3Aug
Fruitcake a fost un tort tradițional de nuntă și a fost, de asemenea, cunoscut ca un tort de Crăciun de mai mulți ani.Mulți oameni servesc acum acest lucru în timpul Crăciunului și, rareori, chiar și în timpul servi nunți din cauza rețete tort moderne, ce a explodat.
O prăjitură este formată în mod obișnuit, cu diferite tipuri de fructe( confiate și uscate), ca acolo unde a primit numele său.Acesta poate fi servit ca atare sau poate fi, de asemenea, decorat cu glazură / glazura.fruitcakes tradiționale constă din licoare( coniac) care nu este foarte potrivit pentru consumul de copii astfel încât unele făcut o revizuire care nu constă din licoare pentru copii să se bucure de asemenea bunătatea reteta.
Deși este cunoscut a fi o rețetă de Crăciun și de nunta, desigur, nu se limitează doar la acele ocazii.Se poate servi oricând doriți, mai ales în timpul Zile de naștere.
Asigurați-vă soțul o prăjitură delicioasă pentru ziua lui.Este întotdeauna un gest mai mare de iubire, atunci când turta este făcută de tine, mai degrabă decât magazin cumpărat.Asigurați-vă că pentru a coace tort înainte de timp, astfel încât mellows și ajunge la maturitate.Și amintiți-vă să invitați prieteni!
Timp de preparare: 4 ore
Servește: 12
Cuprins- 1 Ingrediente
- 2 Instrucțiuni cu privire la modul de a face ofruitcake ziua de nastere
- 3 sfaturi, trucuri & amp;Avertismentele
- 4 Întrebări și Răspunsuri
- 4.1 Ai o reteta pentru un tort de fructe fara gluten?
- 4.1 Ai o reteta pentru un tort de fructe fara gluten?
- 5 Comentarii
Ingrediente
- 13 1/2 cani uscate sultaninelorAnunț
- 21 1/2 cani opărite migdale, tăiate în jumătățiAnunț
- 32 lingură rasă coajă de lămâie
- 41/2 ceașcă amestecat clopoți
- 51/2 kg( 2 cesti) unt
- 63 cani faina neteda
- 71 cană auto în creștere făină de
- 88 bucăți ouă
- 91 1/2 cani stafide
- 101/3 ceașcă portocaliu marmeladă
- 111 lingură rasă coajă de lămâie
- 121/4 ceasca suc de lamaie
- 132/3 ceasca coniac
- 143 1/4 căni de coacăz
- 152 cești brun zahăr
- 162/3 cană de cireșe glace se taie in jumatati
cu privire la modul de a face o fruitcake ziua de nastere
- 1Mai întâi combina fructe, migdale, coaja de, suc, marmeladă șibrandy-ul într-o mare castron.se amesteca bine, se acoperă vasul cu folie și se lasă se agață amestecul să stea timp de 4-6 zile.Anunț
- 2cremă de unt cu zahăr într-un castron la fel de mare, cu un mixer electric mână, până când acestea sunt perfect combinate.Se adaugă ouăle la amestecul unul la un moment dat.
- 3Adaugă în amestecul de unt și zahăr la amestecul de fructe și se amestecă bine .Apoi se adaugă făina cernută în două porții.
- 4Se întinde amestecul uniform într-o tigaie adâncă .Puteți alege forma tigaia după cum se dorește.Asigurați-vă că ungerea mai întâi tigaie, astfel încât acesta nu va fi greu să-l eliminați, atunci când la cuptor.
- 5Se coc într-un cuptor lent pentru aproximativ de 3 până la 5 ore .
- 6Când turta se face, se scoate din cuptor și lăsați-l să stea și să se răcească complet înainte de a scoate tortul din tigaie.
- 7Se serveste ca te rog.
sfaturi, trucuri & amp;Avertismentele
- Dimensiunea fruitcake este determinată de cantitatea de unt utilizată în rețeta dumneavoastră.1/4 kg de unt face 250 de grame de tort;1/2 kg de unt face 500 de grame de tort și așa mai departe.
- Nu uitați să adăugați ouăle unul câte unul asigurându-se că fiecare dintre ele este complet absorbit în amestecul de unt și zahăr înainte de a adăuga altul.Adăugând ouăle repede ar putea duce la închegarea amestecului.
- Folosiți ouăle și untul la temperatura camerei.
- bate untul și zahărul cu mâna sau de a folosi un mixer electric până când se agață de pereții vasului.Nu bate până când untul devine palid.
- Peste creaming de zahăr și unt rezultatele în tort de fructe prea sfărâmicios.
