جعل عطلة فنجر وصفات الطعام

عطلة إصبع الغذائية على يقين من ضرب.وهذا لا ينطبق فقط خلال عطلة الأطراف، ولكن أيضا في أي تجمع والمناسبات الخاصة الأخرى.

حتى عندما يكون لديك ضيوفا غير متوقع ينخفض ​​بنسبة منزلك في أي وقت من اليوم، والغذاء الإصبع هو الحل الأمثل.انها سريعة وسهلة لجعل وسهلة للخدمة.البعض من هذه الراحة في إعداد الأطعمة الاصبع هي أيضا من السهل التعامل معها ويمكن أن تؤكل مباشرة باستخدام اليدين.ليست هناك حاجة لاستخدام شوكة، عيدان تناول الطعام أو غيرها من الأواني.هذه لدغات صغيرة يمكن التقاطها في يد واحدة، في حين عقد شرب في ناحية أخرى، ويمكنك الذهاب على التنشئة الاجتماعية مع ضيوف آخرين.

الأطعمة الاصبع شعبية، وغالبا ما خدم في الأحزاب الصغيرة في المنزل، potlucks والبوفيهات وحفلات الكوكتيل.ويمكن ترتيب خلاق على الصواني، واستدارة النوادل بين الضيوف، أو وضعها على طاولة المعينة.وأيضا في بعض الأحيان على الأطراف الطويلة تقدم هذا النوع من الطعام بعد تناول وجبة عادية.أنها يمكن أن تقدم أيضا عند وجود أي نية لتناول العشاء.وهي أيضا فكرة جيدة أن يكون إصبع الطعام المتوفر عند الضيوف تستهلك المشروبات الكحولية للمساعدة في خفض امتصاص الكحول والتسمم.

1. 1
   المقبلات .

   هذه هي العناصر الغذائية
   الفرنسية خدم قبل الطبق الرئيسي أو وجبة.يتم تقديم أنها عادة ما يصل الضيوف للحفاظ عليها في انتظار الضيوف الآخرين أن يوصل، وقبل بدء الوجبة الرئيسية.
   
   أيضا كما يمكن عمل مع أي وجبة بعد ذلك مع الكوكتيلات، أو في الاتفاقيات والحلقات الدراسية.أمثلة
   هي بروشيتا، الكافيار، اللحوم الباردة، والبيض ديفيليد، الزلابية وغيرها الكثير.

   إعلان

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   المقبلات أو المشغلات
   .

   هذه هي الأطعمة الإصبع التي يتم عرضها عادة في حفلات الزفاف، وأثناء انتظار الوفد المرافق الزفاف والضيوف للوصول إلى الاستقبال بعد حفل الزفاف.

   إعلان

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   المقبلات
   .تم

   الفرنسية تدعو الأطعمة الإصبع "المقبلات" منذ أواخر القرن ال18.هذه هي شرائح رقيقة من الخبز التي يتم المحمص أو المقلي.ثم الطبقة المختلفة لذيذا يمكن وضعها على لتغطية ذلك.المقبلات تطورت منذ أن يعني أي الأطعمة إصبع صغيرة الحجم خدم في حفلات تهتم.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   فنجر الغذاء كما يسمى شعبيا
   مقبلات( الإيطالي)، المقبلات، Banchan( الأطباق الكورية الصغيرة)، يقضم و بيكا-بيكا.

   تاباس والسوشي والمزة أيضا ينتمي هنا.أجنحة
   
   الجاموس، واحدة من الأطعمة الإصبع الأكثر شعبية، تم إنشاؤها لأول مرة في 30 أكتوبر عام 1964، من قبل Teressa بيليسيمو في مرساة بار في بوفالو، نيويورك.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة منوعات

فنجر الطعام لتناول العشاء رسمية

• كويتش
• بات
• الكافيارالسندويشات
• الشاي
• الروبيان كوكتيل
• الجبن القش
• الفاكهة كابوبس

الأطعمة فنجر لحزب عارضة الفواكه

• شرائح
• صواني ديلي
• المفرقعات
• الكوكيز
• الرقائق والسالسا

يصبح من الأسهل لخدمة ضيوف هذه الأسعار طرف إذا كان لديك مجموعة من الوصفات في المنزل.فهي أقل تكلفة وتوفير المرونة في القائمة.

يمكن للجميع تذوق وتتمتع هذه الأطعمة الاصبع.اعجاب الضيوف عطلتك الآن!

هذا هو الأغذية منخفضة الدهون الإصبع.تراجع شريحة كبيرة من كروتون إلى هذه المجموعة من شيدر ذاب والجبن.العائد: 13 حصص فاتح الشهية.كل حصة هي 238 سعرة حرارية( 28 في المئة من الدهون).

