30Jul
هذه الصورة: رائحةمن الزبدة والفانيليا، والكعك خبز حديثا قد ملأت المنزل، والجميع على استعداد للارتباط سبريتز - أو ربما اثنين، أو ثلاثة. عيد الميلاد هو قاب قوسين أو أدنى، وهذا هو الموسم لإعطاء هدية، والضيافة، والتقاليد.إذا كنت أخبز الكعك سبريتز، سوف يتم إعداد المادة الغذائية التي تناسبها مع الحق في كل ثلاث.بطريقة أو بأخرى، على الأقل لموسم واحد، إذا وجدت الوقت والفضاء للقيام ببعض الخبز، وسوف يعيد بعض من المتع الطراز القديم التي تأتي مع كعكة محلية الصنع.
ملف تعريف الارتباط سبريتز يبعث على السرور زبداني مع الجذور التي يمكن أن ترجع إلى ألمانيا، حيث كان يعمل عادة على أنها كعكة عيد الميلاد.مرة أخرى في البلاد القديم، كانت تسمى سبريتز الكوكيز Spritzgeback، ولكن لأنها أصبحت شعبية في أمريكا، تقصير الناس اسمهم إلى سبريتز، واسم وتمسك منذ ذلك الحين.يشتق اسم ملف تعريف الارتباط من كلمة "spritzen" الألمانية، التي تعني "بخ".هذا هو بالضبط ما يحدث للالعجين سبريتز الكعكة.ومتدفق عليه من خلال الصحافة الكعكة التي لديها فوهة التي تسمح للالعجين لتخرج في أشكال مختلفة مثل أشجار عيد الميلاد والنجوم واكاليل الزهور، ورقاقات الثلج، والحمائم.
اليوم، في عصر حيث الوجبات السريعة هو القاعدة، بدلا من ذلك يمكنك أن تختار لتنغمس في دفء لعيد الميلاد من الطراز القديم وإثارة دفعات من الكوكيز سبريتز.إذا كان لديك أطفال وهم من العمر ما يكفي للمساعدة، يمكنك قضاء الكثير من الساعات صنع الذاكرة معهم، وتزيين الكعك مع المكسرات والزبيب والسكريات الملونة، أو الرشات.
يمكنك التخلي عن الكوكيز سبريتز الخاص كهدايا، وخدمة لهم للضيوف، وبدء الكثير من التقاليد الكعكة في منزلك.أفضل جزء من صنع الكعك سبريتز هو أنه يمكنك الاحتفاظ بها في وعاء محكم الهواء لعدة أيام، وأنها سوف تكون جيدة كما كانت عليه عندما كانوا خبز حديثا.يمكنك تخزينها بهذه الطريقة لمدة أسبوع - إذا كانت يدوم طويلا.
- 1 ثلاث وصفات لسبريتز الكوكيز
- 2 كلاسيكي سبريتز الكوكيز
- 2.1 لجعل الكوكيز سبريتز الكلاسيكية، سيكون لكتحتاج إلى المكونات التالية:
- 2.2 الإجراء:
- 2.3 لضغط الملفات:
- 2.1 لجعل الكوكيز سبريتز الكلاسيكية، سيكون لكتحتاج إلى المكونات التالية:
- 3 مثير للدهشة قديم الطراز سبريتز الكوكيز
-
3.1 المكونات :
- 3.2 الإجراء:
-
3.1 المكونات :
- 4 سكر بني سبريتز الكوكيز
- 4.1 المكونات :
- 4.2 الإجراء:
- 4.1 المكونات :
- 5 التعبئة والتغليف الخاصة سبريتز الكوكيز
- 6 نصائح الخبز الخاص سبريتز الكوكيز
- 7 أسئلة وأجوبة
- 7.1 هل من الممكن أن يجعل كعك الزبدة سبريتز مع زيت جوز الهند بدلا من ذلك؟
- 7.1 هل من الممكن أن يجعل كعك الزبدة سبريتز مع زيت جوز الهند بدلا من ذلك؟
- 8 التعليقات
ثلاث وصفات لسبريتز الكوكيز
سبريتز الكوكيز هي على ما يرام-loved حول طهاة العالم الكثير خلقت النسخ الخاصة بهم من هذه الكعكة بسيط ولكنه لا ينسى.قد تأتي حتى مع النسخة الخاصة بك إذا قمت بتعيين عقلك لذلك.وفيما يلي ثلاث نسخ من هذه المفضلة متعدد الأجيال.