- Dacă intenționați de congelare tort, așteptați timp de cel puțin 4 săptămâni înainte de a face acest lucru.Turta nu va mellow și matură dacă îngheață imediat.
- În afară de coniac( dacă nu aveți) puteți utiliza întotdeauna, vin.În cazul în care copiii sunt implicați este mai sigur pentru tine de a folosi suc de fructe, cum ar fi suc de mere.
- Dacă sunteți de planificare pentru a stoca tortul pentru o lungă perioadă de timp, este mai bine să-l înveliți mai întâi cu o cârpă înmuiată( înmuiate în coniac sau vin), apoi cu o folie de plastic.
Întrebări și Răspunsuri
Ai o reteta pentru un tort de fructe fara gluten?
Prietenul meu este alergic la gluten și vreau să-l facă un tort de fructe de ziua. . Am incercat: am incercat a face o prăjitură flourless, dar nu este la fel de bun ca și unul cu făină.
În primul rând, vă rugăm să aruncați o privire la programul nostru de instruire cu privire la modul de a coace un tort folosind făină de nucă de cocos de casă.Cel mai bun mix pentru un tort delicat este un amestec de orez alb, făină de făină și tapioca de orez este cel mai frecvent și neutru în gust din toate făinurile fără gluten.
Acum, pentru reteta.Veți avea nevoie de:
- 3 oua;
- 2/3 cești de zahăr;
- ușor mai puțin de 1/2 cană de făină de orez;
- 8 lingurițe de făină de cartofi;
- 4 linguri de faina de tapioca
- 1/3 lingurițe de bicarbonat de sodiu;
- niște oțet de cidru de mere sau suc de lămâie proaspăt pentru a reacționa cu bicarbonat de sodiu;ulei de măsline
- pentru vasul de copt;
- 1 poate( 800 ml) de conserve de fructe sau boabe în sirop;
- 1 1/2 lingurițe de zahăr pudră;
- 200 de grame de tofu mătăsos( de obicei, 3/4 dintr-un pachet);
- alternativ, 3/4 cana de smântână( 33% grăsime);
- alternativ, 3/4 cana de smântână( 33% grăsime);
- 1/2 lingură de gelatină;
- 1/6 cană de apă.
- 1Se încălzește cuptorul la 180 ° C.
- 2Se prepară fără gluten aluat .Se amesteca 3 oua cu zahar pana cand acestea devin o culoare solida.Se adaugă făină de orez, făină de cartofi, și făină de tapioca.Se amestecă din nou până când aluatul devine gros.Se prepară sifon într-un bol separat: se amestecă cu oțet sau suc de lămâie.Apoi, adăugați aceste ingrediente pentru aluat și se amestecă bine.
- 3Ia un vas de cuptor( 22 cm sau 10 cm în diametru, de obicei) și răspândirea de ulei de măsline peste ea, se toarnă în aluat, și a pus vasul încuptor.
- 4Se coace timp de 18 - 20 de minute .Testulaluatul cu o scobitoare sau meci.
- 5Când tort este gata, se acopera cu un prosop pentru a preveni prăbușirea sale.lasa sa se raceasca in jos, dar nu se deschide Windows în bucătărie.Ea trebuie să se răcească într-o cameră caldă.
- 6Deschideți o cutie cu fructe sau boabe in sirop.Se separă fructe sau boabe de sirop.Se întinde siropul peste tort cu o perie de silicon.Un strat pe câteva minute.Se adaugă câteva straturi pentru a absorbi tortul.
- 7Se prepară topping.Se amestecă gelatina cu apa si se lasa sa se umfle timp de 30 de minute.Apoi, se încălzește acest amestec până la abur pana se dizolva gelatina.Nu se fierbe!Apoi, luați gelatină în apă aburul și lăsați amestecul să se răcească.Adauga tofu mătăsos rece( sau cremă pentru cei care tolerează produsele lactate) cu zahăr rece.Bate tofu sau crema intr-un vas rece( acest lucru îmbunătățește calitatea topping) prin adăugarea treptată de zahăr pudră.Se bate in continuare de zahăr cu tofu sau cremă până când obțineți "vârfuri" moi, dar stabile în masă.Este important să prindem acel moment și se toarnă în gelatină în topping.Apoi, răspândit repede toppingul peste tort.Pune fructe sau boabe de fragmentați poate pe partea de sus a tort.Pune tortul la frigider timp de 3 ore.Anunț
- Dacă ai probleme cu oricare dintre acești pași, pune o întrebare pentru mai mult ajutor, sau post în secțiunea de comentarii de mai jos.