Cook og Shop for One

Cooking for en kan være en utfordring, spesielt hvis du ikke er glad i matrester, vil du variasjon og vil du unngå sløsing med mat.Det kan også være en utfordring å få krydder akkurat når minkende oppskrifter å tjene én eller to personer.Krydder er bra, men når de overmanne de andre ingredienser kan det ødelegge en god matrett.Nedbemanning oppskrifter kan ta flere forsøk før du får det riktig for din individuelle smak.

Kjøtt, sjømat, og fjærfe er lett kuttet opp i individuelle porsjoner og kan fryses.Noen ferske råvarer kan ødelegge raskt;vil du ønsker å konsumere det i begynnelsen av menyen.Oppskrifter kan bli funnet i en rekke kokebøker, magasiner og på internett.Det er mange kokebøker på markedet som faller i en eller to porsjoner.De fleste mennesker har en tendens til å bruke svært få oppskrifter "fra hver av bøkene.Bla gjennom flere bøker eller surfe på internett for å finne enkelte oppskrifter er ikke alltid praktisk.

Skrive oppskriftskort eller sider av komplette måltider for en person, gjør det praktisk i at du har alle oppskrifter og ingredienser for at måltid sammen, og du er i stand til å se hva du trenger å kjøpe påbutikken hvis det ikke allerede i pantry.Den lar deg også til å se nøyaktig hva du spiser.Ingenting er skrevet i stein, kan du være så fleksibel som du vil.Du kan prøve ulike måter å planlegger å finne ut hvilken vei som fungerer best for deg.Husk, når du planlegger måltidene dine, prep og steketiden.Hvis du arbeider utenfor hjemmet ditt, vil du ha tid til å lage mat før jobb?Er ingrediensene i dine utvalgte oppskrifter lett tilgjengelig og vil de ødelegge før du bruker dem?

1. en
   Pantry, kjøleskap og fryser :

   Lag en liste over hva du har i pantry, kjøleskap og fryser.Hvis du er heldig nok til å ha din egen hage, skrive ned hva som er tilgjengelig.Mange folk holde grunnleggende lager, slik som mel, sukker, regelmessig brukte krydder, ris og andre tørrvarer.

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   Syv dager med mat :

   Lag en liste over mat du liker og telle dem en gjennom syv.På denne tiden, har de ikke trenger å være i orden.Prøv å innlemme så mye mat som du allerede har på hånden i menyen planlegging.Har en egen liste hver til frokost, lunsj, middag og ikke glem snacks.Dette vil hjelpe deg i planleggingen for uken.Planlegging bidrar til å holde kostnadene nede, og hindre deg fra å kjøre til butikken ofte, vet du hva du har og ikke har.Starter ut planlegging for en uke er enklere enn å hoppe inn i en full 30 dagers plan, som du blir komfortabel med planlegging er det lett å øke til 2 eller 4 uker om gangen.Pass på og vise hva sider du vil med hvert måltid.

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   Meny planleggere :

   Det finnes mange gratis maler på internett for ukentlig eller månedlig meny planleggere.Noen har plass til 3 daglige måltider på en ukentlig baser, andre månedlig, noen har også plass til å skrive hva du har på hånden i ditt hjem og hva slags mat du trenger å kjøpe for uken.Prøv forskjellige stiler å fine det som fungerer best for deg.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   Planlegging menyen :

   Lå listene foran deg, slik at du kan se alt på en gang.På et eget ark skrive på toppen av siden frokost, lunsj, middag og snacks.På venstre kant nummer én gjennom syv, hver 3 eller 4 linjer( tillate deg selv plass til å skrive).Skriv ned fra listene dine hva du ønsker for de tre måltider for hver dag.For eksempel;Under frokosten kolonne -Oatmeal med epler, rosiner og kanel, lunsj column- salat og frukt, og under middagen column- stekt svinekotelett med løk saus, potetmos, dampet brokkoli.Gjør dette for 7 dager totalt.Du kan legge inn hva du ønsker for snacks.Ideer for snacks er frukt, friske grønnsaker, hjemmelaget popcorn, kjeks, og så videre.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
5. 5
   Organisere måltider :

   kikk på 7 dager planlagte måltider, i eksempelet ovenfor med havregryn, salat og frukt og svinekoteletter med potetmos og sausfor en dag, vil det fylle deg opp for dagen, eller være for mye?Vil en lettere frokost fungere bedre for deg eller en lettere middag?Du kan re-arrangere dine måltider som passer din smak og frister.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
6. 6
   Utfylling menyen planner :