كلاسيكي سبريتز الكوكيز
لجعل الكوكيز سبريتز الكلاسيكية، وسوف تحتاج إلى المكونات التالية:
- 1 كوبزبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
- ½ كوب حبيبات السكر الأبيض
- 1 كبيرة بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا نقية استخراج
- 2 ¼ كوب طحين
- ¼ ملعقة صغيرة من الملح
الإجراء:
- 1سخن الفرن إلى 350 درجة؛استخدام مقياس الحرارة إذا لزم الأمر.ضعرف الخبز الخاص بك في وسط الفرن.إعلان
- 2المخفقة الطحين والملح معا.إعلان
- 3تخفق الزبدة والسكر لمدة دقيقتين أو حتى يصبح الخليط يتحول خفيفة وزغبة.
- 4إضافة البيض والفانيليا، وضربت حتى كل شيء تمتزج جيدا.
- 5جلب سرعة الخافق الخاص بك إلى الأقل وإضافة تدريجيا خليط الدقيق.
- 6مواصلة الضرب فقط إلى أن أدمجت كل شيء بشكل جيد.
لضغط الملفات:
- 1إعداد اثنين على الأقل ورقة الخبز غير مدهون .يمكنك خط المقالي مع ورقة شهادة جامعية إذا أردت.
- 2مكان العجين إلى حسابك الصحافة الكعكة.( كان ينبغي أن تم تركيبها مع لوحة زخرفية الذي تريد استخدامه.)
- 3ضغط على الزناد مع طرف تقريبا، ولكن ليس تماما لمس عموم الخبز أثناء الاحتفاظ بها في زاوية عمودي على ورقة الخبز.
- 4بعد اخراج الكوكيز الأولين، معرفة ما إذا كان لديهم شكلها، مع حواف واضحة المعالم.إذا لم يفعلوا ذلك، وهذا يعني العجين لينة جدا، وتحتاج أن يبرد العجين لبضع دقائق قبل الضغط بها.
- 5الوظيفة الكوكيز الخاصة بك على الأقل بوصة وبصرف النظر على ورقة الخبز.
- 6قبل الخبز، ويمكنك تزيين مع المكسرات، وقطعا من maraschino الكرز، أو السكر الملون.
- 7الفرن لمدة 7-9 دقائق أو حتى حواف الكعك تتحول طفيفة جدا البني.
- 8تبرد تماما على رف السلك.
مثير للدهشة قديم الطراز سبريتز الكوكيز
وهذه وصفة من الملف الذي هو أكثر من 40 سنة.في ذلك الوقت، ذهبت الى متجر والزبدة اشترى للتو، هذه الفترة.وكانت زبدة غير مملح نادرا ما، وهي متاحة.وهناك الكثير من الناس تخشى أن تضطلع الخبز عشرات من الكعك دون الطعام المعالج أيضا.والمثير للدهشة، أن العملية ليست صعبة كما أو أن ينتقص من أن ذلك قد يبدو.
:
- 1 كوب زبدة لينة
- 2/3 كوب سكر
- ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 قطراتخلاصة الليمون
- 3 صفار البيض
- 2 كوب طحين لجميع الأغراض
الإجراء:
- 1فوز زبدة خففت نحو 80 السكتات الدماغية باستخدام لينةملعقة من المطاط.إعلان
- 2اضافة السكر ملعقة كبيرة في كل مرة، وفاز مع لا يقل عن 20 السكتات الدماغية بعد كل إضافة.
- 3إضافة المنكهات.
- 4يضاف البيض( واحدة في وقت واحد) بالتناوب كل صفار البيض مع حوالي ربع كوب من الطحين.
