Hälsa och Escort hotellets gäster När du arbetar som en värd eller värdinna

Hej, och tack för att titta VisiHow.I dagens handledning, kommer vi att gå över hur man hälsar och eskortera gäster i restaurang, bar, café, eller vardagsrum, om du arbetar som en värd eller värdinna.

1. en
   Välkommen dengäst med ett leende .

   Vi kan säga, "Välkommen till" och sedan namnge restaurang eller verksamheten.

   Annons

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
2. 2
   I välkommen använder gästens namn om det är känt .

   Om det inte är känt, begära gästens namn.

   Annons

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
instagram viewer
3. 3
   Leta efter eller fråga om, bekräfta, bokningen detaljer sedan.

   Låt oss säga att vi har mr Smith kommer till vår restaurang, och han kommer en gång i veckan, och vi vet vem han är så fort han går in genom dörren.Vi arbetar på Marks Cafe.Vi kan säga, "Mr Smith, välkommen till Mark Cafe! Det är trevligt att se dig igen."Då kan vi se omedelbart efter sin bokning.Om vi ​​inte kan hitta en reservation, kan vi fråga om det finns en reservation.Han kan ha en, men det kan vara under en annan persons namn.Han kan gå med någon.När vi har hittat reservationen, kan vi bekräfta antalet personer som det är för.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
4. 4
   När redo att sittplats gäster, hänvisa dem till bordet .

   Vi kan säga, "det här sättet, please" och använda en hand gest för att indikera riktningen att gå.Varje gång vi gör en hand gest, bör vi använda en öppen handflata.Rikta aldrig.Guide gästerna till tabellen personligen.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
5. 5
   Seat damer första .

   Dra ut stolen för att ge plats en dam.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
6. 6
   Ge varje gäst en meny .

   Ta rätt antal enligt reservationen detaljer som vi har bekräftat.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
7. 7
   Önskar gästerna en behaglig eller trevlig måltid .

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
8. 8
   Detta avslutar dagens handledning om hur man hälsar och eskort gäster i en restaurang, café, bar, eller vardagsrummet om vi arbetar som en värd eller värdinna .

   Om du har några frågor, kommentarer eller förslag, lämna dem i utrymmet nedan.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
   Annons

Vad är läget för händerna när du eskortera en gäst till en destination?

Var du placerar dina händer när du vill att eskortera en gäst.Är dina händer utsträckta, öppna palmed?

När man talar, stå upprätt med händerna från sidorna.När eskortera en gäst till hans eller hennes destination finns det inga särskilda instruktioner på en specifik handställning.Till exempel kan du ta nyckeln i båda händerna eller bara låsa händerna framför dig och använda din dominanta hand( en dominanta handen säkerställer förtroende för ditt sätt) för att öppna dörrar och peka i den riktning som gästen skulle avleda hanseller hennes uppmärksamhet, men gör det med en öppen handflata vänd uppåt för att visa en vänlig anlag.När allt kommer omkring, din balans, comportment, och attityd är avgörande för hotellet bild som speglar kompetens.

• Om du har problem med något av dessa steg, ställa en fråga om mer hjälp, eller post i kommentarerna nedan.