اصنع واحدة بنفسك الزبادي لديك

الزبادي هو الحليب المخمرة الصويا، حليب الجوز، أو أي منتج الحليب الأخرى.الثقافات الزبادي هي البكتيريا المستخدمة في صناعتها.في الملمس وتانغ يأتي من تخمر اللاكتوز من هذه البكتيريا.هذا المنتج صالح للأكل وتنوعا يمكن استخدامها للقيام بما يلي:

1. 1 الكولسترول
   السفلى

   إعلان

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   مساعدة الأطفال والكبار على حد سواء مع عدم تحمل اللاكتوز

   إعلان

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   يعزز جهاز المناعة

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   يخفف من الإسهال

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
instagram viewer
5. 5
   يعامل عدوى الخميرة

   كانت هذه خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
6. 6
   يمكن أن تستخدم لتجميل الوجه( DIY)

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
7. 7
   البلسم ألم حروق الشمس

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
8. 8
   يمكن أن تجعل الجبن واللبن الزبادي وأكثر من ذلك بكثير!

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

هناك عدة طرق حول كيفية جعل اللبن بنفسك.ويأتي في أشكال مختلفة، ويمكن بسهولة جعل وتخزينها في المنزل.

المكونات

1. 1
   8 أكواب من اختيارك من الحليب

   كانت هذه خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   1/2 كوب من اللبن مع الثقافات الحية

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   الفخار وعاء

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   حمام منشفة

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
5. 5
   مصفاة

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
6. 6
   شاش

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

خطوات

1. 1
   صب الحليب في وعاء من الفخار.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   تعيينها إلى الأقل ويطهى لمدة 2 1/2 ساعة.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   بعد الطبخ، وإيقاف تشغيله وضعه جانبا لمدة 3 ساعات .

   ( لا تقم بإزالة الغطاء.)

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   اضافة 1/2 كوب من اللبن مع البكتيريا الحية ووضع الغطاء مرة أخرى.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
5. 5
   خذ منشفة حمام وألفه حول عاء من الفخار.سوف

   هذا سيجعل الثقافات الحية تنتشر.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
6. 6
   السماح لها الجلوس لمدة 8 إلى 12 ساعة .

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
7. 7
   في هذا الوقت، يجب أن يكون الزبادي الاتساق سيلان.

   حتى إذا كنت تريد اللبن لتكون أكثر سمكا قليلا، وتشغيله من خلال القماش القطني واصطف في مصفاة.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
8. 8
   مكان مصفاة فوق وعاء والسماح لل الزبادي بالتنقيط.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
9. 9
   السماح لها استنزاف لمدة ساعة أكثر يعطيك الاتساق الزبادي اليوناني، وهي سميكة جدا.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

يمكنك تخزين السائل متوترة وإضافته إلى العصائر الخاصة بك.هناك حقيقة لا النفايات عندما صنع اللبن.

المكونات

1. 1
   1/2 غالون من الحليب

   إعلان

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   3 ملاعق طعام من اللبن( عادي)

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   10 ألف لتر الأسهم وعاء

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   وعاء 5 لتر مع غطاء

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
5. 5
   ملعقة( لن البلاستيك أو المعدن تفعل)

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
6. 6
   مقياس الحرارة الاتصال الهاتفي( ويفضل مع كليب)

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
7. 7
   وسادة التدفئة

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
8. 8
   منشفة طبق

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

خطوات

1. 1
   تأكد من الحليب في درجة حرارة الغرفة.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   إنشاء سترة المياه.

   يمنع هذا الإجراء الحليب من الحرق، وبالتالي يوفر الوقت والجهد.وضع وعاء أكبر في الحوض، ووضع أصغر واحد في ذلك، وملء وعاء أكبر مع الماء حتى يصل في منتصف الطريق من أصغر واحد.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   ليسلب أي تلوث ممكن، وتعقيم المعدات التي تحتاج إلى استخدام.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   يغلى الماء باستخدام نهج سترة المياه، صب الحليب في وعاء أصغر.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
5. 5
   كليب الحرارة في وعاء أصغر.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
6. 6
   حرارة الحليب إلى 185 درجة فهرنهايت لأنها قد أعدت لإنتاج ثقافة اللبن.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
7. 7
   ضجة في كثير من الأحيان لمنع الحليب من الالتصاق في الجزء السفلي من وعاء.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
8. 8
   بمجرد أن تصل درجة الحرارة الصحيحة، وإيقاف إطلاق النار وتبريده إلى 110 درجة فهرنهايت في حمام الماء البارد للحصول على نتائج أسرع.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
9. 9
   عندما يصل حليب بارد الصحيح أسفل درجة الحرارة، وتصب في اللبن ويحرك الخليط.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
10. 10
    تغطية وعاء مع غطاء.

