سلق البيض

بيض مسلوق هي في المتناول، خيار صحي يمكن أن تجعل أي شخص تقريبا.لا تحتاج لأن تكون عبقريا الطهي لجعلها سواء.تحتاج فقط إلى الكمال توقيت.ويمكن استخدامها في وصفات أو أكل وجبة خفيفة، كجزء من وجبة الطعام، أو أثناء التنقل.يمكنك جعل عدد قليل من خارج البيض المسلوق والاحتفاظ بها في الثلاجة لافطار سريع أو وجبة خفيفة.يمكن للناس من جميع الأعمار التمتع بها.بالاضافة الى ذلك، انهم أسهل لجعل وأكثر صحة من البيض المقلي.إذا كنت ترغب في البيض المسلوق الثابت، لينة المغلي، أو في مكان ما في الوسط، ويتبع هذا الدليل لجعل البيض المسلوق الأكثر مثالية لذوقك.

البيضة لينة المغلي مثالية لديه حريري، على نحو سلس أبيض ودسم، مثل الحليب صفار البيض.البيض المسلوق مثالية لديه شركة، ولكن ليس مطاطي أبيض، وعلى نحو سلس، صفار البيض المطبوخ فقط مع عدم وجود مسحة خضراء حول خارج.يمكن أن تظهر مسحة خضراء عندما تم أوفيركوكيد البيض والكبريت في أبيض يتفاعل مع الحديد في صفار البيض.بعض الناس مثل البيض حقهم في بين البلدين.توقيت ودرجة الحرارة يجب أن تكون مجرد حق، وإلا سوف البيض لا تتحول إلى الكمال.يمكنك جعل نوع واحد أو كليهما في نفس الوقت.فقط إزالة بيض مسلوق من الماء مع ملعقة فترة زمنية محددة قبل أن يتم الانتهاء من بعضها الآخر الطبخ.تؤكل بيض مسلوق عادة لتناول الافطار مع الخبز المحمص، وأنهم كثيرا ما يعمل مع رامين على الطريقة اليابانية.وغالبا ما يؤكل البيض المسلوق الباردة أو استخدامها في السلطة أو صفات أخرى.أي نوع من البيض لاختيار يعتمد على تفضيلاتك والقائمة.

1. 1
   اعتمادا على عدد من البيض أردت، وملء متوسطة أو قدر كبيرة مع الماء، وإحضاره إلى يغلي ينة.

   ابتداء من البيض في الماء بدلا من البرد المغلي وجعلها أسهل للقشر.لا تدع يغلي الماء بقوة أيضا، أو أنها يمكن أن تسبب قشرة البيض للقضاء.الحرارة العالية والمتوسطة مثالية.

   إعلان

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   السفلى البيض في الماء المغلي مع ملعقة مشقوق.

   يضاف البيض بعناية لتجنب الانشقاق وقذائف.

   إعلان

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   دع البيض يغلي لمدة 30 ثانية، ثم تتحول الحرارة الى منخفضة.

   تغطية وعاء مع غطاء عقد في الحرارة.سوف تحول الحرارة الى ينضج تساعد على الحفاظ على البيض من الطبخ بسرعة كبيرة قبل صفار، والتي يمكن أن تجعل منهم كالمطاط وخلق رائحة كريهة.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   للبيض مسلوق، والسماح للبيض يطهى لمدة 4-5 دقائق .
   تنضج هذه البويضات تماما عندما الأبيض هي في معظمها ثابت وصفار البيض باللون البرتقالي أو الأصفر الداكن، لامعة والكسترد مثل.يمكنك أن تخدم بيض مسلوق في فنجان.استخدام ملعقة لإحداث شق صغير في الجزء المدبب من البيضة.إذا كان لديك مقص البيض، يمكنك استخدامها لقطع قذيفة.تأكد من أن ثقب كبير بما فيه الكفاية بحيث يمكن أن يصلح ملعقة أو نخب شرائح فيه قبل التقديم.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
5. 5
   للالبيض المطبوخ المتوسطة، والسماح للبيض يطهى لمدة 7-8 دقائق .يتم طهي

