוב אדום, ורוטב.קינוח יכול להיות Risalamande, פודינג אורז, מוגש עם רוטב דובדבנים או רוטב תות.לפעמים יהיו שלמים שקדים מוסתרים בתוך קינוח.מי ימצא את זה מקבל מתנה נוספת.משקאות חג המולד כמו Glögg ובירות חג המולד מסורתיות שבדרך כלל מבושלים במיוחד לעונה לעתים קרובות מוגשים.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
5. 5
   פינלנד .

   ב ערב פינלנד המולד מוכן הרבה זהה בדנמרק.יש להם שם מיוחד עבור לשולחן חג המולד, Joulupöytä, אשר בדרך כלל מארחת מערך של מזונות.משקאות יכולים להיות אלכוהוליסט או שאינם אלכוהוליים.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
6. 6
   צרפת .

   ארוך ערב צדדים עם מש' המכונית réveillon בדרך כלל כולל למועדפים רבים בני זמננו של מדינות כמו בריטניה, קנדה וארצות הברית.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
7. 7
   גרמניה .

   המנות העיקריות מוגשות בדרך כלל אווז צלוי קרפיון צלוי, אבל חזיר או ברווז יונק עשוי גם להיות מוגש.תוספות אופייניות כוללות תפוחי אדמה צלויות וצורות שונות של כרוב כגון כרוב, כרוב ניצנים, כרוב אדום.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
8. 8
   איסלנד .

   המנה העיקרית משתנית, אבל Hamborgarhryggur יכול להיות הנפוץ ביותר.מאכלים נפוצים אחרים הם קלויים משחק.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
9. 9
   אירלנד .

   ארוחה האירי מולד בדרך כלל יש טורקיה, בשר חזיר, כרוב ניצנים, תפוחי אדמה צלוי, מלית וסוגים שונים של ירקות.The-המסורת הישנה הייתה כנראה כללה ברווז או אווז.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
10. 10
    ליטא, בלארוס ואוקראינה .מנות טבעוניות

    Twelve מוגשות בדרך כלל על ערב חג המולד( 24 בדצמבר), אוקראינה ובלארוס( 6 בינואר).הסיבה לכך היא 40-הימים שקדמו חג המולד הוא זמן של צום מעת בשר ומוצרי בשר.מהר זה בדרך כלל נשבר בחג המולד.
    

    היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
11. 11
    פורטוגל .

    מבושל בקלה-מלוח יבשה בליווי כרוב מבושל, תפוחי אדמה מבושלים, ביצים קשות, חומוס, בצל, פטרוזיליה, וכו '.. כל בליווי כמויות נדיבות של שמן זית.

    היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
12. 12
    רומניה .

    רומני לשרת מגוון של מנות בשריות לארוחת ערב חג המולד.אלה יכולים לכלול את הקרביים, שומן, ושרירים.קוזונאק הנאפה בדרך כלל וניתן במילוי אגוזים, צימוקים, שוקולד, וכו '..

    היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
13. 13
    סלובניה .

    מנות אופייניות הן potica, pečenka וטורקיה בגריל.יינות לייקר ביצים מחוממים יכולים להיות מוגשים עם האוכל, וכמה משפחות להכין ביסקוויטי חג המולד.

    היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
14. 14
    ספרד .יש

    בדרך כלל כמה קורסים אשר עשוי להתחיל עם כמה טאפאס פשוטה או מתאבן, מנה ראשונה, מנה עיקרית, ואחריו קינוח וקפה או אחרי ארוחת משקאות.

    היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה

צפון אמריקה

1. 1
   ארצות הברית של אמריקה .

   ארוחת חג המולד החגיגית בדרך כלל נאכלה בערב של ה -24.משפחות רבות תשב לארוחה חגיגית, ולאחר מכן לשלוח את הילדים מחוץ למיטה כך סנטה יכול לבוא ולמלא את הגרביים שלהם.חלק ניכר מן התפריט האמריקאי המסורתי יאומץ מהבריטים, אבל אולי בגלל חג ההודיה עם תרנגול הודו המסורתי שלה הייתה די אחרונה, משפחות רבות לבחור לקבל נקניק ב -25 בדצמבר

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
2. 2
   קנדה .