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
11. 11
    خذ سادة التدفئة وضعه والمتوسطة، ووضعه على رأس وحة التقطيع ووضع وعاء الحليب على أعلى من ذلك.

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
12. 12
    تغطية ذلك مع منشفة طبق لإبقائه أكثر دفئا، والانتظار لمدة 7 ساعات للزبادي للثقافة.

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
13. 13
    بعد 7 ساعات، وتحويل سادة التدفئة قبالة وإزالة وعاء من ذلك.

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
14. 14
    يرفع الغطاء ويقلب اللبن وتحقق للتخثر.

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
15. 15
    صب اللبن في حاويات نظيفة مع الأغطية الضيقة.

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
16. 16
    البرد المنتج النهائي في الجزء أبرد من الثلاجة بين عشية وضحاها.

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

بعد اليوم، يجب أن يكون سمكا زبادي.إضافة في بعض الفواكه المقطعة والتمتع بثمار العمل الخاص بك!

1. 1
   ألف غالون من الحليب

   إعلان

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   نصف كوب من اللبن( كبداية)

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

معدات مطلوب

1. 1 فرن
   الهولندية على وعاء كبير

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   ميزان الحرارة

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   تبريد - متوسطة الحجم

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. الجرار 4
   4 الكوارت تعليب مع جرة نصف لتر

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
5. 5
   الغذاء قمع

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
6. 6
   مغرفة

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

خطوات

1. 1
   صب الحليب في فرن الهولندية نظيفة وتعيينه إلى حرارة متوسطة.

   اثارة للحفاظ على الحليب من التخثير، حتى يصل إلى درجة حرارة 180 درجة.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   أعتبر من الحرارة وندعه يبرد إلى 115 درجة .

   وسوف يستغرق وقتا طويلا القيام بذلك بشكل طبيعي لذلك قد ترغب في وضعها في حوض الحمام البارد للقيام بذلك.ومع ذلك، سوف تحتاج إلى رصد درجات الحرارة بشكل وثيق ووقف حمام بارد بمجرد أن تصل درجة الحرارة الصحيحة.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   ملعقة بعض من الحليب في اللبن ويخلط جيدا قبل إضافتها في وعاء.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   صب في الماء الساخن في برودة الخاص بك، حتى يصل إلى حوالي نصف الطريق من ربع جرة.

   إغلاقه مع غطاء.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
5. 5
   خذ الجرار الكوارت ومغرفة من الحليب المطبوخ، لا شغل لهم حتى أسنانها.

   ترك حوالي 2 بوصة من الرأس space.Seal بإحكام مع الأغطية.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
6. 6
   وضع الجرار من الحليب في برودة.

   تغطية ذلك مع منشفة السماح لها الجلوس واحتضان لمدة من 8 إلى 24 ساعة دون عائق.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

1. 1
   1 لتر من الحليب، تحسنت

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   3 ملاعق طعام من اللبن الزبادي سهل

   كانت هذه خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

خطوات

1. 1
   صب الحليب تحسنت في طبق خزفي أو وعاء مع غطاء زجاجي.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   إضافة في اللبن ويخلط جيدا.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   مكان تحت الشمس في يوم صيفي حار، ولكن ليس في يوم حار جدا على الرغم من .

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   دع عاء الجلوس في دفء الشمس لمدة 5 ساعات.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

المكونات

1. 1
   1 1/2 كوب من جديدالحليب

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   1/3 كوب من مسحوق الحليب

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   1 1/2 ملعقة طعام من اللبن

   كانت هذه خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   والترمس 500 مل

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
5. 5
   منشفة حمام

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

خطوات

1. 1
   في مقلاة، صب في الحليب الطازج والحليب المجفف ومزجها معا مع خفقت سلك.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   الحرارة القدر إلى 180 درجة فهرنهايت، وسوف يستغرق حوالي 10 دقيقة.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   بعد أن وصلت إلى درجة الحرارة المطلوبة، واتخاذ بعيدا عن الحرارة وتبريده إلى 115 درجة فهرنهايت

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة الماء
4. 4
   تغلي وسكبه على الترمس وملئه حتى وضعت غطاء على.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
5. 5
   عندما الحليب وتبريده، إضافة في اللبن ومزجها معا.نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |نعم |لا يوجد |