29Jul
bagas estão desfrutando de uma popularidade sem precedentes, porque as pessoas descobriram que, além de degustação bom, estes também estão cheios de antioxidantes que combatem os danos causados pelos radicais livres.De todas as bagas prontamente disponíveis, mirtilos têm o mais alto teor antioxidante, e estudos mostram agora que estes têm a vantagem adicional de melhorar a memória e ser bom para o sistema nervoso.Bagas vêm em cores bonitas, como vermelho escuro, roxo, violeta e rosa escuro - cores que devem a sua presença para seus pigmentos.Estes geralmente contêm pigmentos flavonóides, taninos, antocianinas e - todos os quais são antioxidantes.
Há muitas maneiras interessantes para servir bagas.Eles são perfeitos para smoothies, eles emprestam entusiasmo para saladas, e eles animar o pequeno-almoço simples, quando serviu como congestionamentos ou geleia.Claro que você também pode servir bagas assim como eles estão -fresh, firme, uma interessante mistura de sucos doces e tart.Aqui está uma receita para tart com bagas, uma das maneiras mais agradáveis para se preparar esta fruta para seus amigos e familiares.
Ingredientes
Shortcrust massa:( .. 3 1/2 onças ou cerca de 6 colheres de sopa)
- 100 gmanteiga ou vegetal cubo( frio)
- 52 g( 4 colheres de sopa plana) açúcar
- 1 ovo inteiro
- 1 g( 1 pitada) de sal branco
- 250 g( cerca de 9 onças) Lubella farinha de bolo fofo
Recheio:.
- 400 g( 14 oz) blueberries
- 30 g de amêndoa flocos
- 52 g( 4 colheres de sopa plana) açúcar
- 100 g de manteigaou vegetal cubo, derreteu
- 250 g Lubella farinha de bolo fofo
Extras:
- 52 g( 4 colheres de sopa planas) cristal bruto açúcar de cana
- 1 ovo inteiro
Instruções
- este passo 1Pré-aqueça o forno a 180 graus C.Anúncio
- 2Peneire a farinha, o açúcar, e sal.Anúncio
- 3Corte a manteiga fria em pedaços e misture-a na mistura de farinha, usando um cortador de pastelaria ou duas facas até que a mistura é quebradiço.
- 4Amasse delicadamente com as mãos até que os ingredientes estejam bem misturados, mas tome cuidado para não massa de excesso de trabalho, uma vez que irá tornar-se difícil.
- 5bola Forma de massa.
- 6Divida a massa ao meio e deixar a parte não utilizada no geladeira.
- 7Em uma placa de massa enfarinhada, desenrole a massa um pouco maior que o tamanho de sua bandeja tart.
- 8Quando a sua massa folhada é o tamanho necessário, dobre-o delicadamente ao meio e coloque no fundo de pan.
- 9suavemente desenrolar a massa e pressione-o para o fundo e os lados de sua pan.Pierce o fundo em vários lugares com um garfo.
- 10refrigerar a crosta enquanto prepara o recheio para o seu tart.
- 11moer em um pó.Misture o açúcar, farinha e manteiga derretida.
- 12Espalhe a mistura de amêndoa para o fundo da crosta da pastelaria e cubra com bagas .açúcarPolvilhe por cima das bagas.
- 13Obter o resto da massa da geladeira, rolá-la e corte em tiras de oito .
- 14Usando um padrão de tecelagem, coloque as tiras mais alto das bagas e prenda as extremidades ao crosta.Para fazer isso, humedecer uma toalha ou com os dedos e molhar as extremidades das tiras e pressioná-los para a borda da crosta.
- 15Usando um pincel, revestimento do topo da tart com ovo batido e polvilhe com açúcar grosso.
- 16Coloque no forno pré-aquecido e asse por 30 minutos ou até superior é marrom dourado e frutas está borbulhando.Anúncio
- Se você tiver problemas com qualquer uma dessas etapas, fazer uma pergunta para obter mais ajuda, ou postar na seção de comentários abaixo.