Gotować starej świąteczny obiad

Nie ma to jak starej świąteczny obiad do ogrzania serca i zaostrzy apetyt rodziny i gości na Boże Narodzenie. Staroświecki świąteczny obiad może przypomnieć wszystkim minionych świąt i czasach, kiedy bliscy byli razem.Jeśli chcesz utworzyć starej świąteczny obiad w tym roku o zapoznanie się z niektórymi pomysłami receptur, które pomogą Ci przygotować grunt dla wspaniałej uroczystości.

świąteczny obiad to tradycyjny posiłek, który może utrzymać zajęte kucharzy na całym świecie. Twój staroświecki Narodzenie kolacja powinna być w zależności od miejsca, lub twoi przodkowie pochodzą.Wiele razy te same potrawy zostaną przygotowane w krajach, które mogą być ściśle związane lub rozliczanych przez ludzi z całego tych samych obszarach.

Asia

1. 1
   Indie .

   Biryani z kurczaka lub jagnięciny / baraniny, kurczaka i baraniny curry, a następnie z ciasta i słodycze jak Kheer.Biryani jest danie z ryżu, mięsa, przypraw, warzyw i owoców czasem.Posiada ona wiele różnych sposobów w celu przygotowania go jako składników może zmieniać się w zależności od obszaru, w Indiach.

   Reklama

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   Liban .

   Pieczony indyk( lub kaczka) z Tabbouleh i wypieki, takie jak miód ciasta i "Buche de Noel" można znaleźć na stołach dwa dni z rzędu, w nocy z 24 grudnia oraz w porze lunchu w dniu 25 grudnia.

   Reklama

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   Filipiny .

   Wieprzowina queso de bola, różne dania z makaronu, sałatki owocowe i tsokolate można znaleźć na wielu stołach około północy 24 grudnia.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy

Europa

1. 1
   Wielka Brytania .

   Ten posiłek jest spożywane w połowie dnia lub wczesnym popołudniem na 25th, większość tabel będzie mieć indyka lub gęś lub innego drobiu w centralnym.Majestatyczny palona drobiu będą podawane w całej swej złotej chwale, wraz z orzechowym nadzieniem żurawinowym sosie, pieczone warzywa korzeniowe, brukselka i hojnych wiązania z sosem.Na domiar posiłek, nie będzie naprawdę bogaty budyń śliwkowy, napawają z brandy.Chociaż wszystkie te tworzą naprawdę pełną święto niektórzy kucharze uczyni świń w koce, małe kiełbaski zawinięte w boczku, jako dodatek, a nie ma po prostu odmawiają te smaczne bitów.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   Austria .

   Smażone ryby, Tort Sachera i ciasteczka świąteczne może być spożywany, a wiele czekoladowych przysmaków należą jadalne ozdoby choinkowe.Centralnym świąteczny obiad mogłoby być gęś lub szynka podawana z Glühwein Rumpunsch i mus czekoladowy.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   Czechy .

   Czechy smażony karp i sałatkę ziemniaczaną i szeroką gamę świątecznych ciasteczek dla gości.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
4. 4
   Dania .

   Pieczona wieprzowina z skwarkami lub gęś lub kaczka jest zwykle podawane jako świąteczny mięsa.Mięso może być podawany z ziemniakami( gotowane, karmelizowanego lub palonych), czerwona kapusta, i sos.Deser może być Risalamande, pudding ryżowy z sosem wiśniowym lub sosem truskawkowym.Czasami nie będzie cały migdał ukryte wewnątrz deser.Osoba, która stwierdzi, że dostaje dodatkowy prezent.Boże pije jak glogg i tradycyjnych piw świątecznych, które są zazwyczaj specjalnie warzone na sezon są często podawane.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
5. 5
   Finlandia .

   w Finlandii świąteczną kolację przygotowano tak samo jak w Danii.Mają specjalną nazwę na wigilijnym stole, Joulupöytä, który zazwyczaj znajduje się serwer tablicę żywności.Napoje mogą być alkoholowe lub bezalkoholowe.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
6. 6
   Francja .

   strony Długi kolację z rodziną znanego jako réveillon zwykle obejmuje wiele współczesnych ulubionych krajów takich jak Wielka Brytania, Kanada i Stany Zjednoczone.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
7. 7
   Niemcy .

   Główne dania podawane są zazwyczaj pieczona gęś i pieczony karp, ale prosię lub kaczki mogą być również podawane.Typowe dania uboczne to pieczone ziemniaki i różne formy, takie jak kapusta kapusta, brukselka i kapusta czerwona.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
8. 8
   Islandia .

   Danie główne różna, ale Hamborgarhryggur może być najbardziej powszechne.Inne popularne dania są palone grę.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
9. 9
   Irlandia .

   Irlandzki świąteczny obiad zazwyczaj indyka, szynka, brukselka, pieczone ziemniaki, farsz i wiele różnych rodzajów warzyw.Stary-tradycja byłaby prawdopodobnie zawierał kaczka lub gęś.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
10. 10
    Litwę, Białoruś i Ukraina .

