Faça Limoncello

Este licor tem um sabor a limão intensa e pode ser servido como cocktails antes do jantar ou como um digestivo depois do jantar bebida.Experimente - você não vai se decepcionar.

• Faz pouco mais de um litro de tempo
• Preparação: 15 minutos, e pelo menos um mês para infundindo

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   6limões un-encerado - raspas e suco de

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2. 2
   150 ml( .264 Pintas) água

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3. 3
   200 g( .441 libras)( 0,2 quilos) caster( super fino) açúcar

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4. 4
   700 ml( 1.232 Pintas)( 40-80 por cento de prova) vodka

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   Em uma panela, misture o açúcar e água.

   Mexa para dissolver o açúcar e levar lentamente a uma fervura.

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   Reduza o fogo e cozinhe por cerca de cinco minutos ou até que a mistura comece a engrossar ligeiramente .

   Deixe a mistura esfriar.

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3. 3
   Enquanto a calda ainda está morna, adicione o suco de limão e as raspas de .

   Combine a vodka eo xarope de limão em um recipiente grande o suficiente para segurar tudo e misture bem.Despeje em frascos esterilizados ou frascos e selo.

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   Deixe as garrafas em um local fresco e escuro por quatro a seis semanas .

   Durante a primeira semana, gire ou agite os frascos a cada poucos dias.

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   É realmente prontos para beber logo após fazer, mas melhora com idade.

   Assim, após cerca de um mês, coe o líquido em garrafas limpas.

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3. 3
   Limoncello é melhor servido muito frio, por isso, para obter melhores resultados, coloque os óculos e o limoncello no congelador por algumas horas antes de estar pronto para servi-lo.

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Ao invés de zesting os limões, eles podem ser descascadas com um descascador de legumes( peel apenas o exteriorpele, e gentilmente cortar o miolo de distância).Em seguida, corte a casca em palitos muito finos.Cozinhe os palitos de fósforo casca de limão na mistura água / açúcar até que a calda engrossa ligeiramente em seguida, adicione o suco de limão.Continue a cozinhar a partir de número 3 em diante.

• Se você tiver problemas com qualquer uma dessas etapas, fazer uma pergunta para obter mais ajuda, ou postar na seção de comentários abaixo.