جعل كعكة الفاكهة التقليدية

عيد الميلاد يقترب بسرعة والحلويات لا بد لهذا المهرجان الكبير.يتم تقديم كعكة عيد الميلاد، والكعك التقليدي، في كثير من البلدان خلال عشية عيد الميلاد.في عطلة هذا الموسم، يمكنك أن تجعل واحدة بنفسك باتباع هذه الوصفة البسيطة، وتذوق مع عائلتك.

1. 1
   300 غ( 2 كوب) سهل الدقيق

   إعلان

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   75 غ( 1/2 كوب) لجمع الذاتي الدقيق

   إعلان

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   4 بيضات

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   115 غ( 1/3 كوب) إفطار البرتقال

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
5. 5
   الزبدة المذابة، إلى الشحوم

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
6. 6
   250 غ من الزبدة سهل

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
7. 7
   155 غ( 3/4 كوب) البني

   السكر

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
8. 8
   500 غ الزبيب

   كانت هذه خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
9. 9
   375 غرام زبيب، المفروم

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
10. 10
    300 غ كرز مثلج المختلطة، المفروم

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
11. 11
    300 غرام الكشمش

    كانت هذه خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
12. 12
    250 مل( 1 كوب) براندي

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
13. 13
    80 مل( 1/3 كوب) براندي، خارج

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
14. 14
    1 ملعقة صغيرة مختلطة التوابل

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
15. 15
    متبيض اللوز

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

1. 1
   الجمع بين الكشمش، الكشمش، الزبيب المفروم، الكرز المفروم وبراندي في عاء.

   إعلان

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   تغطية وعاء مع غلاف بلاستيكي ووضعها جانبا .

   يحرك من حين لآخر، لمدة ست ساعات إلى أضعف.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   سخن الفرن إلى 150 درجة مئوية( 300 درجة فهرنهايت) .

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   فرشاة عموم كعكة مستديرة مع الزبدة المذابة والشحوم أنها خفيفة .

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
5. 5
   تأخذ طبقتين من ورق الخبز غير لاصقة، وتبطن قاعدة وجوانب .

   ينبغي أن تصل إلى 5-6 سم فوق حافة المقلاة.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
6. 6
   تخفق الزبدة والسكر في وعاء، وذلك باستخدام الخافق الكهربائية.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
7. 7
   يضاف البيض، والضرب حتى يصبح الخليط مجتمعة بشكل جيد وسلس.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
8. 8
   اضافة البرتقال وضربت حتى تم مزجه بشكل صحيح .

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
9. 9
   الجمع بين الطحين والتوابل المختلطة وإضافتها إلى الخليط السابق.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
10. 10
    ضجة في سلطانة.

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
11. 11
    السلس سطح المقلاة مع ملعقة .

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
12. 12
    اضغط على عموم لتسوية الخليط.

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
13. 13
    ترتيب اللوز في الجزء العلوي من الخليط.

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
14. 14
    التفاف خارج المقلاة مع 2-3 طبقات من الصحف، مما يجعلها ترتفع أعلى قليلا من الخبز ورقة .

    استخدام سلسلة المطبخ لتأمين التفاف.

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
15. 15
    خبز العجين الكعكة لمدة 3 1/2 ساعات .

    أدخل مسواك أو سيخ في الوسط ومعرفة ما اذا كان يخرج نظيف.

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
16. 16
    صب براندي اضافية على أعلى الكعكة.

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
17. 17
    التفاف عموم في قطعة قماش نظيفة الشاي وندعه يبرد تماما.

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
18. 18
    كعكة فاكهة لذيذة والتقليدية جاهز للخدمة.

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

يجعل واحدة 6 بوصة جولة عيد الميلاد كعكة الفاكهة

• 1/8 كوب المفروم المجففة المانجو
• ¼كوب التوت البري المجفف
• ¼ كوب الظلام الروم
• 1/8 كوب المفروم الكرز المجفف
• ¼ كوب الكشمش المجففة
• 2 ملعقة كبيرة.المفروم ملبس الكباد
• ¼ كوب معبأة البني
  السكر
• ½ كوب طحين لجميع الأغراض
• ¼ كوب جوز أمريكي المفروم
• ¼ ملعقة شاي.الملح
• 1 بيضة
• 1/8 ملعقة شاي.صودا الخبز
• ¼ ملعقة شاي.الأرض القرفة
• ¼ كوب تقسيم الظلام الروم
• 2 ملعقة كبيرة.الحليب
• ¼ كوب دبس unsulfured

الإجراءات

إعداد الوقت: 20 دقيقة

وقت الطبخ: 45 دقيقة

إجمالي الوقت: 11 يوما

1. 1
   نقع التوت البري، والمانجو، والكرز، والكباد، والكشمش في ¼ كوب الروم .

