Cook Litvanya Lahana Dolması

Lahana dolması Doğu Avrupa'nın birçok yerinde bir favori yemeğidir yazın.Litvanya, Letonya, Estonya, Çekoslovakya, Polonya, Rusya ve Macaristan bu doyurucu yemeğin kendi sürümlerini( bir kaç isim).En mutfağında, bu yemeğin zemin veya kıyılmış sığır eti veya domuz eti, ince doğranmış soğan, arpa ve pirinç ya da yapılır.yumruk büyüklüğünde rulo sonra bir tencere içinde domates sosu ile pişirilir.

yardıma ihtiyacım var, ve Noel yemekleri, düğün ve aile toplantıları sırasında servis edilir.Avrupalı ​​Yahudiler geleneksel Simchat Tevrat, Tevrat parşömenleri ark üzerinden alınan ve dans ve kutlama şarkı ortasında okunan sırasında tatil lahana rulo hizmet vermektedir.rulolar domates yapılmış bir sos ile servis ve onlar verilirse gibi bakmak böylece çiftler halinde yan yana düzenlenir.

yardıma ihtiyacım var.İsveç ve Finlandiya'da, Lübnan'da, puro boy rulo yoğurt ile servis edilirken, tatlı ve ekşi lingonberry reçel bir eşliğinde servis ve sarımsak zeytinyağı ve nane salata sosu aromalı.rulo bazen de kuzu, yumurta, mantar, ve sebze ile doldurulmuş bulunmaktadır.bazı Asya mutfağında, lahana rulo tofu, shitake ve doğranmış kestane ile hazırlanır.

• 1 bütün lahana
• 2 çorba kaşığı domates sosu
• 1/3 su bardağı ekşi krema
• 2( kullanımı en kolay olabilir gevşekçe paketlenmiş yaprakları ile 4 kiloluk lahana)çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı et suyu
• 1 büyük havuç, kıyılmış
• 1 su bardağı ince doğranmış soğan
• 1 fincan ince kıyılmış kereviz
• 1 çay kaşığı ince doğranmış sarımsak
• 1 büyük çırpılmış yumurta
• Pinch mercanköşk
• Tuz
• Biber
• 1 adet defne yaprağı

• 500g veya 2.1 bardak kıyma( sığır eti veya domuz)
• 1/2 su bardağı pirinç
• Tuz ve karabiber
• Kucharek baharat tadı( çeşitli baharat ve kurutulmuş sebzeler yapılan bir baharat)

1. 1
   kaynatın tuzlu suda lahana.Lahana yumuşatılmış kadar

   kaynamaya.{

   Reklam

   Bu adım, yardımcı oldu mu?Evet |Hayır |Ben rahatça bunu halledebiliriz kadar
2. 2
   pot lahana ve serin çıkarın yardıma ihtiyacım var.

   Reklam

   Bu adım, yardımcı oldu mu?Evet |Hayır |I
3. 3
   dikkatlice çekirdek yaprakları ayırt etmeye yardımcı gerekir.tüm yaprak esnek şekilde

   keskin bir soyma bıçağı ile yaprak orta damarı kısmını çıkarın.bozulmamış yaprak tutmak - tüm yol boyunca kesmeyin.

   bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben
4. 4
   yaprakları sayın ve onları bir kenara yardıma ihtiyacım var.

   lahana ekstra yaprakları doğrayın ve bir fırın tepsisine ya da güveç alt kısmına onlara bir tabaka yayıldı.pirinç kaynatın ve bir kenara koyun.

   bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben zeytinyağı doğranmış soğan, sarımsak ve kereviz soteleyin, orta ateşte kullanarak
5. 5
   yardıma ihtiyacım var.

   Bu adım, yardımcı oldu mu?Evet |Hayır |Ben kıyma, haşlanmış pirinç, tuz, karabiber ve Kucharek ile
6. 6
   Mix sotelenmiş soğan yardıma ihtiyacım var.

