Faça Croissant pudim de pão com xarope de bordo

Este é um pudim que, quando você servi-lo aos amigos, você irá obter um "eu te amarei para sempre" resposta.

Tem todos os elementos dos alimentos de conforto que todos nós amamos como as crianças, bem como sabores crescidos que o tornam uma sobremesa muito sofisticado.

O xarope de bordo pode ser um ingrediente surpreendente, mas dá uma profundidade de sabor que é maravilhoso.

Tempo de cozimento: 45-60 min Rendimento: 8 porções grandes

1. 1
   croissants 6 restante, cerca de 8 copos, cortado em cubos este passo

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2. 2
   2 xícaras pesado( duplo) de creme

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3. 3
   2 xícaras de leite integral

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4. 4
   1 fava de baunilha, dividido longitudinalmente este passo

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5. 5
   pitada de sal

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6. 6
   esta etapa 6 ovos grandes

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7. 7
   1 xícara de açúcar granulado

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1. 1
   Pré-aqueça o forno a 375 graus F( 180 graus C) .

   Unte uma assadeira de 9 por 9 polegadas.

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2. 2
   Corte os croissants em 1 polegada( cm 2 ½) cubos e coloque-os em uma assadeira .

   Coloque no forno e torradas por 10-15 minutos, até ligeiramente crocante, em seguida, deixe esfriar e coloque-os na assadeira com manteiga.

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3. 3
   Coloque o leite, creme de leite, sal e baunilha em uma panela e em fogo médio, leve para ferver rápido( não ferver) .

   Mexa ocasionalmente, certificando-se de não queimar ou stick.Retire do fogo e deixe em infusão por cerca de 10 minutos.Retire a fava de baunilha e descarte.

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4. 4
   Bata os ovos eo açúcar em uma grande tigela.

   Enquanto mexendo sempre, despeje lentamente na mistura de creme quente.Strain mistura de ovos / creme e despeje sobre os cubos de croissant, em seguida, leve à geladeira.Deixe repousar por pelo menos 60 minutos ou * durante a noite, girando suavemente os cubos várias vezes.* Permitir que os croissants de molho dá o pudim uma textura extra cremosa.

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5. 5
   Cerca de meia hora antes de estar pronto para assar o pudim, deixe a mistura temperatura ambiente.

   Coloque uma assadeira grande o suficiente para segurar o prato de pudim no forno e metade encher com água.Permitir que a água para aquecer antes de colocar prato de pudim nele.Uma vez que a água é muito quente( 10-15 min.), Coloque o prato de pudim em banho-maria.

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6. 6
   Asse até ficar firme e marrom claro dourado no topo, cerca de 45-60 minutos .Teste

   através da inserção de uma faca limpa para o centro, se ele sai limpo é feito.Mesmo se o pudim oscila ligeiramente, retire-o do forno, e vai continuar a cozinhar por mais alguns minutos.Deixar arrefecer.

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Pour 3-4 colheres de sopa.xarope de bordo sobre o pudim e cubra com creme de brandy, natas ou gelado de baunilha.

• Coma quente ou frio;no entanto o pudim é melhor quentes e pode ser re-aquecida em uma tigela à prova de microondas.Para servir, despeje o xarope de bordo( 3-4 colheres de sopa., Ou por mais que você gosta) sobre o pudim e microondas por cerca de 1 minuto em plena potência.(Tenha cuidado para abrir a meio do pudim para permitir que o vapor escape antes de comer - o xarope de bordo vai ficar muito quente).pudim de pão Top com creme conhaque, creme de leite ou creme de gelo.

• Depois de ter tentado este pudim, você vai saboreá-la em sua mente por algum tempo para vir, e eu tenho certeza que você irá torná-lo uma e outra vez.Se você é um pouco para baixo, alguns bocados de isso poderia ser chamado de amor em uma tigela. .. com sorvete!
• Se você tiver problemas com qualquer uma dessas etapas, fazer uma pergunta para obter mais ajuda, ou postar na seção de comentários abaixo.