Bruk smaksstoffer Alternatives i Cooking

Når en oppskriften krever bruk av brennevin eller en smak som kan være litt ute av budsjettet, har du noen alternativer.Mens noen kan lett endre smaken profil, mens andre ikke kommer til å være så merkbart forskjellig.

1. en
   Liker ikke bitter mandel ekstrakt ismåkaker og kaker ?

   Du kan bruke mandel ekstrakt eller vaniljeekstrakt for å erstatte den i oppskriften.Du trenger bare å bruke litt mer av hvert for den samme effekten.

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   Amaretto kan erstattes med mandel ekstrakt - ½ teskje av mandel ekstrakt vil tilsvare 2 ss amaretto.

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   Anis kalles ofte for i oppskrifter, men det kan tilby en overveldende smak av sort lakris .

   For bedre kontroll, bruker anis ekstrakt på en teskje for hver 2 spiseskjeer av bakken frø.

   instagram viewer

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   Øl kan byttes i matlaging oppskrifter med en blanding av like deler buljong, kylling buljong, sjampinjong buljong ingefærøl og hvite druesaft.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
5. 5
   Brandy kan erstattes for brennevin ekstrakt .

   Forholdet til dette er en spiseskje konjakk ekstrakt for hver 5 ss brandy.For å legge til smaken profil, kan du legge i en teskje av vanilje.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
6. 6
   Champagne er lett å skifte ut en oppskrift .

   Bland like deler av ingefærøl, glitrende eple cider, tranebærjuice og glitrende hvite drue juice.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
7. 7
   Kanel kan erstattes ved hjelp av kanel olje .

   For hver teskje kanel, bruke 1/8 av en teskje olje i stedet.Dette vil gi smaken du er ute etter, uten å ha kanel i fatet.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
8. 8
   Kaffe likører trenger ikke å være i en skål .

   stedet, bland en teskje pulverkaffe med 2 ss vann og tilsett 1/2 ts sjokolade ekstrakt inn i det for hver 2 ss likør.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
9. 9
   Ingefær kan erstattes med ingefær juice - 2 ts av juice er lik en unse av ingefær og gi deg smaken, uten å legge til biter av mati en skål.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
10. 10
    Imitation vaniljeekstrakt er ansett som en no-no med noen kokker, men det er et billigere alternativ når du er på et budsjett .

    De fleste mennesker i en blind smak test også vil ikke vite forskjellen, så hold det i tankene når du baker din ferie behandler.

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
11. 11
    Sitron ekstrakt kan brukes i stedet for krydder i en oppskrift .

    Forholdet til dette er en teskje av ekstrakt for hver 2 ts av glede i en oppskrift.Dette kan hjelpe deg å unngå grus som noen ganger kan dukke opp i glasurer og paier når du bruker real thing.

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
12. 12
    Flytende røyk er noe folk ofte elsker eller hater .

    Hvis du ikke er på et vegetarisk kick, kan du få den samme røyksmak fra røkt skinke hasene, og du vil også ha litt ekstra protein i fatet.

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
13. 13
    Orange ekstrakt kan brukes i stedet for appelsinskall og selv ånder som Grand Marnier laget av appelsiner .

    Bare bruk en teskje av dette ekstraktet i stedet for en spiseskje med krydder eller brennevin, og du vil ha bakevarer som fortsatt smaker utrolig.

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
14. 14
    peppermynte schnapps og Creme de menthe vil bli brukt i mange ferie oppskrifter .

    For hver 2 ss Snaps eller Creme de menthe, bruk en teskje av peppermynte ekstrakt for samme effekt.

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
15. 15
    Rum vil også være stor i bakevarer .

    Heldigvis har du et alternativ.For hver 3 ss rum, kan du bruke en teskje av rum ekstrakt for den samme smaken.

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
    Annonse

• Vær forsiktig når du legger i erstatning smaker.Legg i litt om gangen for å få smaken profilen du leter etter.
• Hvis du har problemer med noen av disse trinnene, stille et spørsmål om mer hjelp, eller legge i kommentarfeltet nedenfor.