   نقع لمدة لا تقل عن 24 ساعة.يمكنك تغيير الفواكه اللازمة على حد وصفه.إذا كان ليس لديك خيار من الذوق.يمكنك إضافة بعض الفواكه التي اخترتها.يمكن أن بذور بديلا عن المكسرات والفواكه المجففة المنقوعة في عصير يمكن أن تكون بديلا الفواكه المسكرة.

   إعلان

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   تشغيل الفرن على 165 درجة مئوية( 325 درجة فهرنهايت) .

   انتشار الزبد في مقلاة دائرية 6 × 3 بوصة، ووضع مع ورقة شهادة جامعية.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   في وعاء الخلط، مزيج من السكر البني والزبدة حتى دسم.

   الجمع بين البيض والفوز.إضافة صودا الخبز والدقيق والقرفة والملح والحليب والعسل الأسود.إضافة المكسرات والفواكه المفروم غارقة.صب الخليط في المقلاة.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   خبز الخليط في الفرن لمدة 40 - 45 دقيقة .

   بعد ذلك، كنت اتركها تبرد لمدة 10 دقائق، ويرش 2 ملعقة كبيرة.من الروم.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
5. 5
   إعداد قطعة واحدة من القماش القطني وقطعة ورقة شهادة جامعية واحدة، وهو الحجم الذي يمكن أن التفاف كعكة الفاكهة.انتشار

   1 ملعقة كبيرة.من الروم في القماش القطني.وضع القماش القطني فوق ورقة شهادة جامعية ثم ضع الكعكة.رش الجانبين وأعلى من الكعكة مع الروم.التفاف كعكة الفواكه مع جبن وبجانب ورقة شهادة جامعية.تخزينها في وعاء محكم والسماح لها سن مدة لا تقل عن 10 أسبوعا.إذا كنت ترغب في السن لفترة أطول بعد كل 10 أسابيع يرشه مع الروم.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

مدة التحضير: 30 دقيقة

وقت الطبخ: 2 ساعات، 30 دقائق

إجمالي الوقت: 3ساعات

المقادير:

• 10 فلوريدا أوقية / 300 مل قوية، البرد
  الشاي الأسود
• 150G / 5 ½ أوقية المظلمة موسكوفادو السكر
• 450G / 1 جنيه الفواكه المجففة - الكشمش،الزبيب والتمر المفروم، والزبيب
• 225G / 8OZ الدقيق العادي / طحين
• 1 ملعقة كبيرة دبس قصب / الظلام العسل الأسود
• 150G / 5 ½ أوقية خففت قليلا زبدة
• 4 متوسطة الحجمالبيض
• ½ ملعقة صغيرة طازجة الأرض جوزة الطيب
• 100 مل / 3 أوقية فلوريدا شيري أو براندي
• 110G / 4oz سعرنا اللوز المطحون
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• 225G / 8OZ المفروم قشر ملبس
• 225G / 8OZ إلى النصف مثلج الكرز

التحضير:

1. 1
   مزيج من الفواكه المجففة والشاي في وعاء للخلط ويحرك ونقع بين عشية وضحاها.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   تشغيل الفرن على الغاز 3/170 C / 325 ف.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   وضع الرق الخبز على 8 1/2 "/ 22 سم دائرية كعكة عموم

   كان هذا خطوة مفيدة نعم |.؟ لا| أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   المخفقة السكر والزبدة التي كتبها يدويا باستخدام شوكة أو من خلال ناحية خفقت الكهربائية

   للفوز على الخليط حتى يصبح كريمي، رقيق، على نحو سلس وخفيفة.. تخفق الزبدة مدهون إلى 1 بيضة، تخلط ربع من الطحين وضع البيض والدقيق في كل مرة حتى تم استهلاك كل كميته

   كان هذا خطوة مفيدة نعم |..؟ لا | أحتاج مساعدة
5. 5
   إضافة براندي، جوزة الطيب، شيري، العسل الأسود، وعصير الليمون إلى كعكة الفاكهة وتخلط جيدا وبشكل متساو باستخدام ملعقة أو ملعقة .

   ثم إضافة مسحوق الخبز.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
6. 6
   إضافة إلى خليط الفواكه المجففة، والكرز مثلج، قشر المختلط، واللوز المطحون .

