4Aug
3 partes:
Passos
vídeo: fritar um ovo sobre fácil sem quebrar o Yolk
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Oi, você éassistindo VisiHow.Este é Henry, e hoje eu vou mostrar-lhe como cozinhar um ovo sobre fácil sem quebrar a gema.Para fazer isso eu provavelmente vai precisar de uma panela ligeiramente diferente do que o que eu tenho aqui.Esta é uma pequena panela.Normalmente, esta é a minha preferência para cozinhar ovos mais fácil e eu vou mostrar-lhe porque em apenas um minuto.
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Passos
- 1Às vezes, você pode querer uma panela maior, no entanto, aQuanto maior o pan é a maior do seu gravador precisa ser .Eu tenho um grande gravador na frente do meu fogão Eu tenho um pequeno aqui.Em seguida, na parte de trás Tenho dois queimadores de tamanho uniforme.Deixa-me tirar as tampas para cima e eu vou lhe mostrar o que eu estou falando.Vou estar usando um menor, porque é o tamanho perfeito para o meu pan menor.Anúncio
- 2Como você pode ver que não vai fazer muito sobre este grande pan.Mas na panela menor é perfeito.Se eu estivesse cozinhando mais muito poucos ovos, é possível que eu usaria o queimador maior, que é perfeitamente adequado para a panela maior.Anúncio
- 3O problema é que quando você faz isso, especialmente se você estiver usando uma panela de teflon, você vai estar usando uma espátula de plástico para virar os ovos .Quando você faz que você vai correr o risco de quebrar a gema.
- 4Na pequena pan ele se encaixa no agradável e fácil.Na panela maior no entanto, eu tenho que chegar lá para obter essa volta.
- 5eu vou precisar de um pouco de manteiga e alguns ovos .Tivemos um vídeo anterior sobre a forma de crack e dor com uma mão.Este é um pouco demasiado manteiga, mas eu gosto de manteiga.Estou ciente de que não é tão saudável quanto poderia ser, mas eu estou disposto a aceitar isso.
- 6Nós estamos indo para ligar o nosso queimador.Quando você liga o seu gravador em que vai estar em fogo alto e imediatamente transformá-lo para baixo para o nível mais baixo.Eu não sei se você pode ver a pequena chama azul não é apenas iluminadas ele é realmente muito fogo é quase demais.
- 7Agora, vamos começar com alguns ovos fresco.Também vou mostrar como você pode fazer o crack ovo com uma só mão.Naturalmente, desta vez vou mexer-se.Vou colocar uma placa de corte aqui para que você possa ver como isso funciona.
- 8antes de me quebrar o ovo Eu quero ter certeza de que a manteiga é completamente derretido e borbulhando como ela derrete .gostaria para que tudo seja borbulhava.Há três opções de pan que você pode usar para cozinhar há uma pan Teflon como eu estou usando, então há uma frigideira de ferro que vai exigir tempero que colocar óleo na panela e você queima até se torna preto vamos fazer um vídeo em queum dia e você também pode usar uma panela de cerâmica que é provavelmente o meu favorito, mas eles são muito difíceis de manter limpo.Para que uma panela de cerâmica para ser antiaderente você realmente tem que esfrega-lo.Teflon você não e de ferro fundido e você não tem que esfregar.
- 9Nós vamos fazer a ovos que vamos atingi-lo agradável e duro sobre uma superfície plana, de modo que alguns de a gema de ovo sai do shell.Faça o outro da mesma maneira.
- 10Agora temos dois ovos, e fiel à forma que fiz quebrar uma das gemas mas isso é tudo direita.tenho cozido 10 ovos hoje e eu só quebrou uma das gemas de modo que aqueles são bastante boas chances.
- 11Porque eu vou comer isso e eu gosto de sal-e-pimenta vou acrescentar que agora também .
- 12Agora você também pode torná-los lateral-se ensolarado .Se eu estava indo para fazer isso, é um processo muito fácil, basta colocar uma tampa sobre sua panela.Se você está cozinhando com óleo você também pode espirrar óleo no topo, bem como, mas eu não sou um fã de óleo de cozinha.
- 13Mova o pan em torno de um pouco pouco.Como você pode ver o ovo vai se movimentar livremente no fundo da panela por causa da manteiga.Queremos que ele seja capaz de se mover livremente, porque quando eu lançá-lo nós não queremos que ele seja preso ao fundo.
- 14Você pode ver aqui, eu não sei se você pode ver isso, ainda é um pouco viscoso na parte superior, para que não se importa se o brancopeça fica preparado um pouco extra, mas nós não importa se a parte amarela fica cozido pouco mais porque então eu teria uma gema amarela escorrendo e esse é o propósito deste .Infelizmente, aquele que quebrou não vai ser que a pingar de qualquer maneira, mas isso é apenas como é.
- 15Agora você pode ver que é mudado, mas não é tão líquido e limitados a minha dor em torno de um pouco mais e as coisas ainda estão boas .este aqui ainda é muito congestionado, mas isso é porque a gema quebrou.De um modo geral, eu só puxou estes a partir da geladeira, você vai querer levar seus ovos fora antes do tempo antes de cozinhá-los para que eles vão atingir a temperatura ambiente.Contanto que sua casa não é extremamente quente, então o ovo vai mal.A razão para isso é que quando o ovo é a temperatura ambiente a parte branca cozinheiros mais rápido, e todo o processo move-se mais rapidamente.
- 16Vamos em frente e deslize a espátula sob a ovo.Incline a frigideira e vire-o.
- 17Você pode ver que estes são pouco queimado até aqui e aqui não é nada sério.vou mostrar-lhe quando eu cortar estes até que eles ainda estão escorrendo.Que no meu mundo significa que eles ainda são saborosos.Adicionar um pouco mais de pimenta preta deste lado do ovo, porque a pimenta é incrível.Você pode adicionar pimenta vermelha ou pimenta caiena se gostar.Se você está sentindo um pouco áspero do talvez comemorando um pouco demais na noite anterior você pode fritar um pedaço de torrada bem a manteiga restante, colocar o ovo em cima dele, e deixe a gema de ovo prazo para o brinde.Acho que faz um saboroso lanche.Além disso, ele faz você se sentir um pouco melhor.
- 18Vamos pegar uma placa e uma garfo.
- 19Ok, vamos desligar o queimador.eu poderia ter até mesmo cozido-lo um pouco.
- 20Ele deveria voltar para a direita para fora .Veja um pouco pouquinho deixado lá dentro, você pode raspar isso, porque por isso que os resíduos de alimentos.
- 21Como você pode ver a maior parte da manteiga ainda está no pan.Eu apenas despejado para fora;bom e rápido.
- 22Vamos cortar esse ovo aberto e você pode ver a gema correndo de lá .Obrigado por assistir VisiHow desfrutar de seus ovos.Como você pode ver que é fácil de fazer e um processo rápido, que não requer muito trabalho.Estou ansioso para vê-lo no nosso próximo vídeo têm um grande dia e, novamente, Obrigado por escolher VisiHow.Anúncio
vídeo: fritar um ovo sobre fácil sem quebrar a gema
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