   יש הרבה מזונות הזהים אמריקאים והבריטים.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
3. 3
   מקסיקו .מזונות

   מסורתית יכול להיות שונה בכל אזור, אך בדרך כלל כוללים טמל, אטולה, pozole, birria, Menudo, romeritos, bacalao, ואת תרנגול הודו ממולא.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה

אוקיאניה

1. 1
   ניו זילנד ואוסטרליה .

   שיוצג אותו התפריט כמו צפון אמריקה ובריטניה.עם זאת, מאז הם נמצאים בחצי הכדור הדרומי חג המולד הוא בקיץ, הם יכולים לשמש בשר קר מזון אחרים.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה

דרום אמריקה

1. 1
   ברזיל .כמויות גדולות

   של מזון מגוון עשויות לכלול ירקות טריים, פרות ועסיסיים ואגוזי ברזיל.ליווי אלה עשויים להיות קערות של אורז מתובל, צבעוני, מגשים מלאים בשר חזיר וסלט טרי מוגש עם תרנגול הודו צלוי.חלקים מסוימים של ברזיל עשויים להכין עוף או דגי צלי חזיר, צלויים.קינוחים כגון טארט לימון, עוגת אגוזים, עוגת שוקולד וגם כיכר לחם, בין היתר עשויים להיות זמינים.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
2. 2
   פרו .דומה

   לברזיל הם משרתים panettone עם קינוח בדרך כלל מלווה שוקו חם.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרת

כל משפחות המתכונים לארוחת חג המולד היקרים שלהם, ומתכונים אלה יעניקו נופך ייחודי משלהם על מאכלים מסורתיים. משפחה אחת ייתכן רוצה לעשות מלית שלהם עם נקניק איטלקי חם, ועוד משפחה ייתכן רוצה העונה טורקיה שלהם עם פפריקה חריפה מעט.יש, עם זאת, כמה פריטים בסיסיים מאוד כי יכול להיות נוכח בכל ערב חג מולד.הנה כמה פריטים בתפריט מסורתיים שאפשר למצוא על שולחנות ברחבי עולם.

טורקיה היא תמיד אתגר לבשל. ראשית, קשה מספיק כדי לוודא כי חתיכה כה גדולה של עופות הולכת להיות חום זהוב מבחוץ, ולח עדיין המבושל באגף בפנים.כדי לבצע משימה זו מורכבת אף יותר, אנשים בדרך כלל לצלות תרנגול הודו שלם רק פעם או פעמיים בשנה.

טיפים שיעזרו לך להשיג מושלמת טורקיה זה חג המולד

1. 1
   להפשיר הציפור שלך לאט וביסודיות .

   פרסומת

   1. לשם כך, הקפד להפשיר אותו קודם במקרר כך שהוא מפשיר בהדרגה, בלי נוטף מתוך מיציה.
   2. אם יש לך ציפור גדולה בגלל שיש לך הרבה אנשים לבוא לארוחת ערב, ייתכן שיהיה עליך כמה שיותר ארבעה ימים להפשיר הציפור שלך כמו שצריך.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
2. 2
   לפחות 24 שעות לפני הצלייה הציפור, העונה זה בנדיבות על מנת להפוך את הבשר לספוג את טעמים.

   1. ניתן למרוח אותו ביסודיות עם מלח, פלפל, עשבי תיבול וכל מה שאתה רוצה להשתמש.
   2. האם זה בפנים, בחוץ, מתחת לעור של טורקיה.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
3. 3
   לפני שאתם צולים אותו, לקחת אותו מהמקרר ולתת לו לשבת במטבח עד מדובר בטמפרטורת החדר.

   זה יעזור תרנגול הודו צלוי בצורה שווה יותר, ולעזור להבטיח מבפנים מבושל.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
4. 4
   משקיעים מדחום בשר הכי טוב שאתה יכול להרשות לעצמך .

   קבל אחד שאתה יכול לצלול בקלות לתוך החלק העבה ביותר של טורקיה ידיעתו תעשה את העבודה שלה.יש מדחומים דיגיטליים על השוק עכשיו, ואלה עשויים לאפשר לך לעקוב אחר הטמפרטורה הפנימית של טורקיה מבלי לפתוח את דלת התנור.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
5. 5
   רוב הטבחים יסכימו כי צלייה טורקיה שלך ב 375 כדי 425 מעלות ייתן לך ציפור קלויים לחלוטין.