   تخلط جيدا ولا تتسطح كعكة الفاكهة.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
7. 7
   صب الخليط في قالب الكيك، المستوى الذي ويخبز في الفرن لمدة 2-2 ساعات ونصف الساعة أو حتى يتحول البني الداكن.

   لتجنب تحول كعكة الفاكهة البني بشكل مفرط، وطرح احباط على الجانبين والجزء السفلي من المقلاة.وهذا سيسمح للكعكة لإزالتها بسهولة.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة حياة

يمكن تخزينها كعكة الفاكهة لوقت أطول.عن طريق وضع الكحول في أنه سوف يطيل مدة صلاحيتها.لإطالة العمر التخزيني من كعكة الفاكهة، التي دفن كعكة الكتان والفاكهة ملفوفة في احباط إلى سكر.

يجعل 12 حصص

إعداد الوقت: 30 دقيقة الى 1 ساعة وقت

الطبخ: 1-2 ساعات

المكونات:

• 9oz / 250G والزبيب
• 12OZ / 350G المفروم الخوخ الناعمة المجففة
• 6oz / 175G يلين، غير مملح الزبد
• 4oz سعرنا / الكشمش 125G
• 4fl عوز /175ml العسل
• 6 عوز / 175G
  موسكوفادو الظلام السكر
• 4fl عوز / 125 مل القهوة المشروب الكحولي
• 1 ملعقة صغيرة من التوابل المختلطة
• 2 البرتقال وقشر وعصير فقط
• 2 ملعقة كبيرة منحسن
  نوعية الكاكاو
• 5 1/14 عوز الدقيق العادي
• 3 بيضات ضرب
• 2 ½ عوز / 75G اللوز المطحون
• ½ ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

الديكور:

• ديسكو الذهب صورة ثلاثية الأبعاد لمعان
• ما يقرب من 10 النجوم الذهبية
• 1OZ / 25G تصدرت الشوكولاته الداكنة مع حبوب البن
• كرات صغيرة 2mm في الذهب

التحضير:

1. 1
   تشغيل الفرن على علامة الغاز 2/300 F / 150C.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   الجمع بين الزبدة والفواكه والعسل والسكر، وبرش البرتقال وعصير، والكاكاو، والتوابل المختلطة والخمور القهوة في قدر.

   ندعه يغلي.يحرك حتى يذوب الزبد.يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.ثم يرفع عن النار والسماح لتبرد لمدة ثلاثين دقيقة.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   إضافة إلى خليط من اللوز المطحون والبيض والطحين والصودا البيكربونات، و مسحوق الخبز.

   ميكس باستخدام ملعقة أو ملعقة خشبية.خلط بالتساوي.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   إعداد 3 1 / 2in / 9CM ديب، 8IN / 20CM، والتعميم كعكة عموم وتمشيا مع ورقة شهادة جامعية .

   عند استخدام خبز-س-أنسل، طبقة ورقة شهادة جامعية ضعفي المقلاة.فمن الأفضل لاستخدام 2 قصيرة، ورقة بدلا من شهادة جامعية طويلة.طبقة مزدوجة من ورق الرق يمنع كعكة الفاكهة من التسرب من خلال قالب الكيك.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
5. 5
   نقل خليط كعكة الفاكهة في عموم.

   خبز الكعك في الفرن لمدة 1 ¾ إلى 2 ساعة أو حتى كعكة الفاكهة هي ثابتة، لديه تبدو لزجة، وبراقة.لاختبار ما إذا كان الغذاء هو بالفعل المطبوخة تماما هو إدراج مسواك أو كعكة اختبار في الجزء العلوي من الكعكة، ثم بعض كعكة الفاكهة ستلتزم وكعكة الفاكهة يبدو غير مطبوخة قليلا إذا كان هذا هو النتيجة هي بالفعل طهي كعكة الفاكهة تماما.دع بارد الكعك أثناء وجوده في مقلاة لمدة عشر دقائق، ونقل في رف التبريد لندعه يبرد تماما.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
6. 6
   نقل كعكة الفاكهة في الرف والسماح لها بارد.

   مرة واحدة باردة، ونقل كعكة الفاكهة من عموم كعكة.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
7. 7
   تزيين كعكة الفاكهة التي تحتل المرتبة الاولى مع الشوكولاته مغطاة حبوب البن .

   ثم وضع النجوم الذهبية ويرش مصغرة الكرات.وإضافة لمعان الذهب ديسكو صورة ثلاثية الأبعاد.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |هو لم يكتب هذا القسم حتى الآن.تريد الانضمام؟انقر على تعديل لكتابة هذا الجواب.