31Jul
Įsikūręs rytinėje Europoje, Bulgarija yra maža šalis su turtinga kultūra ir egzotiškos virtuvės.Šį kartą mes jums pristatyti vieną iš populiariausių bulgarų patiekalų - Amazing Banitsa.Tai patiekalas, kuris paprastai pirmenybė pusryčiams, bet jis dažnai valgyti pietums ir vakarienei, taip pat.
Bulgarai turi valgyti Banitsa tradiciją, kai jie turi ypatingomis progomis, pavyzdžiui, Kalėdų, Naujųjų Metų išvakarės, krikštynas, vestuves ir pan.
Įdomu yra tai, kad per Kalėdas jie įdėti monetą į tortą.Pasak legendos, tas, kuris mano, kad gaus milžinišką turtą kitais metais.
Naujųjų Metų išvakarės, Banitsa yra svarbiausias patiekalas ant stalo.Magija čia ateina iš mažai turtų paslėptų kiekvienu pyrago gabalas - yra kiekvienam svečiui gabalas!
vyriausias asmuo sūkuriuose į Banitsa ir, priklausomai nuo to, kaip jis sustoja, tai yra Banitsa gabalas, kad jūs gaunate.Jūs turite imtis prieš jus gabalas.Yra nedidelis nelaisvę viduje, kad pasakyti dalykų, pavyzdžiui, "jūs turėsite kalnus pinigų kitais metais", "Jūs susituokti", "Jūs turėsite kūdikį", "Jūs gausite naują butas ar namas""Jūs būsite pats tingiausias vyras žemėje", "Jūs dirbate visą dieną ir naktį", "Jūs patenkinti savo gyvenimo meilę", ir tt
Naujųjų Metų išvakarės Banitsa yra monetą, taip pat.
- 1 Ką reikia parengti Banitsa
- 2 Kaip parengti Banitsa
- 2,1 Pirmasis būdas
- 2,2 antrasis būdas
- 2,1 Pirmasis būdas
- 3 Vaizdo
- 4 Pagrindinis Paruoškite tešlą Lakštai
- 4.1 Sudėtis:
- 4,2 tvarka
- 4.1 Sudėtis:
- 5 Įspėjimai
- 6 Komentarai
Ką reikia parengtiBanitsa
Nors Banitsa pagamintas iš paprastų ingredientų, pavyzdžiui, tešlos lakštai, kiaušinių ir fetos sūriu, bulgarų tradicija leidžia daug įdomių dizaino.Pavyzdžiui, galite turėti pieno Banitsa, kuris yra paruoštas su šviežio pieno, kiaušinių ir cukraus arba žalia Banitsa pagamintas iš špinatų mišinį.Bulgarai taip pat virėjas įvairus "išplauti" Banitsa, kur lapai anksčiau virintu vandeniu.Kaip jau minėta pirmiau, Banitsa yra pagamintas iš paprastų ingredientų.Štai kodėl jis yra skanus patiekalas, kuris kiekviena šeima gali sau leisti.Jums nereikia būti virėja paruošti Banitsa.Ką jūs turite padaryti, tai atlikite savo instrukcijas.
- 11 pakuotė tešlos lakštų( arba lapų paruošti ant savo)Skelbimo
- 21 svaras rinkinį sviestoSkelbimo
- 3Ne mažiau kaip 5 kiaušiniai šis žingsnis
- 4300 gramų fetos sūris
- 5½ 8 uncijos konteineris paprasto jogurto
- 63 šaukštai, alyvuogių aliejaus
- 7½ šaukštelis, sodos
- 81 puodelis vandens
Kaip parengti Banitsa
Čia mes apsvarstyti dviejų pagrindinių tipų Banitsa ir perskaičius šį galite skambinti sau meistras!Ką jūs pamatysite tai, kad pirmieji keli žingsniai yra tokie patys abiejų būdų rengiant Banitsa.Skirtumas yra iš valcavimo lakštai už skardą būdu.
Pirmas būdas
- 1Išmaišykite plačiame dubenyje sūrio.Skelbimo
- 2Pridėti kiaušinius ir bakings sodos ir maišykite tol, kol gausite gražus derinys.
- 3Pridėti jogurtą ir sviestą ir toliau maišykite daugiau penkias minutes.
- 4tada imtis apvalus didelis kepimo skardą ir paltai su aliejumi.
- 5įdėti į pirmus du lapus taip, kad jie apimtų visą skardą.
- 6tepinėlį aliejumi ir vėl įdėti šiek tiek paruošto mišinio.