   Når du har dine måltider i den rekkefølgen du vil, kan du skrive dem på menyen planleggeren.Med praksis, vil du ikke trenger å skrive så mange lister og vil være i stand til å bare skrive ned på din planlegger hva du vil.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
7. 7
   Finne oppskrifter :

   Som nevnt, kan oppskrifter finnes i mange kokebøker, magasiner og på internett.Et annet sted å søke oppskrifter er fra familie og venner.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
   Annonse

• slakte kylling: Kjøpe en hel kylling kan være mer økonomisk.Du kan klippe fuglen opp til enkle serveringsstykker.Lagre kadaveret for kjøttkraft.Vil du spise en hel bryst?Tenk på hva du planlegger å gjøre, slicing brystet slik at det er tynt for kylling piccata eller lage kylling cordon blå.Lag dine stykker med fryser papir og legges i større fryser bag, gjør at du kan ta det du trenger for matlaging og ikke trenger å tine opp overflødig kjøtt.Ved hjelp av fryseren papir og fryseposer bidrar til å holde din fryser organisert.Maskeringstape lar deg merke dine kutt og type kjøtt, eller du kan kjøpe etikett laget spesielt for fryser merking. Hvordan Cut en hel kylling Into 10-12 Pieces
• Forberede kjøtt: Når du kjøper en pakke med kjøttdeig, eller noen form for kjøtt, kan du dele den i enkel servering deler ogplassere hver del til en matbit størrelse fryser pose og deretter sette posene inn i en gallon størrelse fryser pose i fryseren.Gjør det samme med svinekoteletter og andre kjøtt du kjøper.Hvis du ikke bruker snack størrelse poser, bruker fryser papir mellom de deler av kjøtt og legg i fryseren zip-lock poser.Du kan også sette zip-lock poser i en gallon størrelse pose for å holde fryseren organisert, og det vil være lettere å finne hver mat.Du vil finne den beste metoden som fungerer for deg.
• kjøpe råvarer: Noen produserer byttet raskt, mens andre kan lagres i flere dager eller uker.Cook eller spise råvarer som ødelegger raskt første, som spinat eller grønne greener.Noen produkter, som gul squash og zucchini kan bli kuttet opp og fryst;de er gode i supper og andre kokte retter.Kjøp små størrelser grønnsaker, for eksempel, i stedet for en vanlig størrelse kål, se etter den minste tilgjengelige. Slik Shop for One på et budsjett
• Made bein buljong: Med den lagrede kylling kadaveret kan du lage bein buljong.Ved hjelp av fryseren papir og fryseposer bidrar til å holde din fryser organisert.Lag dine stykker med fryser papir, slik at du kan ta det du trenger for matlaging og ikke trenger å tine opp overflødig kjøtt.Også for buljong, bruke kjøttfulle bein.Du kan lage grønnsaksbuljong også.Du kan fryse buljonger i snack størrelse fryseposer eller helle litt inn cupcake bokser( disse er vanligvis ca ½ kopp) og fryse, når frosset, fjerne og legge inn gallon størrelse fryser bag.
• enkel servering størrelse kjøtt tine raskere enn vanlige pakken størrelse kjøtt.Hvis du lage suppe til middag, kan du ha noen leftover for lunsj neste dag.Pannekaker og vafler kan gjøres ved hjelp av vanlig familie størrelse oppskrift og frosset i individuelle porsjoner.Lasagne er også en rett som kan lages på vanlig familie størrelse og kan være frosset i individuelle porsjoner.

Bruk alltid trygg mat håndtering praksis.Du ønsker ikke å forurense grønnsaker salat med rå kylling stekefettet.Mange regjeringer har nettsider som har informasjon og instruksjoner for trygg mat håndtering.

• US Food and Drug Administration: Trygg Mat Håndtering
• Health Canada: Trygg Mat Håndtering Tips
• Hvis du har problemer med noen av disse trinnene, spør enspørsmålet for mer hjelp, eller post i kommentarfeltet nedenfor.