Crie sua própria mistura de café

Por que você iria querer criar sua própria mistura de café? Pense nisso como tendo a mesma motivação quando criou o prato de quatro estrelas, para o deleite de sua família e amigos.Desta vez você está criando sua própria mistura de assinatura ao seu próprio gosto.Imagine desfrutar de uma chávena de café que pode ser obtido exclusivamente em seu lugar, enchendo a casa com o rico aroma dos melhores grãos torrados.Não deixe que a idéia de intimidá-lo, porque, em um instante, você pode ser um barista em sua própria casa.

Misturando um café da origem única, juntamente com uma variedade complementando pode dar-lhe uma xícara de café com sabor melhorado.Esta é uma das razões pelas quais os produtores e torrefadores de café estão criando misturas de café.Além de ter uma fusão assinatura, criando a sua própria mistura de café permite que você tenha um perfil copo consistentes a custos reduzidos.

Economicamente, isso faz sentido se você estiver assar comercialmente.Combinando o café mais barato com feijão especialidade pode trazer para baixo o custo de seus produtos de café.No entanto, a qualidade dos grãos de café pode variar entre fazendas e regiões.A única maneira de atender às expectativas dos clientes de ter o mesmo gosto consistente de um copo para o próximo é o de minimizar as diferenças entre as variedades de café misturados.Embora o resultado é muitas vezes sem graça, ou como eles elegantemente chamam de café "equilibrado", ele consegue criar um perfil de sabor único.Aqui reside a verdadeira arte da mistura de café "o truque natty de combinar as qualidades únicas de vários cafés para chegar a um totalmente novo café que é ainda melhor do que suas fontes

Não só os torrefadores artesanais estão se fundindo grãos de café para criar sua mistura de assinatura. com café especial agora uma parte da boa cozinha, e com a disponibilidade de produtos de café e equipamento básico para a tomada de café,ele está se tornando comum para muitas pessoas a ser mais experimental na fabricação de cerveja da casa cappuccinos e cocktails de café extravagantes. no entanto, mesmo se você já investiu em equipamentos state-of-the-art, você ainda precisa ser equipado com o básico de sabores do cafée as qualidades copo que irá atender às suas preferências de café pessoais

Para-lo a criar uma mistura digna café em casa requer alguns conhecimentos básicos da geografia café, botânica e química "a origem, qualidades, e como eles vão reagir quando combinados. Compreender estas características irá ajustá-lo fora de sua mistura paixão em casa.

• Arábica bean:? o arbusto é cultivado em quase todas as partes do mundo e seus grãos são o que compõem mais de 70 por cento de todabebidas de café.É altamente saborosa, no entanto, contém menos cafeína.O solo, o clima, e até mesmo a folhagem pode afetar o sabor dos grãos arábica.Isso explica por que há uma multidão de sabor associados com grãos arábica.Por exemplo, as lisas, florais grãos arábica etíopes são muito diferentes dos grãos arábica quenianos sabor amargo, porque eles são de diferentes origens.

• Robusta Bean: Também conhecida como a Canephor, o feijão Robusta é encontrado em todo o mundo, mas é principalmente cultivada na Ásia.Em comparação com grãos arábica, feijões Robusta tem menos óleo, mas com mais cafeína que tende a dar o gosto ácido e amargo.Apesar destas qualidades, os grãos são usados ​​para cafés misturados e assados ​​como caros para cafés gourmet, como Kona e Java.

A chave para encontrar a fórmula certa para a sua própria mistura de assinatura é a paciência.Dê-se uma margem de manobra para cometer alguns erros e comemorar o sucesso como você experimentar com dezenas de receitas para misturar café.Você vai descobrir que o maior desafio é como conseguir consistência.No entanto, você pode considerar a tentar inventar estas misturas para obter a sensação antes de formular a sério a sua própria mistura.

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   Mistura

   Mocha-Java:

   Esta combinação clássica é feita de 1/3 Iémen Mocha e 2/3 Sumatra Mandheling, tanto assado na cidade cheia.A mistura resulta em um café suave, rico, cheio corpo com sabor de cacau profunda.

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   Kona-colombiana:

   Esta mistura de café gourmet é uma combinação do sabor suave de café Kona eo rico corpo de Supremo colombiano.Um copo dá-lhe um sabor de duas partes diferentes do mundo.

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   Black and Tan :

   Combine partes iguais de café colombiano dark-torrado e light-torrado para trazer para fora as qualidades dos grãos torrados em diferentes níveis.

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Criando sua própria mistura não é nada diferente de como você variar a medição dos ingredientes, quando você cozinha ou da fermentação do seu café.Não se deixe intimidar pelas conversas técnicas sobre como misturar uma variedade com a qual um.A melhor coisa a fazer é se divertir e experimentar até que você aperfeiçoou um perfil copo que você pode realmente chamar de seu.

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   Brew seu café de base da maneira que você normalmente amadurecer seu café todos os dias.

   As contas de base de café para a maior parte do sabor.Um bom ponto de partida é medir a base em 50 por cento a ser reforçada pelas variedades complementares poderá escolher seguinte.

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   Pense em como você gostaria de melhorar o sabor do seu café base.

   Escolha uma segunda variedade complementar baseado em acidez ou tang .O

   varietal complementar deve representam cerca de 25 por cento da mistura.

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   Se você optar por ser mais ousado, você pode escolher um varietal aromatizado para adicionar mais perfil para o seu café.

