Padarīt Dry Ice Cream

Making sausais saldējums sniedz jums ātru un vieglu saldējumuka jūs vienmēr varat būt uz rokām.Šis saldējums ir gāzēts.Jums nav tiešām ir nepieciešams, lai būtu saldējuma automāts, lai iegūtu konsekventi labus rezultātus.Sausais ledus ir ciets oglekļa dioksīds un temperatūra ir no -109.3F( -78.50C.) To izmanto, lai saglabātu citu saldētu pārtiku malā no saldējumu.To lieto, lai chill interjeru saldējuma grozā, bet par karstā dienā, lai saglabātu popsicles grūti.To lieto arī pievienot dažas baismīgs efektus jūsu Halloween perforators jo "migla", ka tas rada, kad novieto šķidrumu.Sausais ledus ir ieteicams, jo tas ir lēts un viegli atrast.Tas ir arī viegli rīkoties.Tomēr ļoti auksts temperatūra var sabojāt ādu pēc ilgstošas ​​iedarbības.Tas var tikai noteikt jums atpakaļ dažus dolārus, kad jūs iegādāties sauso ledu.

sausais saldējums metodi var izmantot ar dažādām garšas par saldējumu.Ja Jūsu recepte ir Mix-ins, piemēram, šokolādes skaidiņām, samaisa tos kuļot bāzi.Vieglākais veids, kā kannu saldējumu ir maisīt visu Mežaudzes maisītāju ar bradāt arestu par vai varat maisīt ar roku.Jūs varat darīt lietas vieglāk un ātrāk, ja jums ir kāds, kas palīdzēs jums ieliet sauso ledu.Sausais ledus saldējums garšos nedaudz gāzēts, bet tas nebūs kavēties.To var uzglabāt hermētiskā traukā saldētavā vai tūlīt pasniedz.

Sastāvdaļas

• Sausais ledus
• 2 glāzespusi un pusi
• 2 glāzes smagā krējuma
• 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• ¾ glāze cukura
• 1/8 tējkarote sāls

Procedūra

1. 1
   Crush sauso ledus .

   Jums izdarīt, liekot sauso ledu Ziploc maisā, papīra maisiņu vai dvieli un sagraut to ar āmuru, āmuru vai slīdošo pin, lai izjauktu sauso ledu mazos gabaliņos vai līdz brīdim, kad tā ir smilšaina, finepulveris.Nav zip maisā pilnībā.Smashing sauso ledu prasa spēku.Ņem vērā, ka visi gabali ir jābūt mazākiem nekā zirņi.

   Reklāma

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
2. 2
   Ap 3 reizes no saldējuma mix sausā ledus svara.

   Daži var sublimēt( mainīties tieši no cieta agregātstāvokļa gāzveida bez iet cauri šķidrā stāvoklī), pirms Jūs varat to izmantot, tāpēc ir ieteicams iegādāties vairāk nekā to, kas jums nepieciešams.

   Reklāma

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
3. 3
   Izmantojiet pārtikas procesors vai blenderis pārvērst cieto sauso ledu uz pulvera .

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
4. 4
   kannu saldējums bāze vidēju ātrumu, izmantojot bradāt arestu un stāvēt maisītājs.

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
5. 5
   Vieta tējkaroti sausā ledus bļodā, kamēr jūs kannu, līdz krēms ir pietiekami biezs, lai smēla .

   Tas būtu jāņem apmēram piecas minūtes mērenu summu saldējumu.

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
6. 6
   Pour atdzesētu saldējumu bļodā no audzes maisītāju ar bradāt arestu .

   Novietojiet maisītājs uz vidēja zema un pamazām ielej sasmalcināta sauso ledu bļodā.Pārliecinieties, ka visi sausā ledus bija sublimēts pirms kalpot tai.Par īpašu, pārbaudiet apakšā maisītāja traukā jebkurai sauso ledu pastāvīgo un izmantot mikseri sajaukt to uz saldējumu.

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
7. 7
   Sajauc visas pārējās sastāvdaļas milzīgs maisīšanas trauka .

   Saldējums sāks iesaldēt kā sausais ledus sāk "migla".Put sauso ledu lēni, un pārtraukt pievienojot to, kad saldējums sasalst.Kannu par 2 līdz 3 minūtes.Ja vēlaties šokolādes garšas saldējumu, nevis vaniļas saldējumu, pievieno vienu tasi šokolādes sīrupu.

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
8. 8
   Shake sausā ledus un saldējums mazliet laikā un sajauc intervālos.

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
9. 9
   Kad jūs pievienot vairāk sauso ledu, tas sāks sacietē un kļūst grūtāk jaukt .

   Turpināt liekot lielāku sauso ledu, līdz saldējums rezultātā jūsu vēlamo konsistenci.

   bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
10. 10
    Jūs varat iemaisa tajās konfekšu gabaliņiem vai aromatizētāji .

    bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
11. 11
    Jūs varat iesaldēt atlikušo saldējumu vēlākai izmantošanai.

    bija šis solis noderīga?Jā |nē |Man ir vajadzīga palīdzība
    Reklāma

Tas saldējums var būt ļoti auksts.Esi uzmanīgs, jo ēd pārāk daudz aukstu ēdienu, jo jūs varētu saņemt smadzeņu iesaldēšanu.Vieta saldētas saldējumu ledusskapī, bet, lai to varētu smēla ārā viegli.

• Nepieciešamais daudzums sausā ledus var atšķirties.Lielākā daļa veikalu pārdot to svara un oddly formas.Tie varētu arī parādīties lielos gabalos.Jums tiešām nav nepieciešams precīzu summu, jo maz summa nebūs jautājums ilgtermiņā.Ievērojiet maisījumu kā saldējuma kannās, un tas būs viegli pateikt, kad tā ir sasniegusi pareizo konsistenci.
• Sausais ledus saldējums tiek veikti, izmantojot saspiešanas sauso ledu uz smalka pulvera veidā, tad lejot to uz savu saldējumu, bet enerģiski sajaucot to.Sasmalcinātais sausais ledus izplatās ātri visā saldējuma bāzi, un, kā jūs pievienot vairāk tas sasalst maisījumu.
• Ja kannu maisījumu, tas novērš maisījumu no pārvēršas cietā bet pārvēršas krēmveida saldējumu.Tā kā sausais ledus ir auksts, tas ļauj saldējums iesaldēšanu ātri un neveidojot nekādas ledus kristāli.Rezultāts ir vienmērīgāku tekstūra.Sausais ledus sublimācija, kas nozīmē, tas mainās no cieta agregātstāvokļa gāzveida.Tas sublimācija ļoti ātri, ja pievienots šķidrumā.Tādā veidā, sausais ledus izmantotie saldējums būs sublimēt uz mākoņa miglā kā saldējuma kannās un nekas paliks kad maisījums ir gatavs ēst.
• Ja Jums ir problēmas ar kādu no šiem soļiem, uzdot jautājumu plašāku palīdzību, vai ievietot komentāru sadaļā zemāk.