   אם היית בישול הטורקי שלך בטמפרטורה גבוהה יותר, אתה עלול לקבל עור זהוב יפה אבל בשר ורוד באופן מדאיג.נמוך יותר מאשר זה, ציפור עשויה להימשך זמן רב מדי כדי לבשל;זה יהיה יבש קצת קשה.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
6. 6
   לא לבשל טורקיה שלך .

   ככלל, תרנגול הודו שאינם ממולאים, 10-18 קילו תצטרך 3 ל 3 וחצי שעות לבשל תוך תרנגול הודו ממולא במשקל באותו ייקח 3 ¾ עד 4 וחצי שעות לבשל.תסתכל טוב על ההוראות מצורפות הטורקי אחריהם.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
7. 7
   הרם את טורקיה מעל המגש על ידי לשים אותו על המדף כשאתה לצלות אותו .

   התיר לאוויר לזרום בזמן שהוא מבשל ישפר את הסיכויים שלך לקבל, עור פריך חום באופן שווה.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
8. 8
   אפשר הציפור שלך כדי לנוח כמה דקות לפני גילוף זה .

   חיתוך בבשר ישירות לאחר ציפור מוסר מהתנור יהפוך את מיצי בורחת הטורקיות ובמורד המגש.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרת

הנה מתכון תורכי פשוט וטעים לארוחת ערב חג המולד מיושן שלך.דברים

שאתה צריך:

• 1 הודו שלם( כ -18 ק"ג)
• 2 כוסות מלח
• ½ כוס חמאה מומסת
• 2 בצלים גדולים, קלופים טחון( מכל סוג שהוא
  )
• 4 שיני שום, טחון משובח
• 4 גזרים, קלופים וקצוצים
• 4 גבעולי סלרי, קצוצים
• 1 גבעול
  טימין טרי
• 1 כוס יין לבן יבש( טוב
  מספיק לשתות)
• גדול סיר
• במחבת גדולה( צריך להיות גדול מספיק כדי להכיל את טורקיה וירקות)

כיווני :

1. 1
   לשפשף את טורקיה עם מלח רגיל ביסודיות, ומניחים סיר מלאי גדול.

   מכסה את טורקיה עם מים קרים ולהשאיר במקרר למשך 8 עד 12 שעות.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
2. 2
   מחממים בתנור.

   1. לשטוף את טורקיה ביסודיות, מברשת עם מחצית החמאה המומסת.
   2. מחלקים את הירקות וממלאים את חלל עם חצי.הכנס את הטימין עלה דפנה בחלל גם כן.
   3. פיזור החצי השני של ירקות סביב הלחם וכסו את היין הלבן.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
3. 3
   ליי הצד חזה הודו למטה על מדף במרחק של לפחות 2 אינץ 'מתחתית המחבת .

   לאחר 2 שעות, להפוך את טורקיה אז זה תלוי בצד שד, מברשת עם החמאה וצולה הנותרת עבור 1 ½ 2 שעות יותר.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
4. 4
   כאשר המדחום להציב בחלק העבה ביותר של הירך רושמת 180 מעלות F, טורקיה שלך נעשה .

   מוציאים מהתנור ומשאירים לנוח חצי שעה לפני גילוף.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה

זה מה שאתה צריך:

• ½ כוס חמאה
• 2/3כוס קמח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 4 כוסות טפטופים במחבת( או לראות אפשרויות מתחת למתכון)
• סִיר
• להקציף, כף, מזלג או
כיווני

:

1. 1
   מסננים טפטופים פאן ומתח דרך מסננת דקה אחרי טורקיה נגמר בישול.

   בואו לשבת ולהסיר שומן מלמעלה של טפטופים.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
2. 2
   מדוד נוזלי עד שיש לך 4 כוסות .

   אם אין לך טפטופים מספיק, השתמש ציר עוף.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
3. 3
   ממיסים את החמאה בסיר בינוני, ומוסיפים קמח.

   להקציף ביסודיות על אש בינונית-נמוכה עד משולב היטב.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
4. 4
   לאט לאט מוסיפים את הנוזל תוך ערבוב כדי לפזר כל גושים.כן |אין |כן |אין |כן |אין |כן |אין |כן |אין |כן |אין |כן |אין |כן |אין |כן |אין |כן |אין |כן |אין |כן |אין |כן |אין |כן |אין |כן |אין |כן |אין |כן |אין |