    Dwanaście dania wegańskie są zazwyczaj podawane w Wigilię Bożego Narodzenia( 24 grudnia), Ukrainą i Białorusią( 6 stycznia).To dlatego, że 40-dni poprzedzających Boże Narodzenie to czas na czczo z mięsa i produktów mięsnych.Ten szybki jest zwykle w podziale na Boże Narodzenie.
    

    Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
11. 11
    Portugalia .

    gotowane suszone solone dorsz wraz z gotowanej kapusty, gotowane ziemniaki, gotowane jajka, ciecierzycy, cebula, pietruszka, itp. . Wszystko towarzyszy spore ilości oliwy z oliwek.

    Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
12. 12
    Rumunia .

    Rumuni służyć do wielu potraw mięsnych na świąteczny obiad.Mogą one obejmować wnętrzności, tłuszczu i mięśni.Cozonac zwykle pieczone i może być wypełniona orzechów, rodzynek, czekolada itp. .

    Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
13. 13
    Słowenia .

    Typowe dania są potica, Pečenka i rożna.Grzanego wina i ajerkoniak może być podawany z jedzeniem, a niektóre rodziny zrobić świąteczne ciasteczka.

    Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
14. 14
    Hiszpania .

    Zwykle ma kilka pól, które mogą rozpocząć się z kilku prostych przekąsek i przystawek, pierwsze danie, danie główne, a następnie deser i kawę lub drinka po kolacji.

    Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy

Ameryka Północna

1. 1
   Stany Zjednoczone Ameryki .

   uroczysty świąteczny obiad jest zwykle spożywane wieczorem 24.Wiele rodzin będzie zasiąść do świątecznego posiłku, a następnie wysłać dzieci do łóżka tak, że Mikołaj może przyjść i wypełnić swoje pończochy.Wiele z tradycyjnego menu amerykańskiej zostanie przyjęty od Brytyjczyków, ale prawdopodobnie dlatego Dziękczynienia z tradycyjnym indykiem byłby całkiem niedawno, wiele rodzin wybrać, aby szynka 25 grudnia

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   Kanada .

   ma wiele tych samych potraw jak Amerykanów i Brytyjczyków.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   Meksyk .Tradycyjne potrawy

   może różnić się od regionu, ale zazwyczaj obejmują tamales, atole, pozole, birria, menudo, romeritos, bacalao i nadziewanego indyka.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy

Oceania

1. 1
   Nowej Zelandii i Australii .

   Głównie mają takie samo menu jak w Ameryce Północnej i Wielkiej Brytanii.Jednakże, ponieważ znajdują się one w południowej półkuli, a Boże Narodzenie jest w lecie, może służyć mięsa i innej żywności zimno.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy Ameryka

Południowa

1. 1
   Brazylia .

   Duże ilości żywności i różnorodność może zawierać świeże warzywa, soczyste owoce i orzechy brazylijskie.Towarzyszący nich może być miski pikantne, kolorowym ryżem i półmiski wypełnione z szynką i świeże sałatki podawane z pieczonymi Turcji.Niektóre części Brazylii może przygotować pieczeń wieprzowa, pieczonego kurczaka lub rybę.Desery, takie jak cytryny tarta, orzechy pie, ciasto czekoladowe, a także Panettone, między innymi mogą być niedostępne.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   Peru .

   Podobny do Brazylii służą Panettone z deserem zwykle towarzyszą gorącej czekolady.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy

Wszystkie rodziny mają swoje cenne świąteczny obiad receptur, a te przepisy będą nadać swój własny, unikalny dotyk na tradycyjne potrawy, Jedna rodzina może chcesz zrobić farsz ich gorącą włoską kiełbasą, a inna rodzina może jak doprawiać ich indyka z odrobiną pieprzu cayenne.Istnieje jednak kilka podstawowych elementów, które mogą być obecne w każdej świąteczny obiad.Oto kilka tradycyjne elementy menu, które można znaleźć na stołach całego świata.

Turcja jest zawsze wyzwaniem gotować. Po pierwsze, jest to na tyle trudne, aby upewnić się, że tak ogromny kawałek drobiu będzie złoty kolor na zewnątrz i wilgotne jeszcze ugotowane w środku.Aby to zadanie jeszcze bardziej skomplikowane, ludzie zwykle upiec całego indyka tylko raz lub dwa razy w roku.

wskazówek, które pomogą osiągnąć doskonałe Turcji to Boże Narodzenie

1. 1
   rozmrozić swojego ptaka powoli i dokładnie .

   Reklama

   1. Aby to zrobić, upewnij się najpierw rozmrozić w lodówce tak, że rozmraża się stopniowo, nie sączące się soki.
   2. Jeśli masz duży ptak, bo masz dużo osób przybywających na kolację, może zaistnieć potrzeba aż cztery dni odwilży swojego ptaka prawidłowo.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   Przynajmniej 24 godzin przed pieczeniem ptaka, sezon to hojnie, aby mięso wchłonąć smaków.

