Peel Ginger Lätt

Ginger har många användningsområden.Det kan göras till en godis, läggs in citronte att bekämpa en förkylning eller läggas till stekt mat för att krydda upp den.Du kan också göra pepparkakor ur riven ingefära.Och det är till hjälp för att lindra yrsel, illamående, menstruationssmärtor, och artrit.Ingefära används också för att ersätta förband som inte är bra för hälsan eftersom de är höga i socker, salt eller fett.Det är inte nödvändigt att skala ingefära, men är bäst för estetiska syften att göra detta.Huden kan också innehålla en hel del av toxiner.

Innan jag skulle dra ingefära med hjälp av en skalare eller kniv, men nu har jag upptäckt detta - ung, färsk ingefära har tunn hud så det är lätt att skala till skillnad från den gamla ingefära som redan har entuff hud.Med den gamla ingefära, behöver du en kniv för att skala bort det.De visas i mataffären är i allmänhet redan gammal.När man skalar ingefära med hjälp av en kniv, kan du skär det ojämnt och förlora en stor del av ingefära.Det är mycket svårt att skala, därför att den har flera rötter och ojämn.När du köper ingefära från en livsmedelsbutik, måste du leta efter smidig och fast hud.Det är bättre om, innan du lägger dem i kylen, bryta dig rötterna i bitar utan skalar dem.Då linda in dem individuellt och tätt och lagra dem i frysen, så att de kan pågå i upp till sex månader.Frysning av ingefära gör det senast i flera månader och låter dig skala och riv det lättare.

Peeling Ginger

Tvätta ingefära.Håll en rot ingefära i ena handen och en sked i den andra.Förankra ingefära i skärbräda eller hålla den.Skrapa ingefära och använda insidan av sked för att dra av huden.Skrapa från toppen till botten.Skeden måste göras av metall och inte plast.Eftersom spets av sked är tråkig, kan man skalar ingefära utan att avlägsna doften av den.

Skiva en Ginger

Ginger är något fiber.Skiva ingefära över fibern.Fibrerna är parallella med riktningen för roten och loberna.Skär ingefära för att bilda en myntform.

mals en Ginger

Om receptet behöver mals och sedan använda den tidigare skivad ingefära, och skär den på tvären för att bilda små kuber.Finheten hos det malda ingefära beror på tjockleken av den del av myntet formade ingefära.Inte stapla upp mynten när du färs, eftersom de kan glida och göra dig skär dig.

Galler en Ginger

Använd en Micro rivjärn att riva ingefära.Riv den tvärs fibrerna.Du kan använda Micro att göra mos av ingefära.

köpa Ginger

När du köper ingefära, måste det vara fuktigt, fast, och verkar tung för sin storlek.Undvika att köpa skrumpna, torr ingefära.Om du bara vill ha en viss mängd ingefära, behöver du inte att köpa hela ingefära - du kan bryta roten av det.Om ingefära är bruten eller avskuren, är det okej.Om du vill spara ingefära längre, användning packa in den i plast eller pappershandduk, och förvara i kylskåp.Det kan också vara insvept i plast och frystes.Vissa människor finhacka deras ingefära innan kyl- eller frys.Ingefära skördas på våren och lyser i februari.Det kan vanligtvis hittas i asiatiska butiker.

Tjänar 16 stycken

Ingredienser:

• 130 g farinsocker
• 120 g mjukt smör
• 2 ägg
• 270 g vetemjöl
• 1 msk sirap
• 1 ½ tsk bakpulver
• 2 msk sirap
• 2 msk mald ingefära
• ¼ tsk salt
• 2 tsk skalad och riven färsk ingefära
• 80 g rostat mandelspån
• 110 g hackad kristalliserad ingefära

Förberedelse:

1. en
   Värm ugnen till 350 grader F / gas mark 4/180 grader .

   Annons

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
2. 2
   Cream brunt socker och smör;blanda tills fluffigt och ljus.

   Annons

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
3. 3
   Tillsätt äggen ett i taget .

   slå dem.Tillsätt sedan sirap och slå igen.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
4. 4
   I en annan bunke, blanda bakpulver, mjöl, pulveriserad ingefära och salt .

   Sätt denna blandning i den våta blandningen och rör om med kristalliserad ingefära, mandel och färsk ingefära.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
5. 5
   Forma degen till två cylinder former .

   Det måste vara 5 cm bred och 20 cm lång.Sätt stockarna i en bakplåt och grädda i 30 minuter.Låt det svalna i fem minuter.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
6. 6
   Skiva cylinder degen i biscotti .

   Vrid degen upp och ner och baka igen i 10-12 minuter.Låt den svalna.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp

Gör 4 st

Ingredienser:

• 25 g hackad dill
• 10 ghackad dragon
• 4( 720 g) fasta vita fiskfiléer, benfria och skinn
• rivet skal av 1 citron
• 25 g skalad och riven ingefära
• 15 g hackade myntablad
• 1 tsk malen spiskummin
• 3 små krossade vitlöksklyftor
• ½ tsk mald gurkmeja
• 30 g ströbröd
• 2 ägg
• 2 tsk solrosolja
• 8 mild,långa gröna paprikor
• Svartpeppar och salt

Relish:

• 50 g gräddfil
• 300 g fint riven kokta rödbetor
• ¼ tsk mald spiskummin
• 2 msk olivolja
• 1 msk vitvinsvinäger
• 35 g riven pepparrot
• ¾ tesked strösocker
• Svartpeppar och salt
• 2 msk olivolja

Förberedelse:

1. en
   Förbered relish .

   Sätt rödbetor i durkslag under 30 minuter.Dränera sin saft eller pressa den med händerna.

   Annons

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
2. 2
   Överför rödbetor och lägga till alla andra ingredienser i en bunke .

   Krydda med svartpeppar och salt.Smaka och lägga till mer krydda om det behövs.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
3. 3
   Värm ugnen till 400 grader F / gas mark 6/200 grader .

   skiva och hacka fisk;tärningar i en till 2 mm kuber.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
4. 4
   Sätt i en skål och tillsätt ingefära, örter, vitlök, citronskal, ägg, malda kryddor, ströbröd, svartpeppar och 1 ½ tsk salt .

   Mix och separerar i golfbolls form och storlek och platta för att göra en cirkulär biffar.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
5. 5
   Stek biffarna i en kastrull på hög flamma .

   När pannan är varm, lägg i paprika och värme i 15 minuter.Vänd biffarna gång och grilla tills de blir förkolnade.Stäng av lågan och avsätta biffarna.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
6. 6
   Sätt solrosolja i pannan .

   Grill fishcakes för fyra minuter.Vänd dem en gång och sätta pannan i ugnen i åtta minuter eller tills fishcakes är genomkokt.Servera tre fishcakes och två paprika på varje platta.Lägg en sked rödbeta relish på sidan, och det är nu redo att tjäna.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
   Annons

• Om du har problem med något av dessa steg, ställa en fråga om mer hjälp, eller post i kommentarerna nedan.