المقادير:

• 2 رغيف خبز فرنسي
• 1 حزمة( 8 أونصة) من الجبن خففت
• 1 الكرتون( 8 أونصة) من غير الدسم والقشدة الحامضة
• 2 كوب( 8 أوقية) ولحم الخنزير العجاف مطبوخ والمفروم
• 1/3 كوب البصل الأخضر، المفروم
• 1/3 كوب جرس الفلفل الأخضر، المفروم
• 1/2 ملعقة شاي.رسيستيرشاير صلصة، وانخفاض الصوديوم
• الفلفل الحلو

الإجراء:

1. 1
   شريحة من على قمة الخبز 1 رغيف .

   الجوف أو يستخرج القسم السفلي، وترك قذيفة 1 بوصة.حجز قمة الخبز لاستعمال آخر.تعيين قذيفة جانبا.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   قطع رغيف الخبز المتبقية إلى 1 ½ بوصة مكعبات .

   مكان وعاء الخبز ومكعبات الخبز على ورقتين كبيرة.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   أخبز في 350 درجة لمدة 12 دقيقة أو حتى يتحول اللون البني على محمل الجد.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   فوز الجبن على سرعة متوسطة مع خلاط كهربائي حتى على نحو سلس.

   إضافة القشدة الحامضة، وضربت حتى دسم.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
5. 5
   ضجة في الجبن الشيدر وأربعة عناصر المقبل .

   ملعقة من خليط الجبن في وعاء الخبز، والتفاف في احباط الثقيلة.ترتيب على ورقة الخبز.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
6. 6
   أخبز في 350 درجة لمدة 30 دقيقة .

   بسط ومكان على طبق التقديم.يرش الفلفل الحلو.يقدم هذا الطبق مع مكعبات الخبز المحمص.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة المكونات

:

• 6 الدجاج العطاءات أو الثديين
• 2/3 كوب عمومطحين
• 2 بيضة، ضرب
• 2/3 كوب فتات الخبز
• 1/3 كوب جبنة بارميزان
• 1 ملعقة كبيرة.المجففة توابل
• 1 ملعقة كبيرة.الزعتر المجفف
• 2 ملعقة كبيرة.زبدة
• 3 ملاعق كبيرة.الطازج عصير الليمون
• الملح والفلفل

الإجراء:

1. 1
   شريحة كل مناقصة الدجاج أو الثدي إلى أجزاء صغيرة .

   يرش بالملح والفلفل.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   لفة المناقصات في الدقيق، وتراجع في البيض، ثم لفة في مزيج جنبا إلى جنب من فتات الخبز، الجبن البارميزان والزعتر والزعتر .

   مكان مخبوز المناقصات على طبق من ذهب.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   تذوب الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة .

   كوك المناقصات لمدة ثلاث دقائق على كلا الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي.أيضا طهي المناقصات على كل جانب.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   إزالة عموم من الحرارة وتصب في عصير الليمون.

   يحرك المزيج لبضع ثوان لتخفيف فتات البني.تصفية العصير.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
5. 5
   رذاذ بضع قطرات على كل مناقصة.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
6. 6
   الموسم مع الملح، وخدمتها.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

كروستيني هي قطعة صغيرة من الخبز المحمص أو المقلي، مع تتصدر، وكان بمثابة بداية أو المقبلات.

المقادير:

• الرغيف الفرنسي، مقطعة إلى شرائح في سمك نصف بوصة للقطعة الواحدة النفط
• الزيتون

الإجراءات :

• تحضير Crostinis.شريحة الرغيف الفرنسي إلى سمك نصف بوصة للقطعة الواحدة.زبدة الجانبين مع زيت الزيتون.تخبز في فرن محمى على حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى تكتسب اللون البني الذهبي هش و.توضع جانبا لتبرد على رف السلك.حزمة في وعاء مغطى حتى جاهزة للاستخدام.قطعة من الرغيف الفرنسي يمكن أن تكون 6-8.

يضاف:

1. 1
   الجبن والفطر كروستيني .

   الأعلى على كروستيني مع السلطة الخضراء.إضافة ملعقة كبيرة 1-2.الفطر من المعبأة في زجاجات التي تم سوتيه.على القمة، ووضع جبن لبن الماعز الأزرق أو الجبن حليب الماعز الطازج.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   الجبن بيستو كروستيني .

   على كروستيني، نشر الريحان البيستو.أعلى مع شرائح من مكعبات جبن الماعز الطازج والمجفف بالشمس البيستو الطماطم.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   التونة الإسبانية والجبن كروستيني .

   في وعاء، إرم معا 1 يمكن على الطراز الاسباني التونة( مصفاة)، 1 ملعقة كبيرة.المفروم زيتون أسود، وزيت الزيتون.ملعقة على كروستيني وخدمتها.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   كروستيني مع الجبن الأزرق والمانجو وجوز .

   في وعاء، إرم 2 كوب تمزيقه سلطة الخضر، ¼ كوب صوص فرنسى، 2 ملعقة كبيرة.مكعبات المانجو المجففة، و 2 ملعقة كبيرة.الجوز المفروم.أعلى كل كروستيني مع سلطة قذف وأعلى مع الجبنة الزرقاء انهارت.الانتهاء مع القليل من الفلفل الأسود المطحون الطازج.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

نصيحة:

• إذا الفطر المعبأة في زجاجات ليست متاحة، جعل الخاصة بك عن طريق القلي اثنين على الأقل من أنواع مختلفة من الفطر في زيت الزيتون.
• لموسم، مع رش الثوم والريحان المجففة والتوابل والملح.

