كوك أصيل الفلبينية الدجاج أدوبو

لموعد عشاء مع شخص خاص، ونود أن إقناع له أو لها؟ثم اقتراح واحد لا أستطيع تقديم كطبق بالنسبة لك لإعداد وطبخ غير مينودو.وهذا هو بعد طبق عبقري فلبيني آخر التي تم تناقلها من جيل إلى جيل.وقد تطورت من العقود على عقود من توريث صفة التي تم مدبب نكهته والمكونات إلى ما هو وفرة في المنطقة ومتطلبات طعم الفلبينيين.أساسا مينودو هو مزيج من الخاصرة لحم الخنزير، لحم الخنزير الكبد والخضار التي تحتوي على خليط أحمر سميك.إنها ليست طبق العادي الذي خدم لتناول طعام الغداء أو العشاء.أنها تحتفظ هذه الوصفة للمناسبات الخاصة التي يمكن أن تكون أعياد الميلاد، والتعميد والحفلات( ولكن لا تقتصر على هؤلاء).هذا هو وصفة ممل نوعا ما لطهي الطعام وتحضير ولكن بمجرد أن يخرج من وعاء ويتم تقديم، عند تذوقه عليك بالتأكيد ندرك أنه يستحق كل ذلك.الوقت اللازم لإعداد والطبخ لهذا الطبق خاص جدا وسوف يكون حوالي 60 إلى 90 دقيقة، وسوف تتطلب منك نقع لحم الخنزير لفترة معينة من الزمن.ولكن لا داعي للقلق لأنه بمجرد أن يكون طهي هذه الوجبة الرائعة وذوقك ينفجر مع نكهة فريدة من نوعها.

1. 1
   500 غرام من لحم الخنزير قطع الخاصرة إلى شرائح

   إعلان

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   250 غراما من لحم الخنزير قطع الكبد إلى مكعبات

   إعلان

   كان هذه الخطوةمفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   5 فصوص من الثوم، مفروم

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة

   كانت هذه خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
5. 5
   2 حبات متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة

   كانت هذه خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
6. 6
   1 صغير الفليفلة الحلوة الحمراء مقطعة إلى شرائح

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
7. 7
   2 البطاطا صغيرة، مقطعة إلى مكعبات( 4-6 قطع)

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
8. 8
   1 جزرة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
9. 9
   1 ملعقة كاملة من الزبيب

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
10. 10
    1/2 كوب من البازلاء الحلوة

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
11. 11
    1/2 كوب من الحمص( GARBANZOS)

    * اختياري

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
12. 12
    1/4 كوب من معجون الطماطم

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
13. 13
    2 قطعة أوراق الغار

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
14. 14
    1 كوب من زيت الطهي( بعض لقلي البطاطا والجزر وبعض لالقلي الثوم والبصل)

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
15. 15
    صلصة الصويا والملح والفلفل حسب الذوق

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
16. 16
    1 كوب من مرق اللحم( إذا كان غير متوفر) المياه

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

1. 1
   3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون أو Calamansi

   إعلان

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   1/4 كوب من صلصة الصويا

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

1. 1
   انقع لحم الخنزير الخاصرة في خليط ماء مالح لمدة 15 إلى 30 دقيقة أو أكثر لإضافة نكهة ل اللحوم.مجموعة

   جانبا.

   إعلان

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   في وعاء أو طبق خزفي، تسخين زيت الطهي.

   تقلى البطاطا حتى تكون لونها بنيا ذهبيا ثم يصفى ويوضع جانبا.بعد البطاطا وتقلى الجزر حتى أنهم البرتقالي الداكن، سلالة وتوضع جانبا أيضا.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

1. 1
   في طبق خزفي، الحرارة حوالي 2 ملعقة طعام من يطبخ النفط.ضع

   في الخاصرة لحم الخنزير منقع في نار متوسطة يحرك باستمرار وانتظر حتى البني.توضع جانبا لكنها ما زالت في طبق خزفي.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   ثم يضاف الثوم يحرك حتى تكون لونها بنيا ذهبيا ويضاف البصل وبعد دقيقة واحدة تضاف الطماطم ويحرك باستمرار حتى يتم مقلي جيدا.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   يضاف معجون الطماطم، وصلصة الصويا، وورق الغار ومرق لحم الخنزير أو المياه.الموسم

   الحساء بالملح والفلفل حسب الذوق.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   أحضر الحساء ليغلي، وخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لحوم الخنزير لمدة 30-60 دقيقة أو حتى ينضج اللحم .

   تحقق من كمية السائل إذا كان قد يبدو من الضروري لإضافة المزيد من المرق أو الماء قيام بذلك، حوالي نصف كوب في كل مرة.وينبغي أن يكون تناسق الحساء السميك وليس سيلان.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
5. 5
   عندما ينضج اللحم، إضافة مكعبات لحم الخنزير الكبد والمقانق المقلية الحمراء .

   كوك لمدة 5 دقائق.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
6. 6
   إضافة البطاطا المقلية قبل والجزر والبازلاء الحلوة وشرائح الفليفلة الحلوة.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
7. 7
   إضافة اللمسات الأخيرة الموسم مع صلصة الصويا والملح والفلفل .

   ضبط لذوقك.يحرك المزيج حتى خلط المكونات.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
8. 8
   خدمة في حين يكون الطقس حارا على رأس الأرز على البخار.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

1. 1
   قبل القلي البطاطس والجزر واختياري

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   الفلفل الحار يمكن أن يضاف لمينودو توابلا.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   إذا كنت لست من محبي الكبد يمكنك القضاء عليه، أو استخدام الكبد انتشرت بدلا من ذلك.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
   إعلان

• إذا كان لديك مشاكل مع أي من هذه الخطوات، طرح سؤال لمزيد من المساعدة، أو آخر في قسم التعليقات أدناه.