- 5بعد إضافة كل الدقيق واستخدام كيس المعجنات والأنابيب العجين على ورقة الكعكة غير مدهون .
- 6يمكنك استخدام ½ بوصة مفتوحة نجم طرف لجعل النجوم، الزهور، أو ريدات.
- 7يجب أن يكون لديك ملفات تعريف الارتباط عن شبر واحد على الأقل من المساحة بينهما.
- 8تزيين مع قطع من قشر ملبس بألوان عيد الميلاد.
- 9أخبز في 375 درجة لمدة 8-10 دقائق، أو حتى مجرد تبدأ حواف الكوكيز لتحويل البني الفاتح.
- 10تبرد تماما وتخزينها في حاويات محكمة الإغلاق.
سكر بني سبريتز الكوكيز
الجميع أصبح أكثر صحة واعية في هذه الأيام، وأقل الناس عرضة لالتقاط ملفات تعريف الارتباط لتناول وجبة خفيفة.ومع ذلك، إذا قمت بإجراء الكوكيز الخاصة بك، يمكنك الخروج مع إصدارات صحة ومجرد لذيذ كما الكوكيز سبريتز التقليدي.تعطي هذه الوصفة ومحاولة الحصول على شيء يمكنك مونش على كعلاج دون الشعور بالذنب.
:
- 1/2 كوب حليب الصويا والفانيليا،( غير محلى)
- 4 ½ ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند
- ½ كوبغير المكرر العضوية قصب السكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة شاي ستيفيا استخراج
- 1 ملعقة صغيرة زبدة بديل
- 1 ملعقة طعام من البيض استبدال
- 1/3 ملعقة صغيرة ملح
- وقليل من القرفة
- 1 كوب طحين الشوفان
- ¾ كوب دقيق الذرة
- 1 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
الإجراء:
- 1سخن الفرن إلى 350 درجة .إعداد ثلاث أوراق من قبل بطانة لهم مع ورقة شهادة جامعية.
- 2إعداد أكبر كيس المعجنات وكبيرة مفتوحة طرف نجوم.
- 3خفقت معا حليب الصويا، وزيت جوز الهند والسكر البني وعصائر، والملح.
- 4في وعاء آخر، خفقت معا الدقيق، بديل البيض، ومسحوق الخبز.
- 5تضاف المكونات الجافة إلى المكونات الرطب، وذلك باستخدام السريع قص وأضعاف الاقتراحات.
- 6ملء كيس المعجنات مع العجين ملف تعريف الارتباط، وبردت لمدة 15-20 دقيقة.
- 7الأنابيب العجين إلى الأشكال المطلوبة، وتخبز لمدة 14 دقيقة أو حتى تحولت حواف البني قليلا.
- 8تبرد على رف سلك وإما خدمة مباشرة أو تخزينها في حاويات محكمة الإغلاق.إعلان
التعبئة والتغليف الخاصة سبريتز الكوكيز
بعد أن كنت قد استثمرت الوقت والجهد لجعل الكوكيز سبريتز الخاص بك، فإنه سيكونعار على مجرفة لهم قبالة في مربع العاديين عند التخلي عنهم.وفيما يلي بعض الطرق التي يمكن أن مجموعة منهم لذلك وضعت على أنها جميلة معا كما أنها لذيذة.
- أنبوب الكوكيز. خذ وعاء برينجلز القديمة، وتغطي جميع أنحاء مع هدية جميلة ورق التغليف أو ورقة كريب في ألوان عيد الميلاد.أعلى هذا مع وشاح الذهب.أكياس
- براون. وضع ملفات الكوكيز داخل كيسين الأغلاق، والتأكد من أن ضغط كل الهواء من قبل أن يغلق الحقائب.لصق على علامة عيد الميلاد لطيفة على أكياس من الورق البني، بلفها فوق أو ربطها مع الشريط الأحمر.عاء
- عيد الميلاد الكوكيز. خذ وعاء من البلاستيك حقا جذابة، وملء مع طبقات من الكعك.ختم الكوكيز في التفاف وعاء محكم مع غلاف بلاستيكي، والتأكد من عدم وجود مناطق مفتوحة.خذ ورقة كبيرة من السيلوفان الملونة، والتفاف أكثر من هذا وعاء وآمنة مع الشريط.
