26Jul
Há uma coisa minha boca sempre anseia, e é o doce sabor salgadoum dos pratos especiais do meu marido - oriental guisado de carne.Ele normalmente cozinheiros isso quando comemoramos nosso aniversário, ou se temos alguns amigos, e durante ocasiões especiais, como um aniversário.Nós primeiro provei isso quando nós comemos em um restaurante coreano em Manila e nós gostou do sabor.Quando fomos para casa para Pampanga, meu marido experimentou com sabores até que ele tinha encontrado a receita certa para replicar o ensopado nós comemos.Uma vez que ele tem os sabores que ele queria, então ele simplesmente replicado a receita e serviu-nos com um prato de dar água na boca.Eu realmente não sei a origem do guisado de carne oriental, mas uma coisa eu tenho certeza é de que a carne suave e macio, com a sopa de carne que tem o sabor doce e salgado, mais os noodles embalar um poderoso prato que nós amamos eestou certo de que você também.O guisado de carne oriental que provei em Manila foi mais picante;uma vez que temos crianças que não podemos servir-lhes um ensopado que é muito quente e picante.Então, meu marido re-engenharia o caldo de ser doce e salgado para todos os tipos de pessoas para desfrutar, jovens ou velhos.Deixe-me compartilhar com você esta receita simples de preparar e cozinhar oriental guisado de carne no conforto da sua casa.
Ingredientes
Ingredientes:
- 11 kg carne peito ou carne costelas( carne com ossos faz bem com guisados)Anúncio
- 21 talo de alho-poró bebê, cortado em 2 polegadas comprimentosAnúncio
- 3½ xícara de molho de soja( regular)
- 4estoque copos carne
- 51/3 xícara de açúcar mascavo
- 61 colher de sopa de óleo de gergelim
- 72 colheres de sopa sementes de sésamo( torrado)
- 81 peça Anis
- 93 dentes de alho, descascados e picados
- 101 cebola vermelha, descascadas e em fatias finas
- 111 colher de sopa .molho de peixe
- 121 colher de chá .pimenta
- 13Um punhado de cebolinha, picada( para enfeitar)
- 14 pimentõescortadas( opcional)
- 15== Directions ==
- 16-Pré-ferver a carne em uma panela de pressão e uma vez tenra e macia, escorra a carne e reserve .Reserve o caldo para o cozido.Anúncio
- 17-Sauté o alho usando o óleo de gergelim até dourar, em seguida, adicione as cebolas.
- 18-Uma vez que as cebolas são translúcidas, adicione a carne e refogue até a carne é de cor acastanhada.
- 19-Quando a carne é marrom, adicione o molho de soja e mexa por cerca de um minuto.Em seguida, adicione apenas o suficiente do caldo de carne para cobrir a carne.(Se você não tem estoque suficiente para submergir a carne de bovino adicionar um pouco de água)
- 20-Add o anis estrelado e deixe a mistura ferver por cerca de 20 minutos para permitir que a carne absorva o sabor.
- 21-Após 20 minutos carne é super macio e suave e o óleo da carne já está visível.Adicionar sementes de gergelim e alho-poró cebola.Ferva por mais 2 minutos.
- 22-temporada com molho de peixe e adicionar pimenta moída
- 23-Serve o guisado de carne oriental em uma tigela e decore com cebolinha
- 24Bon Appetite !Simples e fácil, mas saborosa e suculenta!Anúncio
- Se você tiver problemas com qualquer uma dessas etapas, fazer uma pergunta para obter mais ajuda, ou postar na seção de comentários abaixo.