   Mantenha o varietal aromatizado com menos de 25 por cento, porque, além disso, o sabor vai ofuscar a base eo varietal complementar.

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   Brew uma xícara de cada variedade de café.

   transferi-los para um recipiente coberto para mantê-los quentes.

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   depois de cerveja todas as amostras de café, começar a misturar uma ou duas misturas inicialmente .

   Fazer um registro das medidas e proporções que você usou para cada xícara.Não hesite em variar as proporções e ajustar as percentagens dependendo de como sua paleta prefere.

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   Torná-lo um ponto para provar a mistura cada vez que a proporção é ajustado .

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   Quando você se torna satisfeito com uma proporção de mistura particular, começar todo o procedimento e prepará-la utilizando a fórmula que você gravou para ver se as mesmas qualidades são mantidas .

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   Misturando duas ou mais variedades de café é uma arte de se casar com grãos de café com grãos de diferentes origens para trazer as melhores qualidades de cada um .torrefadores

   comerciais passam tanto tempo em aprender como cafés podem ser combinados uns com os outros para melhorar o seu sabor individual, de modo que eles produzem sabores distintivos que são altamente exigidos no mundo de beber café.No entanto, você não tem que ser um artesão de café especialista para criar sua própria mistura.É o suficiente para ter a paixão para o café e um espírito aventureiro experimentar com casa de mistura, e tomar o consumo de café para outro nível.

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• Considere a hora do dia em que você vai beber o seu café.Se você pretende tê-lo com ou depois do jantar, use Java pesado para a sua base.Por outro lado, se você quiser usá-lo para animar no início do dia, escolha uma suave e cremosa Brasileira para sua mistura de café.

• Quanto mais acidez existe em seu café, mais você se torna espirituoso e animado.Se você quiser permanecer ativo durante o dia, tente beber um copo de Tarrazu da Costa Rica.Para mais sutileza, fique alerta por beber café Sulawesi.

• Nunca exponha os grãos de café ao ar.Armazená-los em um recipiente hermético em um lugar fresco e seco, e trazê-los para fora somente quando ele está se formando tempo, a fim de manter a sua frescura e para minimizar a deterioração.

• Não deixe seu café misturado sentar-se por mais de uma hora.Depois disso, ele já perdeu as suas qualidades acabado de fazer.Em vez disso, usá-lo para fazer smoothies de café ou café gelado.

• Sempre limpe seu equipamento de café após o uso.Que os restos de café ou mancha de vapor no equipamento por muito tempo irá promover o crescimento de bactérias e também irá fazer o seu café amargo.

• Não reutilize a borra de café várias vezes.Apenas os gostos lamacentas e amargas são deixados depois de terem sido fabricado.

• Para tornar a sua mistura de café caseiro mais apetitoso, aprender a fazer a arte do café.Criar imagens ou padrões geométricos na superfície do café com espuma ou creme de café, utilizando o agitador café ou um dispositivo semelhante para gravar o seu design.

Posso tentar fazer café fora de maçãs?

pode outras frutas ser feita em café, também?

Não, você não pode fazer café fora de maçãs ou outras frutas.Café é extraído do fruto da planta do género Coffea, dos quais existem várias variedades.A planta do café produz frutos conhecidos como cerejas de café ou frutos que contêm sementes.Estes frutos são processados ​​para separar a polpa do fruto a partir das sementes.As sementes são então torrados para produzir os grãos de café que nós usamos para fazer café.

Como fazer beber o meu próprio café da assinatura?

estou tendo o meu exame final para o meu barista 101 na próxima semana, e nossa prova final é fazer com que a nossa própria bebida de assinatura usando o espresso como base.Eu não sei o que mais devo acrescentar, a fim para eu passar o meu assunto.

laranja e baunilha tiros emparelhar grande com um café expresso.Tente assinatura de uma temporada ou aroma local, como espresso morango do chocolate se você estiver em uma região famosa por morangos.

Como fazer meu próprio café em frascos?

eu gostaria de ser capaz de fazer o meu próprio café que você pode me dizer o processo.Eu tentei: Eu estou apenas começando, então eu não começou a viagem ainda Você quer dizer o método a frio Brew para o café?Para fazer um café bebida fria você misturar duas partes de água para uma parte de borras de café.Feche a tampa do frasco e colocá-lo na geladeira e ir embora.12 horas mais tarde, remover o frasco do frigorífico e coe o líquido para remover as moagens de café.Você pode forçar o café usando uma peneira sobre uma tigela ou gaze colocar ou mesmo uma meia sobre a borda do copo de se esforçar.

Quais são os tipos menos comuns de grãos de café que eu posso usar para fazer a minha própria mistura de café?

Quero fazer uma mistura de café assinatura que é verdadeiramente diferente. . Eu tentei: Eu tentei comprar misturas de café comerciais.Eu não quero minha mistura de café pessoal para provar como você pode comprá-lo a partir de uma loja.

Blends da Etiópia, Tanzânia e Uganda não são tão utilizados comercialmente ainda têm sabor fenomenal.Go Coffee Go é um site que oferece até feijão raras e descobertas sazonais.Vê-los e você pode vir acima com sua própria mistura única em breve.

, meu nome é Frank e eu sou o fundador da Marinha Joe Coffee Company?

Saudações, meu nome é Frank e eu sou o fundador da Marinha Joe Coffee Company.

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