:

• ½ كيلو اللحم المفروم
• 1 بصلة صغيرة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة.صلصة الصويا
• 2 ملعقة كبيرة.الحلو صلصة الفلفل
• ¼ كوب زيت الذرة
• ¼ كوب أوراق كزبرة مفرومة
• ¼ كوب الجزر المفروم
• 2 بيضة، ضرب
• 1 ملعقة كبيرة.صلصة السمك
• الملح والفلفل
• الطحين للالتجريف
• النفط الطبخ للقلي

غمس صلصة

• 2 ملعقة كبيرة.الأبيض الخل
• ¼ كوب صلصة الفلفل الحلو
• 2 ملعقة كبيرة.العسل

الإجراء:

1. 1
   في وعاء، والجمع بين اللحم المفروم، البصل، صلصة الصويا، صلصة الفلفل الحار الحلو، وزيت الذرة، والكزبرة، والجزر، والبيض، والسمكصلصة، والملح والفلفل.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   تخلط جيدا.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   مع 1/2 ملعقة كبيرة مدورة وتقريب ملعقة صغيرة، وشكل اللحم في اللحم .

   مكان على صينية نظيفة مبطنة بورق الشمع.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة اللحم
4. 4
   الجرافة في الدقيق.مجموعة

   جانبا.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

• في مقلاة كبيرة، يحمى الزيت على نار متوسطة الحرارة.الكفتة تراجع بعناية عندما الزيت الساخن.السماح قيعان من اللحم البني أولا قبل تحويلها، حتى لا تنهار.يطهى لمدة 5-10 دقائق حتى ينضج والتي لم تعد الخام في الداخل.استنزاف على صينية اصطف مع المناشف الورقية.
• جعل صلصة.في وعاء للخلط، تمزج معا الخل، صلصة الفلفل الحار الحلو والعسل.اثارة مع ملعقة وتخلط جيدا.
• ترتيب اللحم في طبق التقديم.عصا مسواك، عادي أو ملون، في كل كرة.وضع وعاء من الصلصة في المركز.خدمة.

• 6 سيقان الكرفس
• 1 بار( 225 غرام) جبنة كريم أو زبدة الفول السوداني
• الزبيب 1 كوب العادية أو الزبيب الذهبي

الإجراءات

1. 1
   غسل الكرفس سيقان جيدا .

   قطع كل أجزاء مفتول العضلات من الحواف.شريحة الى قطع أقصر لجعل "العصي".وضع العصي الكرفس قطع على طبق نظيف.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
   إعلان

• مع السكين نشر، نشر بعض الجبن أو زبدة الفول السوداني على جانب واحد من عصا الكرفس.
• ترتيب الزبيب( أو النمل) في 1/2 أو 1 بوصة فترات فوق الجبن.تأكد من هناك نملة عن كل لدغة من عصا الكرفس.
• ترتيب على طبق التقديم.خدمة.

• في اختيار المواد الغذائية الإصبع إلى خدم، والتفكير في الأطعمة التي تسير على ما يرام معا، ولكنها تختلف في الطعم والنكهة.
• إذا خدمة المقبلات المأكولات البحرية، لا تنكر لهم.يجب أن تكون المأكولات البحرية يمكن التعرف عليه بسهولة.تأكد من أنها لا تأتي في اتصال مع غيرها من الأطعمة.
• الناس يحبون تناول وجبة خفيفة، وأفضل بحكم التجربة عن وجود الأطعمة الإصبع في حزبكم هو إعداد ما لا يقل عن ثلاثة أو أربعة المقبلات لكل ضيف.هناك ضيوف الذين يفضلون رقة واحدة على أخرى وتجاهل أصناف أخرى.
هناك أيضا الضيوف الذين يقضون طوال الوقت على طاولة الاصبع الغذاء.توفير الصحن لوحات الحجم للمواد الغذائية الإصبع يساعد على الحفاظ على الضيوف من تناول الطعام حتى انها ذهبت جميع.هذا يمكن أن تسمح لهم بالتحرك واجتماعيا أكثر.يمكن الحساسية
• الغذاء تكون موجودة بين بعض من ضيوفك.خوادم يجب أن تكون على علم بما المكونات في الأطعمة الإصبع التي تقدم لها الخدمات.إذا عملت على الطاولة، وتسمية الأطعمة بشكل صحيح إذا كانت تحتوي على المكسرات والمأكولات البحرية والقمح أو غيرها من المواد المسببة للحساسية ممكنة.
• إذا كان لديك مشاكل مع أي من هذه الخطوات، طرح سؤال لمزيد من المساعدة، أو إضافة في قسم التعليقات أدناه.