   1. Możesz pocierać ją dokładnie solą, pieprzem, ziołami i co chcesz używać.
   2. Wykonaj wewnątrz, na zewnątrz i pod skórę indyka.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   Zanim się upiec, wyjąć z lodówki i niech siedzą w kuchni, aż dojdzie do temperatury w pomieszczeniu.

   Pomoże pieczeń z indyka bardziej równomiernie i pomagają zagwarantować wnętrze gotuje.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
4. 4
   inwestycja w najlepszy termometr mięsa można sobie pozwolić .

   dostać jeden, który z łatwością można zanurzyć się w najgrubszej części indyka wiedząc, będzie on wykonywać swoje zadania.Istnieje termometry cyfrowe na rynku teraz, a te mogą pozwolić na monitorowanie temperatury wewnętrznej indyka bez otwierania drzwiczek piekarnika.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
5. 5
   Większość kucharzy zgodzi się, że pieczenie indyka na 375 do 425 stopni daje doskonale pieczonego ptaka .

   Jeśli zostały gotowania indyka w wyższej temperaturze, można uzyskać piękną złotą skórę, ale niepokojąco różowego mięsa.Niższa niż ta, ptak może trwać zbyt długo gotować;będzie suche i trochę trudne.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
6. 6
   Nie przesmażyć indyka .

   Co do zasady, co oznacza zakaz nadziewane, 10-18 funtów Turcja będzie musiała 3 do 3 i pół godziny, aby gotować indyka nadziewana podczas ważenia samo zajmie 3 ¾ do 4 ½ godziny, aby gotować.Przyjrzyj się z instrukcjami, które pochodzą z Turcji, a za nimi.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
7. 7
   Podnieś indyka się z tacy, umieszczając go na stojaku kiedy upiec go .

   Umożliwienie cyrkulację powietrza podczas gdy gotuje będzie zwiększyć swoje szanse na uzyskanie równomiernego brązowy, chrupiącą skórę.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
8. 8
   Pozwól ptaka odpocząć na kilka minut przed rzeźba go .

   tnące do mięsa bezpośrednio po ptak jest usuwany z pieca pozwoli soki uciekł indyka iw dół tacy.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy

Oto prosty, smaczny przepis na indyka swoim staromodnym świąteczny obiad.

wszystko co trzeba:

• 1 cały indyka( około 18 funtów)
• 2 szklanki soli
• ½ kostki masła topi
• 2 duże cebule, obrane i rozdrobnione( wszelkiego rodzaju)
• 4 ząbki czosnku, mięsa mielonego drobne
• 4 marchewki, obrane i posiekane
• 4 łodygi selera, posiekane
• 1 gałązka świeżego tymianku
• 1 szklanka białego wytrawnego wina( dobrzewystarczy pić)
• duży garnek
• dużej patelni( musi być na tyle duża, aby pomieścić indyka i warzywa)

dojazdu:

1. 1
   Rub indyka z regularnym soli dokładnie i umieścić w dużej puli akcji.

   Przykryć indyka z zimną wodą i pozostawić w lodówce przez 8 do 12 godzin.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   Rozgrzej piekarnik .

   1. Przemyć dokładnie indyka i szczotka z połowy roztopionym masłem.
   2. Podzielić warzywa i nadziać wnękę z połowę.Włóż tymianek i liść laurowy w jamie również.
   3. Scatter druga połowa warzyw wokół garnka i zalać białym winem.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   leżał z boku piersi indyka w dół na szafie co najmniej 2 cali od dołu patelni.

   Po 2 godzinach, włącz indyka więc jest się z boku piersi, szczotka z pozostałym masłem i pieczemy do 1 ½ do 2 godzin więcej.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
4. 4
   Gdy termometr umieszczony w najgrubszą część uda rejestrów 180 stopni F, indyka jest zrobione .

   Wyjąć z piekarnika i niech reszta na pół godziny przed rzeźbiarskich.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy

To jest to, czego potrzebujesz:

• ½ kostki masła
• 2/3szklanka mąki
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 4 szklanki pan smalcem( lub wyświetlić opcje poniżej receptury) sos
• pan
• trzepaczki, łyżka, widelec lub

Kierunki:

1. 1
   Spuścić smalcem patelni i przecedzić przez gęste sito po zakończeniu gotowania indyka .

   odstawić i usunąć tłuszcz z wierzchu smalcem.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   Działanie płynu dopóki masz 4 szklanki .

   Jeśli nie ma wystarczającej ilości soków, użyj kurczaka akcji.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   Rozpuść masło w rondelku, dodać mąkę .

   Ubij dokładnie na średnim ogniu, aż dobrze przyjęta.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
4. 4
   Powoli wlać płyn, mieszając do rozpuszczenia grudek .Tak |Nie |Tak |Nie |Tak |Nie |Tak |Nie |Tak |Nie |Tak |Nie |Tak |Nie |Tak |Nie |Tak |Nie |Tak |Nie |Tak |Nie |Tak |Nie |Tak |Nie |Tak |Nie |Tak |Nie |Tak |Nie |Tak |Nie |