29Jul
بانسيت Bihon Guisado هو بعد آخر طبق الأصلي الفلبينية أنعليك أن تحاول.أنها نشأت من الصينيين، ولكن تم تغيير نكهته ومدبب إلى الذوق الفلبينية.وبطبيعة الحال الفلبينيين مغرمون تجريب تلك الأطباق، وهذا واضح جدا عندما ترى وتذوق الخير من بانسيت Guisado.وقد خدم هذا الطبق في العديد من حفلات أعياد الميلاد والتعميد وحتى الحفلات المدينة.بانسيت في أعياد الميلاد يرمز حياة طويلة للالكاهن، وإذا كنت ترى بانسيت خدم في مناسبة خاصة، فإنه عادة ما يرمز الاحتفالات والتمتع بها.يتم تقديم بانسيت عادة مع شنغهاي lumpiang، طبق الفلبينية آخر أن عليك أن تحاول.هذا بانسيت Guisado هو الطبق الكامل الذي يحتوي الكربوهيدرات والخضروات التي يحتاجها الناس لملء أجسادهم.لم تعد تحتاج الأرز بمجرد أكله، ولكن إذا كنت تريد، يمكنك أيضا تناول بانسيت Guisado مع شنغهاي الأرز وlumpiang.أنا لا أريد منك أن تترك خارجا عندما يتعلق الأمر تذوق هذا الطبق لذيذا جدا.وهذا هو السبب في أنني سوف تقاسم كيفية إعداد وطهي الطعام عليه بحيث يمكنك تكرار ذلك والتمتع به، في أي مكان وزمان.
:
- 12-3 ملاعق كبيرة من زيت الطهيإعلان
- 25 فصوص من الثوم، مقشر ومفرومإعلان
- 31 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 41-2 ملاعق كبيرة من صلصة السمك
- 51/2 كيلوغرام لحم الخنزير البطن، وشرائح إلى شرائح
- 62 قطعة النقانق الصيني، شرائح.
- 71/4 كرات كيلو الحبار .
- 81/4 كجم kikiam .
- 91 الملفوف صغيرة، مقطعة إلى شرائح في الساحات .
- 101 جزرة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح إلى شرائح .
- 111/4 كيلو فاصوليا خضراء، مقطعة إلى شرائح مائلة .
- 121/4 البازلاء كجم الثلوج .
- 133-5 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
- 143 أكواب مرق الدجاج
- 152 سيقان الكزبرة / kintsay، مفروم.
- 161 كغم من بانسيت Bihon أو الأرز العصي .
- 17الملح والفلفل بحسب الذوق
- 18Calamansi أو الليمون.
الإجراء:
- 1نقع بانسيت Bihon، أو العصي الأرز، في المياه.استخدام حوض يغرق في الماء.اجلس جانبا.إعلان
- 2وفي انتظار الأرز العصي لامتصاص، وتغلي البطن لحم الخنزير في حوالي 1 1/2 كوب من الماء .تغلي حتى تصبح طرية.اجلس جانبا.
- 3في مقلاة كبيرة، ويقلى الثوم حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا، ثم يضاف البصل ويطهى حتى يتم شفافة البصل.
- 4يضاف اللحم ويقلب، ويقلى لمدة 2 دقيقة.
- 5ثم يضاف السجق الصيني، ويقلب .بعد 2 دقيقة، إضافة كرات الحبار وkikiam، ثم صلصة السمك.
- 6بعد اللحم، يمكنك الآن إضافة الخضروات، بدءا من الجزر، ويقلب .ثم يضاف الملفوف ويقلب، ثم الفاصوليا ويقلب.ثم يمكنك إضافة الكزبرة أو kintsay والثلوج البازلاء.يحرك باستمرار وتأكد من أن يتم طهي الخضروات نصف فقط.اجلس جانبا.
- 7في مقلاة أخرى، إضافة صلصة الصويا ومرق الدجاج .إضافة العصي الأرز أو بانسيت Bihon ويطهى حتى تنضج.
- 8إضافة الخضار المطبوخة إلى المقلاة التي تحتوي على العصي الأرز في ذلك ويقلب.
- 9الموسم مع الملح والفلفل .خدمة حين الساخنة، مع calamansi أو الليمون.إعلان
- إذا كان لديك مشاكل مع أي من هذه الخطوات، طرح سؤال لمزيد من المساعدة، أو آخر في قسم التعليقات أدناه.