Fazer Pão de Monika e manteiga Pickles

Quase todo mundo tem sua própria abordagem para conservas e preservando e receitas não faltam para alguns dosos mais comuns, tais como pickles.

Este é um que eu particularmente gosto e assim fazer aqueles que têm tentado isso.

Não é difícil de fazer e eles fazem notável caseiro Natal, aniversário ou presentes apenas especiais.Conteúdo

1. 1
   8-10 pepinos, cortados em ¼ de polegada fatias grossas

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2. 2
   8-10 cebolas, corte em pedaços grandes

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3. 3
   4-6 pimentão verde, amarelo e / ou vermelho, sem sementes & amp;cortado em pedaços grandes este passo

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4. 4
   1 copo( 250 ml) de sal

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Após o corte, a camada de legumes em uma tigela grande, polvilhe cada camada com algum do sal.Coloque pelo menos uma bandeja de cubos de gelo sobre os legumes.Coloque na geladeira durante a noite.Na parte da manhã, escorra o líquido e preparar a calda.

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   2 litros de vinagre de cidra

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   6 xícaras( 1,5 kg) granulado açúcar este passo

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   2 colher de chá.

   ( 10 ml) sementes de aipo

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   2 colher de chá.

   ( 10 ml) de açafrão

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   2 colheres de sopa.

   ( 30 ml) sementes de mostarda branca

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   2 colheres de sopa.

   ( 30 ml) especiarias decapagem( ver a mistura de especiarias abaixo - você terá cerca de 60 ml de sobra para usar na próxima vez)

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   Misture todos os ingredientes em panela grande, e trazer mistura para ferver;mexa até que o açúcar se dissolva completamente .

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   Adicionar legumes e cozinhe até ficar macio( cerca de 20 minutos) .

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   bloco em frascos esterilizados quentes .

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   Run um longo espeto para baixo o interior dos frascos para se livrar de ar aprisionado.

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   Coloque em tampas .

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   Se usando o parafuso em tampas, coloque preenchido frascos de cabeça para baixo em uma toalha limpa, e não em um rascunho, e deixe esfriar durante a noite.

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   Em seguida, armazenar em local fresco e escuro.

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Combine 1 colher de sopa( 15 ml) cada um:

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   toda a pimenta da Jamaica

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2. esta etapa 2
   sementes de mostarda amarela

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3. este passo 3
   bagas de zimbro toda

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4. esta etapa 4
   pedaços pimentão

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5. esta etapa 5
   pimenta branca

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6. esta etapa 6
   pimenta preta

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• Os picles devem ser autorizados a amadurecer durante uma a quatro semanas antes do uso, mas eles são maravilhososmesmo se usado de imediato!
• Se você tiver problemas com qualquer uma dessas etapas, fazer uma pergunta para obter mais ajuda, ou postar na seção de comentários abaixo.