- 7tada įdėti dar du lapus ir naftos juos dar kartą.
- 8Kartokite šią procedūrą, kol jums pasiekti kepimo skardos pabaigą.
- 9patrinti su aliejumi ir vėl padaryti ritininės per pyrago vidurį.
- 10Pabaigoje supilkite ant Banitsa užpildyti su soda.
- 11Įdėkite skardą į įkaitintą orkaitę 375 laipsnių .Banitsa bus paruoštas maždaug po 40 minučių.
Antrasis būdas
- 1Išmaišykite plačiame inde sūrio.
- 2Pridėti kiaušinius ir kepimo soda ir maišykite tol, kol gausite gražus derinys.
- 3Pridėti jogurtą ir sviestą ir toliau maišykite daugiau penkias minutes.
- 4tada imtis apvalus didelis kepimo skardą ir tepinėlis su aliejumi.
- 5Skleiskite įdaro gabalas tolygiai ant viso lapo .
- 6Roll lapas.
- 7Paruoškite kitus bandeles taip pat.
- 8Išdėstyti paruoštas suktųsi dėklą kurį spirale formos.
- 9Įdėkite Banitsa į orkaitę ir kepkite apie 30-40 minučių, kol jis pasiekia auksinę spalvą.
- 10Kaip matote, tai labai paprasta virėjas Banitsa.
Vaizdo
http://www.youtube.com/watch?v=q1MHJp9t5js
Pagrindinis Paruoškite tešlą Lakštai
iš priėmimo Banitsa paslaptis yra paslėpta rengiant tešlos lakštus būdu.Žinoma, jūs galite juos nusipirkti šaldytos bet kurioje parduotuvėje ar bakalėjos parduotuvėje, tačiau, jei norite nustebinti savo svečius ar šeimos turėsite paruošti juos savo nuožiūra.
Ingredientai:
- 11 kiaušinis
- 23 šaukštai aliejaus
- 31 puodelis vandens
- 4½ paketą miltai
- 51 pakuotė sviesto
- 6Druskos
tvarka
- 1Sudėkite visus ingredientus į didelį kepimo skardos .Pradėti pridėti miltus, kol gausite tankus tešlą, kurią galite ugniatać savo rankomis.Jis gali gauti sunku padaryti, bet ne mesti.
- 2Kitas žingsnis yra atskirti tešlą į tris dubenėlius .Ištirpinkite orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje sviesto.Tada sukite dubenis, priklausomai nuo jūsų įgūdžių.Lakštai turi tapti plonas.
- 3Po to, jūs turėsite tepinėlis kiekvieną dubenėlį ir sulenkite kaip galėtumėte nusimesti rankšluostį keturis kartus .Tepinėlio dėklas ir įdėti į pirmą sulankstyti dubenį.Tada tepinėlis lapą dar kartą.
- 4Įdėkite mišinį iš raidžių A ir B dalis ir uždenkite kitą dubenėlį .Ar tai kol dubenys pilni soda.Įdėkite Banitsa į orkaitę ir kepkite, kol jis taps aukso!Skelbimo
Įspėjimai
- Tiesą sakant Banitsa yra labai lengva patiekalas priėmimo.Sunkumai prasideda, kai bandote padaryti tešlos lakštus nuo jūsų pačių.Būk atsargus!Kai paruošti tešlą, ji neturi klijuoti pirštais per daug.Didžiausia klaida, kurią gali padaryti, yra priversti lakštai per daug riebalų.Tada patiekalas nebus atrodo ir skonis kaip Banitsa.Vietoj to, jis bus daugiau kaip reguliariai torto - vienas dalykas, jums reikia būtinai vengti!Banitsa turi specifinį kvapą, kuris jūsų svečiai ar šeimos nariai turi pažymėti.
- Be to, įsitikinkite, kad jūs kepti Banitsa ne daugiau kaip 30 minučių, nes jūs rizikuojate deginti!
- Nuostabi aromatas iš parengties Banitsa anksti ryte, kas padarys jūsų vaikai pabusti ir keltis greitai.Jie bus priblokšti neįtikėtinai skonio jis turi.Galite tarnauti Banitsa šaltu jogurtu, sumaišyti su vandeniu ar vaisių sultimis.Jei tarnauti Banitsa vakarienei, jis gali būti naudojamas vietoj deserto!
- Jei turite problemų su bet kuriuo iš šių etapų, užduoti klausimą reikia daugiau pagalbos, arba rašyti į komentarus skyriuje žemiau.