Steke et egg over enkelt uten å bryte eggeplomme

Hei, du erser VisiHow.Dette er Henry, og i dag skal jeg vise deg hvordan du koker et egg over lett uten å bryte eggeplomme.For å gjøre det jeg sannsynligvis kommer til å trenge en litt annen panne enn den jeg har her.Dette er en liten kjele.Vanligvis er dette er min preferanse for matlaging egg over lett, og jeg vil vise deg hvorfor i bare et minutt.

1. en
   Noen ganger vil du kanskje en større pan, menstørre pannen er større brenneren må være .

   Jeg har en stor brenner på forsiden av ovnen min har jeg en liten en her.Så i ryggen har jeg to lik størrelse brennere.La meg trekke topper opp, og jeg vil vise deg hva jeg snakker om.Jeg kommer til å bruke den mindre, fordi det er den perfekte størrelsen for min liten gryte.

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
instagram viewer
2. 2
   Som du kan se er det ikke kommer til å gjøre mye på denne store pan .

   Men på mindre pan det er perfekt.Hvis jeg var matlaging ganske mange flere egg, er det mulig at jeg ville bruke større brenner som passer perfekt til større pan.

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   Problemet er at når du gjør dette, spesielt hvis du bruker en teflonpanne, du kommer til å bruke en plast spatel for å snu eggene .

   Når du gjør at du kommer til å risikere å bryte eggeplomme.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   I den lille pannen det passer fint og lett .

   I større pan men jeg må komme inn der for å få den rundt.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
5. 5
   jeg kommer til å trenge litt smør og litt egg .

   Vi hadde en video tidligere hvor å sprekk og verke med én hånd.Dette er litt for mye smør, men jeg liker smør.Jeg er klar over at det ikke er så sunt som det kan være, men jeg er villig til å akseptere det.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
6. 6
   Vi kommer til å slå på brenneren .

   Når du først slår brenneren på det kommer til å være på høy varme og umiddelbart slå den ned til den laveste innstillingen.Jeg vet ikke om du kan se den lille blå flamme der det er knapt tent det er faktisk nok av brann er det nesten for mye.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
7. 7
   Nå, la oss starte med noen ferske egg .

   Jeg vil også vise deg hvordan du kan gjøre det med en hånd egg crack.Naturligvis, denne gangen jeg vil rote det opp.Jeg vil sette et skjærebrett her slik at du kan se hvordan det fungerer.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
8. 8
   Før jeg sprakk egg jeg vil være sikker på at buttery er helt smeltet og bobler opp som det smelter .

   Jeg ønsker at det skal alle være boblet opp.Det er tre pan valg som du kan bruke for matlaging er det en teflonpanne som jeg bruker, så er det en jernpanne som vil kreve krydder vi ha olje i pannen og du brenne til blir svart vi vil gjøre en video på deten dag, og du kan også bruke en keramisk gryte som er nok min favoritt, men de er svært vanskelig å holde rent.For at en keramisk gryte å være nonstick du virkelig trenger å skrubbe den.Teflon du ikke og støpejern, og du trenger ikke å skrubbe.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
9. 9
   Vi kommer til å gjøre for å egg vi kommer til å treffe det fint og hardt på et flatt underlag slik at noe av eggeplommen kommer ut av skallet.

   Gjør den andre på samme måte.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
10. 10
    Nå har vi to egg, og sant å danne jeg gjorde bryte en av eggeplommer, men det er all right .

    jeg har tilberedt 10 egg i dag og jeg har bare brøt en av eggeplommer, så de er ganske gode odds.

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
11. 11
    Fordi jeg kommer til å spise disse, og jeg liker salt og pepper jeg kommer til å legge til at nå også .

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
12. 12
    Nå kan du også gjøre disse solfylte siden opp.

    Hvis jeg skulle gjøre det, er det en veldig enkel prosess, du bare legge lokk på pannen.Hvis du koke med olje kan du også sprute olje på toppen også, men jeg er ikke en fan av matolje.

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
13. 13
    Flytt pannen rundt litt .

    Som du kan se egget vil bevege seg fritt rundt i bunnen av kjelen på grunn av smøret.Vi vil at det skal være i stand til å bevege seg fritt rundt fordi når jeg snur det ønsker vi ikke å bli sittende fast til bunnen.

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
14. 14
    Du kan se her, jeg vet ikke om du kan se dette, det er fortsatt litt slimete på toppen så vi ikke tankene hvis den hvitedel blir kokt litt ekstra, men vi har noe imot om den gule delen blir kokt litt ekstra fordi da vi ville jeg ha en rennende gul eggeplomme, og det er hensikten med denne .

    Dessverre er det en som brøt ikke kommer til å være så rennende uansett, men det er bare hvordan det er.

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
15. 15
    Nå kan du se det er endret, men det er ikke så rennende og begrenset min smerte rundt litt mer, og ting fortsatt ser bra .

    dette over her er fortsatt ganske rennende, men det er fordi plommen blakk.Generelt sett, jeg trakk bare disse fra kjøleskapet, du kommer til å ønske å ta eggene ut på forhånd før du koker dem, slik at de skal nå romtemperatur.Så lenge huset ikke er ekstremt varmt så egget går dårlig.Grunnen til dette er at når egget er romtemperaturen den hvite delen kokker raskere, og hele prosessen beveger seg raskere.

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
16. 16
    La oss gå videre og skyv slikkepott under egg .

    Vipp pannen og snu det.

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
17. 17
    Du kan se at dette er litt brent over her og her er det ikke noe alvorlig .

    Jeg vil vise deg når jeg kuttet disse opp at de fortsatt rennende.Som i min verden betyr at de fortsatt er velsmakende.Legg litt mer svart pepper på denne siden av egg fordi pepper er kjempebra.Du kan legge til rød pepper eller cayennepepper hvis du liker det.Hvis du føler deg litt røff fra kanskje feire litt for mye natten før du kan steke et stykke toast også i leftover smør, legg egg på toppen av det, og la eggeplomme ballen til toast.Jeg tror det gjør en velsmakende snack.I tillegg gjør det at du føler deg litt bedre.

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
18. 18
    La oss få en tallerken og en gaffel .

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
19. 19
    Ok, la oss slå av brenneren .

    Jeg har kanskje selv overstekt det litt.

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
20. 20
    Det bør bare komme rett ut .

    Se en liten liten bit igjen der du kan skrape det ut fordi hvorfor matavfall.

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
21. 21
    Som du kan se det meste av smør er fortsatt i pannen .

    jeg bare dumpet det ut;fin og rask.

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
22. 22
    La oss kutte denne egg åpen og du kan se plommen kjører ut av det .

    Takk for at du ser VisiHow nyte dine egg.Som du kan se er det lett å gjøre, og en rask prosess som ikke krever mye arbeid.Jeg ser frem til å se deg i vår neste video har en stor dag og igjen takk for å velge VisiHow.

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
    Annonse

• Hvis du har problemer med noen avdisse trinnene, stille et spørsmål om mer hjelp, eller legge i kommentarfeltet nedenfor.