   ( Eğer Kucharek bulmak mümkün değilse, yarım bir sığır bulyon ve yarım sebze bulyon karıştırma deneyebilirsiniz.)

   bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben size kenara bırakır tüm lahana için doldurma yaklaşık aynı miktarda böylece et karışımı
7. 7
   paylaştırır yardıma ihtiyacım var.

   Bu adım, yardımcı oldu mu?Evet |Hayır |Ben yaprak merkezinde doldurma
8. 8
   Yeri yaklaşık 1/2 fincan yardıma ihtiyacım var.

   Size en yakın yaprak kısmını alın ve et kapsayacak şekilde sizden uzağa doldurma katlayın.Yaprağın sağ tarafına çekmek ve merkeze çevirmek.Sol tarafta aynı şeyi yapın.Sizin rulo şimdi bir paket benziyor.Güzel bir yağ rulo oluşturmak için sizden uzağa bir kez daha üzerinde rulo.

   bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben
9. 9
   Yeri tencere doğranmış lahana tabakası üzerinde aşağı dikiş tarafı rulo yardıma ihtiyacım var.

   Dilim havuç ve lahana dolması ekleyin.tuz ve karabiber serpin.

   bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben
10. 10
    sığır stok ve domates sosu birleştirin yardıma ihtiyacım var.

    lahana rulo üzerine karışımı dökün ve orta-yüksek ateşte ortaya kaynatın.pot kaynar sonra, düşüğe soba üst ısısını düşürür.

    bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben pot
11. 11
    Kapağını yardım ve bir saat pişirin izin gerekir.

    rulo çıkarın ve güveç çanağı hizmet üzerine aktarın.Hemen ekşi krema ve pan suları karıştırın.rulo üzerine dökün ve servis yapın.

    bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben

çeşitli yolları size verilen tarifi değişebilir.

1. 1
   Sen tarifi takip edebilirsiniz, ancak bir varyasyonu olarak et karışımına 1 bütün doğranmış dolmalık biberi ekleyebilirsiniz.

   Bu adım, yardımcı oldu mu?Evet |Hayır |I
2. 2
   kullanımlar mercanköşk yerine Kucharek yardımcı gerekir.

   Bu adım, yardımcı oldu mu?Evet |Hayır |I Bulgar sürümü için
3. 3
   yardımcı dana ve domuz karışımından et doldurma yapmak gerekir.tava suları biraz nane ve kırmızı biber, ve eklemek yoğurt yerine ekşi krema ile

   Sezon.

   bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben, bir Hırvat sürümü için
4. 4
   yardım et karışımına pastırma eklemek ve parçalanıyor onları tutmak için sirke bir fincan suda lahana kaynatın gerekir.bu tavalar sıvıda

   kullanımlar lahana turşusu;Bazı lahana turşusu ile her katmanı serpin ve 2 1/2 saat boyunca rulo pişirin.

   bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |I, Çek sürümü için
5. 5
   yardımcı olmak pota bazı domuz boyun kemikleri ilave edin ve 3 saat süre ile çok yumuşak kaynamaya gerekir.

   Bu adım, yardımcı oldu mu?Evet |Hayır |

   • lahana astar hatırla: Ben

   Reklam

   İpuçları, Püf Noktaları ve Uyarılar yardıma ihtiyacım var. Eğer lahana rulo pişirme olacak güveç dibinde doğranmış lahana iyi bir tabaka koymak için ihmal etmeyin.Bu uzun pişirme işlemi sırasında yandı engel olur.

6. Lahana dolaması iyi tutmak. İki gün boyunca buzdolabında saklayın ya da bir hafta onları dondurabilir.
7. Bu patates püresi veya erişte ya ile iyi . Onlar da sıcak, huysuz ekmek ile iyi.
8. Onlar lezzetli meze yapmak., küçük sosis şekiller onları olun onlar kuru tarafında kadar pişirin ve doyurucu bir meze olarak hizmet vermektedir.Bu adımların herhangi bir sorun varsa
9. , daha fazla yardım için bir soru sormak ya da aşağıdaki yorum bölümünde sonrası.