Gjør Limoncello

Dette likør har en intens Lemony smak og kan serveres som cocktails før middag eller som en digestive etter middagen drikke.Prøv det - du vil ikke bli skuffet.

• Gjør litt over en liter
• Forberedelse: 15 minutter, og minst en måned for infusjonen

1. en
   6un-vokset sitroner - skall og saft

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   150 ml( .264 Pints) vann

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   200 g( .441 pund)( 0,2 kilo) caster( super fint) sukker

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   700 ml( 1.232 Pints)( 40-80 prosent proof) vodka

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp

1. en
   I en kjele, kombinere sukker og vann .

   Rør for å løse opp sukker og bringe sakte til en byll.

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   Reduser varmen og la det småkoke i ca fem minutter eller til blandingen begynner å tykne litt .

   La blandingen avkjøles.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   Mens sirup er fremdeles litt varm, tilsett sitronsaft og skall .

   Kombiner vodka og sitron sirup i en container stor nok til å romme alt og bland godt.Hell i sterile flasker eller krukker og sel.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp

1. en
   La flaskene på et kjølig, mørkt sted for 4-6 uker .

   løpet av den første uken, slå eller rist flaskene hver dagene.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   Det er faktisk klar til å drikke rett etter at, men det blir bedre med årene .

   Så etter ca en måned, sil væsken i rene flasker.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   Limoncello er best tjent veldig kaldt, så for best resultat, sette briller og limoncello i fryseren et par timer før du er klar til å tjene det.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
   Annonse

Snarere enn zesting sitroner, de kan skrelles med en vegetabilsk peeler( peeling bare det ytrehud, og forsiktig klippe margen unna).Deretter kuttet skallet i svært tynne fyrstikker.Kok sitronskall fyrstikker i vann / sukker blandingen til sirup tykner litt og tilsett sitronsaft.Fortsett med matlaging retninger fra nummer tre framover.

• Hvis du har problemer med noen av disse trinnene, stille et spørsmål om mer hjelp, eller post i kommentarfeltet nedenfor.