تحية و مرافقة ضيوف الفندق عندما يعمل المضيف أو المضيفة

مرحبا، وشكرا للمشاهدة VisiHow.في درس اليوم، سوف نذهب حول كيفية استقبال ومرافقة الضيوف في الخاص بك مطعم وبار ومقهى، أو صالة، إذا كنت تعمل كمضيف أو مضيفة.

1. 1
   نرحبضيف مع ابتسامة.

   يمكننا القول، "مرحبا بكم" ثم قم بتسمية مطعم أو الأعمال التجارية.

   إعلان

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   في الترحيب، استخدام اسم الضيف إذا المعروفة.

   إذا لم يعرف ذلك، طلب اسم الضيف.

   إعلان

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   ابحث عن أو تسأل عنه، ثم تأكيد، وتفاصيل حجز .

   دعنا نقول أن لدينا السيد سميث القادمة إلى مطعمنا، وأنه يأتي مرة واحدة في الأسبوع، ونحن نعرف من هو في أقرب وقت يمشي من خلال الباب.ونحن نعمل في كافة مقهى.يمكننا القول، "السيد سميث، مرحبا بكم مارك مقهى! انه لطيف أن أراك مرة أخرى."ثم يمكننا أن ننظر فورا عن تحفظه.إذا لم نتمكن من تحديد موقع الحجز، يمكننا أن نسأل إذا كان هناك تحفظ.وقال انه قد يكون واحدا، ولكن قد يكون تحت اسم شخص آخر.وقال انه قد يكون الانضمام شخص.مرة واحدة لقد تقع التحفظ، ويمكننا التأكد من عدد الأشخاص الذين كان ل.

   instagram viewer

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   عندما تصبح مستعدة لمقعد الضيوف، وتوجيهها إلى الجدول.

   يمكننا القول، "وبهذه الطريقة، من فضلك" واستخدام حركة اليد للإشارة إلى الاتجاه إلى المشي.أي وقت ونحن جعل حركة اليد، ويجب علينا استخدام والنخيل مفتوحة.تشير أبدا.توجه الضيوف إلى طاولة شخصيا.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
5. 5
   مقعد السيدات أولا.

   اسحب كرسي لمقعد سيدة.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
6. 6
   أعط كل ضيف القائمة.

   خذ الرقم الصحيح وفقا لتفاصيل الحجز أننا المؤكدة.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
7. 7
   أتمنى الضيوف لطيفا أو ممتعة وجبة.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
8. 8
   وبذلك ينتهي البرنامج التعليمي اليوم على كيفية تحية والضيوف مرافقة في مطعم، مقهى، وبار، أو صالة اذا كنا نعمل كمضيف أو مضيفة.

   إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات أو اقتراحات، يرجى ترك لهم في المكان المخصص أدناه.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
   إعلان

ما هو الموقف من يديك عند يرافق الضيف إلى وجهة؟

أين تضعين يديك عندما تريد مرافقة الضيوف.ويديك ممدودة، وفتح مسك؟

عندما نتحدث، الوقوف بشكل مستقيم مع أيدي من جانبيك.عندما يرافق الضيف لله أو لها وجهة، لا توجد تعليمات خاصة على موقف جهة معينة.على سبيل المثال، يمكنك أن تأخذ المفتاح في كلتا يديه أو مجرد قفل يديك أمامك واستخدام يدك المهيمنة( يد المهيمنة يضمن الثقة في الأدب الخاص بك) لفتح الأبواب ونقطة في الاتجاه الذي يجب أن يصرف على ضيفهأو الانتباه لها، ولكنها تفعل ذلك مع راحة اليد المفتوحة تحولت إلى أعلى لإظهار استعداد ودية.بعد كل شيء، لديك اتزان، comportment، وموقف حاسمة للصورة الفندق الذي يعكس الكفاءة.

• إذا كان لديك مشاكل مع أي من هذه الخطوات، طرح سؤال لمزيد من المساعدة، أو آخر في قسم التعليقات أدناه.