- جرة الكعكة. بطبيعة الحال، الكوكيز في كوكي جرة الخاصة بها ليست مجرد هدية الحميم.هم أيضا من السهل ملائم للعمل!سيكون لطيفة، كبيرة وشفافة شريط الكعكة تسمح ملفات الكوكيز للتألق من خلال الفور، ويضمن سيتم فتح الجرة في أقل من 24 ساعة.
نصائح الخبز سبريتز الكوكيز
- فقط استخدام أفضل المكونات الخاصة بك. عند شراء الفانيليا، تأكد من أنك لا تحصل على أي شيء اصطناعي أو الاصطناعية لأن هذا غالبا ما يترك الطعم المر.
- تأكد من العجين الخاص بك هو من الحق الاتساق. يجب أن تكون لينة بما يكفي للخروج من الصحافة الكعكة بسهولة، ولكن ليس لينة بحيث العجين لا يمكن ان تحمل شكل واضحة المعالم.
- إذا لم يكن لديك الصحافة الكعكة، واستخدام كيس المعجنات مزودة طرف نجمة مفتوحة، وغيرها من النصائح التي من شأنها أن تنتج الأشكال التي تريدها.سبريتز الكوكيز
- خبز فقط حتى يتم مشوبة حواف الكعك مع البني.
- اختبار درجة حرارة الفرن الخاص بك قبل بدء الخبز. إذا لزم الأمر، وشراء ميزان حرارة منفصلة بحيث يمكنك التأكد من أن الفرن الخاص بك هو فقط الحار بقدر ما ينبغي أن يكون.
- يمكن تخزين هذه الملفات حوالي أسبوع في درجة حرارة الغرفة أو أنها يمكن تجميدها لفترة أطول.
أسئلة وأجوبة
هل من الممكن أن يجعل كعك الزبدة سبريتز مع زيت جوز الهند بدلا من ذلك؟
أنا على اتباع نظام غذائي وتريد أن تجعل الكوكيز مع زيت صحة. . لقد حاولت: لقد حاولت صنع الكعك زبدة سبريتز مع السمن ولكن نخشى أن هذا ليس بكثير من إجراء تبديل صحي إما. . أعتقد أنهكان سببه: زبدة ليست جيدة لارتفاع الكوليسترول في الدم ولكن باستخدام زيت جوز الهند يمكن أن يكون أكثر أمانا.
جوز الهند هو، في الواقع، أكثر أمانا لاستخدامها في وصفات.الزبدة، وهي غير صحية تماما، ويمكن استبدالها:
- الطفل الغذاء( أو المهروسة أو المخلوطة) الخوخ، الأفوكادو، أو هريس التفاح: استبدال الزبدة تماما معها( صديقة للنباتية خالية من منتجات الألبان و)؛
- يرجى ملاحظة أن ملفات تعريف الارتباط سيكون أقل قليلا مقدد.
- يرجى ملاحظة أن ملفات تعريف الارتباط سيكون أقل قليلا مقدد.
- زيت الكانولا: تأخذ نصف الزبدة من وصفة واستبدالها بزيت الكانولا( خالية من منتجات الألبان، صديقة للنباتي).
- بدلا من ذلك، يستغرق 3/4 من الزبدة واستبدالها بزيت الكانولا تماما.
- يمكنك إضافة زيت جوز الهند قليلا للنكهة.منتجات
- بدلا من ذلك، يستغرق 3/4 من الزبدة واستبدالها بزيت الكانولا تماما.
- توازن الأرض: محل كل من الزبدة معها( صديقة للنباتي).
- إذا كان لديك مشاكل مع أي من هذه الخطوات، طرح سؤال لمزيد من المساعدة، أو إضافة في قسم التعليقات أدناه.