   هذه البويضات تماما عندما ينضج البيض تماما ويظهر صفار كثيفة ورطبة قليلا مع اللون الأصفر أو البرتقالي الداكن.يمكن طهي مركز أقل قليلا من الحواف الخارجية.هذه البويضات كبيرة عندما يؤكل من تلقاء نفسها مع الملح والفلفل أو التوابل الأخرى، أو أنها يمكن أن شرائح وتستخدم لتزيين أطباق أخرى مثل صلاح الدين.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
6. 6
   للبيض المسلوق، طهي البيض لمدة 11 إلى 12 دقيقة .يتم طهي البيض المسلوق

   تماما عندما يتم طهي البيض تماما ولكن ليس مطاطي، وصفار البيض المطبوخ تماما، وعلى ضوء أصفر وشركة دون أي مسحة خضراء على الخارج.وأوفيركوكيد البيض إذا كان لديهم البيض مطاطي، خضراء حول صفار البيض ورائحة قوية.إذا حدث هذا، طهي البيض لمدة دقيقة أو اثنين أقل في المرة القادمة.تماما مثل البيض المطبوخ المتوسطة، والبيض المسلوق يمكن أن تؤكل بمفردها أو تستخدم في وصفات مثل البيض ديفيليد أو سلطة البيض.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
7. 7
   اسكب الماء الساخن ووضع البيض في وعاء كبير مملوء الماء المثلج على الفور.

   السماح لهم بارد لبضع دقائق قبل تقشير.الفرق في درجة الحرارة يسبب البيض لتقليص داخل وعاء، مما يجعلها أسهل في قشر.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
8. 8
   الحنفية البيض بلطف على أعلى العداد ولفة لهم في يديك لتخفيف قذيفة .

   قشر البيض تحت الباردة، والمياه الجارية.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة اعتبارات
   إعلان

• إذا كنت تعيش على ارتفاع عال، فإنه قد يكون له تأثير طفيف على الوقت الذي يستغرقهلسلق البيض، وأنها يمكن أن يستغرق بضع دقائق وقتا أطول لطهي الطعام.درجة الحرارة بدءا من البيض، وحجم وعاء وكمية من المياه يمكن أيضا أن تحدث فرقا.وتستند الطبخ مرات في هذه المادة على البيض اتخذ للتو من الثلاجة.
قد يستغرق عدة محاولات قبل أن تجد توقيت مثالي للبيض الخاص بك.الحفاظ على مذكرة بالضبط كم من الوقت كنت قد ينضج البيض بحيث يمكنك ضبط الوقت حسب الحاجة في المستقبل.
• المسلوق والبيض تبقى لمدة تصل إلى أسبوع في الثلاجة إذا تركت في أصدافها.وينبغي أن يؤكل البيض مقشر، بيض مسلوق والبيض المطبوخ في المتوسط ​​في اليوم نفسه.قد يكون البيض
• أعذب من الصعب قشر من الأكبر سنا قليلا، لذلك قد يساعد على الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة أسبوع بعد شراء قبل طبخه.فوائد

بيضة واحدة كبيرة مسلوقة ديها حوالي 80 سعرة حرارية و 6 غرام من البروتين الكامل.هذا هو العدد المثالي من السعرات الحرارية لتناول وجبة خفيفة صغيرة، وسوف البروتين تساعدك على الشعور بالشبع.إذا كنت ترغب في خفض السعرات الحرارية أكثر من ذلك، فقط يستخرج صفار البيض، حيث ترد أكثر من السعرات الحرارية.البيض المسلوق كبيرة للأشخاص الذين يرغبون في انقاص وزنه، وأنها تناسب تماما ومنخفضة الكربوهيدرات أو حمية باليو.انهم مصدر كبير للفيتامين( ب)، كما أنها توفر اليود والسيلينيوم وفيتامين( د)، والتي هي المواد الغذائية من الصعب العثور عليها في المواد الغذائية.كما توفر لك البيض مع الكالسيوم والحديد والفوسفور.وغير المشبعة الاحادية أكثر من الدهون في البيض وغير المشبعة المتعددة، وهو أمر جيد لصحتك.ويمكن لهذه الدهون تساعد على الحفاظ على مستوى السكر في الدم ومستويات الكوليسترول في الدم مستقرة.

• إذا كان لديك مشاكل مع أي من هذه الخطوات، طرح سؤال لمزيد من المساعدة، أو آخر في قسم التعليقات أدناه.