Gjør Perfekt Forretter til jul

Hors d'oeuvre eller forretter blir servert like før hovedretten, eller på noen cocktailfester, er disse matvarer servert alene, sammen med drikke selvfølgelig.Her er noen forrett ideer for julesesongen.

Hvem elsker ikke deilig og kremet ost?Legg litt krydder og søt sherry, og denne oppskriften vil være en av de beste til å holde dine gjester kommer tilbake for mer.Dette er best tjent med ristet pita og crostini.Gir 2 logger.

Ingredienser

• 4 unser geitost( 2 logger)
• 4 unser kremost
• 3 ts av søt sherry( alderen er best for denne oppskriften)
• 1 ts salt
• 1 ts malt pepper( svart)
• 1 1/2 ts paprika
• 1/2 teskje spisskummen
• 4 ts fersk hakket persille
• 4 ts frisk dill, hakket

Steps

1. en
   I en bolle, kombinere geitost, kremost, søt sherry og pepper .

   Plasser den i plastfolie, rulle den til å danne en logg og chill i kjøleskapet i 10 minutter.

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   Spre friske urter i en pergament papir, og på et annet bakepapir, spre paprika og spisskummen.

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   Pakk osten loggen og skjær den i to .

   Roll en av osten loggene i friske urter og den andre loggen i krydderblandingen.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp

Disse velsmakende mini biter er svært lav i fett.Denne oppskriften gir 18 mini smørbrød.

Ingredienser

• 4 ts brun sennep, krydret
• 6 skiver rugbrød, fjerne skorper
• 8 skiver sveitserost
• 6 skiver pastrami
• 4 sssmeltet usaltet smør
• 6 ss surkål

Steps

1. en
   Ta 4 brødskiver og spre 1/2 ts sennep på hver av dem .

   Top brødskivene med ost, 1 1/2 skiver pastrami, og en annen skive ost.

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   Spre de resterende brødskiver med smeltet smør og legg på toppen av mini smørbrød du har gjort tidligere .

   Top dem med de to gjenværende kjøtt-ostesmørbrød til å danne en trippel-decker.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   Grill mini smørbrød over middels varme, børsting begge sider med smeltet smør .

   Snu dem over og stek til de har slått gylden brun og osten er smeltet.Skjær dem i tredjedeler, og deretter klippe dem igjen i tre like store emner.Fest med tannpirkere.Sett i fine fat og topp med surkål rett før servering.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp

Disse skarp liten forretter er veldig lett å sette sammen.De smaker godt og er fin å se på også, på grunn av de fargerike krydder og nøtter.

Ingredienser

• 32 unser yoghurt, vanlig
• en teskje havsalt
• 1 ts karripulver
• klype kajennepepper

Steps

1. en
   Linje en sil med en cheesecloth og sette den i en bolle .

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   Rør ingrediensene i en egen bolle .

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   Plasser yoghurt blandingen i sil og dekke løst med plast brytes.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   La det press og chill det i kjøleskapet i 24 timer.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
5. 5
   Ta en stor plate og dekke den med tykke papirhåndklær( ca 8) og overføre anstrengt yoghurt på den .

   Igjen, Dekk med plastfolie løst og sette den tilbake i kjøleskapet i 6 timer.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
6. 6
   Skrap yoghurt fra platen og form til kuler .

   For garnityr, dryss på noen karve eller sesamfrø eller strø baller med paprika eller kanel.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp

Disse gjør en stor forrett, men kan også serveres som et måltid på egen hånd, eller sammen med salat.Denne oppskriften gir 12 fritters.

Ingredienser

• en flaske rapsolje
• en kopp mel
• 1 1/2 ts bakepulver
• 1/2 ts havsalt
• 1 /8 ts kajennepepper
• 1 egg
• 2/3 kopp melk
• 2 ss smør, usaltet
• en kopp mais kjerner, helst frisk

Steps

1. en
   Forvarm ovnen til 200 grader F, og varme rapsolje til 375 grader i en medium pott, ved hjelp av et termometer .

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   sile de tørre ingrediensene i en bolle.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   I en egen bolle, bland sammen egg, smør og melk, og deretter røre i de tørre ingrediensene.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   Fold i korn kjerner og la røren stå noen minutter for bedre smak.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
5. 5
   Drop om en heaping spiseskje av røren i oppvarmet olje, steking omtrent fem stykker i en batch .

   sted i en stekepanne og holde varmen inne i ovnen.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
   Annonse

Yoghurt Dip Ingredienser

• 2/3 kopp yoghurt
• 2 ss dill, hakket
• 2 ss olivenoljeolje
• 1/2 ts havsalt

Bland alle ingrediensene sammen og chill før servering med mais fritters.

• Hvis du har problemer med noen av disse trinnene, stille et spørsmål om mer hjelp, eller legge i kommentarfeltet nedenfor.